به نام خدای روزی رسان⚘⚘
من هیچوقت آلو رو خشک نکرده بودم چون معمولا آلوهای باغمون زمانی به دستمون می رسید که دیگه کامل رسیده بودن و تک و توک آلوی سفت بینشون بود به همین دلیل با این آلوهای نرم لواشک درست می کردیم یا رب آلو.

الان که دیگه بچه کوچیک دارم و دوست دارن چیزای متنوع رو امتحان کنن گفتم برگه آلو رو هم براشون درست کنم.

برای درست کردن این برگه ها بهتره از آلوهای سفت استفاده بشه تا درست کردن این برگه ها به صرفه باشه و آلوهای له مناسب و به صرفه برای این کار نیستن.
آلوها رو به صورتی که توضیح دادم برش زدم روی سینی چیدم و کمی نمک با نمک پاش روی اونها ریختم.

دلیل ریختن نمک :
سریعتر خشک شدن
خوش طعم شدن

وقتی فرآیند خشک شدن طی شد بهتره برگه ها رو زمانی که نرم هستن دیگه برداریم و داخل کیسه و در یخچال نگهداری کنیم اگه زیاد بمونن خشک و سفت میشن.

من برای بار اول درست کردن این چیپس ها دو تا اشتباه کردم.🙈🙈 💌برش های نازک دو میلی زدم به همین دلیل به سینی چسبیدن نباید انقدر نازک برش میزدم با قاشق از سینی فلزی جدا کردم.
💌من برش ها رو تو سینی چیدم و سپردم به همان خدا🙈🙈تا دستم بیکار بشه و بیام زیر و رو کنم که تا روز بعد فرصت اینکار رو پیدا نکردم