چیزی که باعث شد من این پره های زردآلو رو با گردو پر کنم برمیگرده به یه خاطره از ۲۰ سال پیش. گفتم بنویسم اینجا بمونه یادگاری شماهم بخندین🤭آقا من ۱۶ سالم بود شوهر کردم (فک میکردم شوهر تموم میشه🤣)۶روز بعد از عروسیمون دعوت شدیم به عروسی خواهر زن عموم. کجا! شهرستان بوانات. از شیراز تا بوانات ۳ ساعت راهه. بعد ماهم وسیله نداشتیم با اتوبوس حدود ۵ ساعت توراه بودیم🤷‍♀️اینم بگم که مامانم اینا دعوت شده بودن نه من😐 حالا برام سواله که منی که تازه عروس بودم ۶ روز بیشتر از عروسیم نگذشته بود چرا بلند شدم بدون شوهرم رفتم عروسی اونم بدون دعوت 😂چرا کسی به من نگفت دختر تو تازه عروسی بشین تو حجله ت. حالا اگه شوهرم باهام بود یه چیزی😂🙆‍♀️ اصلا چرا شوهرم نگفت نرو😳😂تنها با مامان و داداش و زن داداشم رفتیم. خلاصه رسیدیم . عروسی رو رفتیم و شب یه خونه برامون خالی کردن که ما بریم اونجا شب راحت بخوابیم. توی حیاط روی سر کولر یه سینی بود که من از سر فوضولی 🤣رفتم ببینم چیه. دیدم یه عالمه زردآلوی خشک شده وسطش هم گردو گذاشتن. یکیشو خوردم خیلی خوشمزه بود بعد رفتم به زن داداشم گفتم اونم اومد خورد😐هی به بهانه حیاط و دستشویی میرفتیم میخوردیم😂😂🙈 فردا صبح صاحبخونه که خواهر زن عموم بود اومد با یه سبد پر از قیسی شکم پر. منو زن داداشم نگاه هم میکردیم😑یعنی دیده بودن مارو ؟😂خاک به سرم آبرومون رفت🙈🙉🙊 خواهر زن عموم گفت اینارو مامانم داده گفته مریم و اعظم دوست دارن😂😂😂هنوزم یادم میاد خجالت میکشم😂نگو از پنجره بغل مارو میدیده🙋‍♀️.

این دستور در چنار شیخ (سفلی) شهرستان اسدآباد استان همدان درست میشه و سالیان سال ازش به عنوان مربای صبحانه بخصوص در زمستان و پاییز استفاده میکنند،کلیه مواد اولیه ی اون تابستان آماده میشه شیره انگور برگ زردآلو هسته زردآلو گردو و کنجد و ترکیب این چند تا بمب انرژی زا و گرم نگهدار بدن در سرما و یخبندان زمستان بسیار کار ساز است# پاییز

یک‌قیصی خوشمزه و خوشکل و مجلسی#قیصی#بادام#پسته#مغززردآلو#زردآلوقیصی_مجلسی#قیصی_شکمپر#قیصی_شکم_پر

اینم یه شربت خوشمزه و دلچسب با یه طعم بینظیر و فوق العاده بهشتی 😋😍با تشکر از دوست عزیز کوکپدی مینا جان 🙏❤⚘@mina_dmrزردآلو یکی از خوشمزه ترین میوه های فصل تابستانه که داری ببعی فوق العاده سرد هست و من برای تعدیل طبع سرد زردآلو به رانی مقداری زعفران اضافه کردمهمیشه برای خوردن زردآلو این نکته رو در نظر داشته باشید که از خوردن مغز این میوه خوشمزه غافل نشید زیرا که سردی رو متعادل میکنه 😊🥰سپااس از همراهی همیشگیتون 🙌💝💐#رانی_زردآلو#کوک_اسنپ#پوره_زردآلو#شربت_زردآلو

دستور دوست خوب کوکپدی مریم جان@maryam_cooking65#میوه_شهریوری#انگور#گردو#وانیل

#قیسی_تخم_مرغ#قیسی#غذای_مقوی#غذای_سادهقِیسی نوعی از زردآلو است که بسیار شیرین و مطبوع است و در بیشتر نقاط ایران یافت می‌شود. همچنین در برخی مناطق، برگه زردآلوی خشک‌شده که در مواردی حاوی مغز زردآلو نیز باشد را قیسی می‌نامند و به آن «برگه» نیز گفته می‌شود. قیسی یکی از سوغاتی‌های آذربایجان شرقی و تبریز و همچنین شاهرود می‌باشد.قیسی یا برگه زرد آلو در واقع از خشک کردن میوه زردآلو به دست می‌آید. برگه زرد آلو با توجه به داشتن مواد مغذی و ویتامین‌ها خواص و فواید فراوانی برای بدن دارد و از جمله محبوب‌‌ترین و مفیدترین میوه‌های خشک است. قیسی طعم شیرینی دارد و از جمله خواص قیسی می‌توان به تقویت سیستم ایمنی، کمک به کاهش وزن، درمان کم‌خونی، افزایش شیر مادران باردار، مراقبت از پوست، بهبود بینایی، درمان یبوست، رفع سوءهاضمه، خواص ضد سرفه، جلوگیری از خون‌ریزی، بهبود متابولیسم، تامین انرژی بدن و …اشاره کرد.با تشکر از دوست عزیز کوکپدی ‏@cook_akbari

#چالش_عکس_پیش_غذا #چالش_عکاسی شکم خیار ها رو با ماست چکیده و یا حتی پنیر خامه ایی مغز گردو میشه پر کرد این پیش غذا صرفا" جهت ارائه ایده اس تا به سلیقه خودتون درستش کنید و از خوردنش لذت ببرید

باقالی طبع سردی داره و از فلفل و دارچین برای تعادل طبع استفاده می کنیم.برنج هم طبع سرد داره با دارچین تعادل طبع برقرار میشه.این روش استفاده از باقالی مربوط به زمانی ست که باقالی تازه هست و پوست نازکی داره.خوراک باقلا با نان یا برنج سرو میشه.#دور_نریزیم

سلام به دوستای خوبم 🌹اینم یه دستور عالی و مقوی برای سفره های افطار 🥰با دستور دوست عزیزم مریم جان گل ❤️😘@Maryambano36#رمضان_ایرانی#ماه_برکت

ماست و خیار. طبع سرد و خنک. کشمش و گردو میریزن که سردیش گرفته باشه

راستش کلی مغز زردآلو مونده بود تو خونه و نمیدونستم چیکارش کنم تا اینکه گفتم خلال کنم و توی غذاها استفاده کنم

من به جای مغز گردو از مغز بادام استفاده کردم (خوشمزه بود)مغز بادام همراه با خرما برای پیشگیری از آرتروز مفید هست

با دستور دوست خوبم مریم جان ‏@Maryam_Hadizade~~~~~~~~~~~به همراه مدال سرآشپز طلایی~~~~~~~~~~~عکس: قطار مشهد-تبریز | فروردین ۱۴۰۲#چای_سبز

#دسرممنون از دوست نازنینم مریم جاان❤️@Maryambano36

ناهار یا شام مقوی و سالم😍 طعم ملس داره یعنی نه خیلی ترشه نه شیرین😇 من عاشق انواع غذا با بادمجان هستم👌 اونم از نوع سرخ شده💕 هیچ وقت دستپختم به پای مامان بزرگ جونم نمیرسه و نخواهد رسید😊 ممنون بابت دستورپخت خوب @dastpokht_mojdeh#سرآشپز_طلایی#شام_سبک#شام_ساده#ناهار#گردو#بادمجان#رب_انار#گیلان#هوسونه#گیاهی

#چالش_بهاری#چالش_بهاره#زردآلو#شکر#گلاب#کمپوت_زردآلو ممنون از دوست خوبم فاطمه جان❤ @nazaninzahra2021

#خوردنی_خنک#هلو#موز#زرآلوممنون از دوست خوبم مریم جان❤ @Maryambano36

#لته#لته_آرت#رمضان_ایرانی#نوشیدنی_قهوه ممنون از دوست خوبم مریم جان❤ @Maryambano36

#المپیک_جهانی_کوکپد۲۰۲۴#مرغ#هفته_اول#پروتئین ممنون از دوست خوبم مریم جان❤ @Maryambano36

بسیار خوشمزه و معطربا دستور دوست خوبم @cook_28786639#کوک_اسنپ#دسر#سرآشپز_طلایی

این کیک رو با دستور خوب دوست عزیز کوکپدی @cook_17047674 درست کردم البته ایشون از مغز گردو استفاده کردن و من از اونجایی که مغز گردو آماده نداشتم و مغز پسته آماده داشتم از پسته استفاده کردم به نظرم میتونید از هر نوع مغزیجاتی که دوست دارید توی این کیک استفاده کنید

با دستور عالی مریم جان عزیز @Maryambano36

هروقت که خوراکی هایی با طبع سرد خوردید ی چایی همراه این توپک ها حسابی میچسبه #توپک #توپک_خرمایی #توپک_خرما_آذر #azar_cook

یک ترکیب خوشمزه و عالیدر لغت نامه دهخدا به هردو صورت قیسی و قیصی آورده شده.😍ممنون از دوست گلم@Maryambano36#چالش_بزرگ_کوک_اسنپ#کارشناس_مزه_ها

#سوپر_آشپز#شوید#کانابیه_تن_ماهی#تن_ماهی ممنون از دوست خوبم مریم جان❤ @Maryambano36

#شوید#سوپر_آشپز#شام_رژیمی#رژیمی#سالاد ممنون از دوست خوبم مریم جان❤ @Maryambano36

سیلون‌ درجه یک و اعلا رو از مریم جان @madar خریدم 🙂خواصشو از دستور خانوم دکتر عزیزم بخونین @Maryam_Hadizade#نوشیدنی_رمضان #گردو #مقوی #شیر #شیره_خرما

به نام خالق زیبایی ها 🙏🏻❤️#رانی#شلیل#زردآلو#تابستانه#رانی_چند_میوه#گیلاس#کوک_اسنپ#سوپر_آشپزممنون از بانو جان بابت دستور عالیشون 🙏🏻❤️😘@Hamideh_cook ،

#خوردنی_خنک#هلو#زردآلو#موز#شلیل ممنون از دوست خوبم زینب جان❤ @Zeinabi

#عدسی#کینوا#صبحانه_رژیمیممنون از دوست نازنین و مهربونم مریم جان 😘@Maryambano36