این قیمه خوشمزه را با دستور دوست خوبم رزینا جان درست کردماز قیمه های معروف اردبیلی یکی پیچاق قیمه هست و یه قیمه دیگه اردبیل که به قیمه خشک هم معروف هست چون این قیمه آب نداره. قیمه ی خشک اردبیلی از گوشت چرخ کرده تهیه میشه و با قیمه ای که با گوشت خورشتی تهیه میشه کامل فرق داره. این قیمه معمولا در شبهای چهار شنبه سوری یا شب عید همراه با پلو زعفرانی سرو میشود.از این قیمه هرچی بگم کم گفتم یک طرز تهیه ی ساده داره که شامل گوشت چرخ کرده هست همراه با ادویه هایی که در آشپزخونه همه امون هست . خیلی آسون و سریع درست میشه یعنی کمتر از نیم ساعت می تونید یک قیمه سنتی آذربایجانی رو در سفره اتون بگذارد. طعم ترش زرشک که با گوشت چرخ کرده مخلوط میشه فوق‌العاده هست مخصوصن اگر این قیمه یکشب قبل درست بشه و روز بعد سرو کنید حتی بیشتر هم جا خواهد افتاد.#قیمه#قیمه_با_گوشت_چرخ_کرده#قیمه_اردبیلی#پیچاق_قیمه_اردبیلی#خورش_قیمه#خورشت_قیمه#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان

از قیمه های معروف اردبیلی یکی پیچاق قیمه هست و یک قیمه دیگه اردبیل که به قیمه خشک هم معروف هست چون این قیمه آب نداره. قیمه ی اردبیلی از گوشت چرخ کرده تهیه میشه و با قیمه ای که با گوشت خورشتی تهیه میشه کاملن فرق داره. این قیمه معمولن در شبهای چهار شنبه سوری یا شب عید همراه با پلو زعفرانی سرو میشود.به به خیلی قیمه خوشمزه ای هست.از این قیمه هرچی بگم کم گفتم یک طرز تهیه ی ساده داره که شامل گوشت چرخ کرده هست همراه با ادویه هایی که در آشپزخونه همه امون هست . خیلی آسون و سریع درست میشه یعنی کمتر از نیم ساعت می تونید یک قیمه سنتی آذربایجانی رو در سفره اتون بگذارد. طعم ترش زرشک که با گوشت چرخ کرده مخلوط میشه فوق‌العاده هست مخصوصن اگر این قیمه یکشب قبل درست بشه و روز بعد سرو کنید حتی بیشتر هم جا خواهد افتاد.قیمه خشک رو در هر موقعیتی میشه پخت ولی همونطور که در بالا هم اشاره کردم در شبهای چهارشنبه سوری و شب عید همراه با پلو زعفرانی درست میکنن.#طرز_تهیه#قیمه_خشک_اردبیل#قیمه_خشک#قیمه_اردبیلی#پیچاق_قیمه_اردبیلی#خورش_ قیمه#خورشت_قیمه

خشک اردبیلی از قیمه های معروف اردبیلی می باشد که با استفاده از گوشت چرخکرده زرشک و لپه تهیه می شود و چون آب ندارد به قیمه خشک معروف است.خیلی آسون و سریع درست میشه یعنی کمتر از نیم ساعت می تونید یک قیمه سنتی آذربایجانی رو در سفره اتون بگذارد. طعم ترش زرشک که با گوشت چرخ کرده مخلوط میشه فوق‌العاده هست مخصوصن اگر این قیمه یکشب قبل درست بشه و روز بعد سرو کنید حتی بیشتر هم جا خواهد افتاد.قیمه خشک رو در هر موقعیتی میشه پخت ولی در شبهای چهارشنبه سوری و شب عید همراه با پلو زعفرانی درست میکنن.#نوروزبا رسپی فوق العاده Rozina Dinaa عزیز

این مدل قیمه خییلی راحت و سه سوته آماده میشه و وااااقعا خوشمزه ست 😋 اونقدر که به نظرم زده بود روی دست قیمه ی مرسوماردبیلی ها این قیمه رو معمولا برای شب عید درست میکنن . بایرام قیمه سی هم یعنی قیمه شب عید !ممنونم از رزینا جان @rozinarozina بانوی هنرمند کوکپدی که با دستور عالیشون منو با این غذای جذاب آشنا کردن🙏

یه قیمه بسیار خوشمزه با دستور خوب روزینا دینا(Rozina Dinna) عزیز.#قیمه_خشک_اردبیلی#سرآشپز_طلایی

غذای خوشمزه و لذیذ با طعمی نوستالژی و کمی متفاوت 😋به خاطر اینکه این خورشت بصورت خیلی کم آب درست میشه بهش قیمه خشک میگناز سلطان آشپزی کوکپد خانم نازنین زهرا بخاطر انتشار این دستور عالی بسیار سپاسگزارم 🙏🌹#سرآشپز_طلایی

ازخوشمزگی این قیمه هرچی بگم کم گفتم، فوق‌العاده خوشمزه هست واینکه سریع و آسان قابل درست کردن هست....کمتر از نیم ساعت شما میتونید یه قیمه سنتی رو سرسفره هاتون بذارید..این قیمه خوشمزه برای استان اردبیل هست چون آب کمی دارد بهش میگن قیمه خشک 🥰این قیمه خشک با گوشت چرخ شده درست میشه و با قیمه ی که با گوشت خورشتی درست میشه فرق داره..مواد اولیه خاصی هم نمیخواد تمام مواد اولیه منزل هرکسی پیدا میشه 💕درست کنید ولذت ببرید..مرسی از دوست کدبانوی کوکپدی روژینا جان بابت رسپی خوبشون rozina dinna❤️⁩🌿⁦❤️⁩#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان

سلام بچه ها این قیمه رو گویا در هر استانی به شکلی درست میکنن حالا من قیمه فوری می خوام براتون دستورش بذارم که با ذائقه ما خوب میشهپس بریم با هم بپذیم#قیمه #قیمه_فوری #قیمه_اردبیلی #قیمه_ سنندجی

#نوروز99شام شب چهارشنبه سوری.☺️ما تو فامیل رسم داریم که شب چهارشنبه سوری خورشت قیمه میپزیم.ببخشید که من اکثر غذاهام بدون تزیینه.🙈البته اگه شمام جای من بودین و میدونستین که ساعت چند شام میخوریم اصلا حال تزیین نداشتین😑

#کوک_اسنپ#سرآشپز_طلایی👈خودت👉 از 👈خودت 👉راضی باش...این خوشبختیه

یکی از خورشت های خیلی قدیمی و اصیل اردبیلی که خیلی سریع آماده میشه . از خوشمزگیش نمیشه گفت و فقط باید امتحان کرد😍

پرسیدم از هلال چرا قامتت خم است؟آهی کشید و گفت که ماه محرم است🖤___________________________________________________خورش قیمه یکی از خوشمزه ترین غذاهای ایرانی هست ولی ممکنه بعضی افراد به دلیل اینکه گیاهخوار هستند نتونند این غذای خوشمزه رو میل کنند.به همین دلیل در این دستور طرز تهیه خورش قیمه گیاهی مخصوص گیاهخواران رو با هم یاد میگیریمالبته با قارچ هم میشه خورش قیمه عالی درست کرد که انشالله دفعه بعدی باهاتون به اشتراک میذارمنذر همگی قبول و انشالله مورد توجه حضرت اباعبدالله الحسین علیه السلام واقع بشه

#سرآشپز_طلاییاین غذای خوشمزه رو از نازنین زهرای عزیز درست کردم

#پیچاق_قیمه یا #خورش_بادام یکی از غذاهای محلی و سنتی استان زیبای اردبیل می باشد. این قیمه ی محلی با خورش قیمه ای که می شناسیم فرق داره و با بادام و گوشت خورشتی و ادویه های مختلف تهیه میشه و در واقع در موقعیت های خاص در سفره حاضر میشه .پخت این خورش لذیذ نیاز به مواد چندانی نداره و با استفاده ازگوشت گوسفندی یا گوساله– پیاز و ادویه پخت میشه. این خورش خوش رنگ و بو، نه فقط گرسنگی شما رو سیراب میکنه بلکه یک خورش محبوب قلبهاست.پیچاق در زبان آذری به معنی چاقو می‌باشد ولی دقیقن نمی دونم چرا به این نام معروف شده شاید خلال بادام‌ها شبیه تیغ چاقو بوده و یا شاید در زمان های قدیم گوشت رو با چاقو می کوبیدن.رنگ زیبای طلایی پیچاق قیمه بخاطر بکارگیری زعفران و زردچوبه در خورش است.پیچاق قیمه ی اردبیلی با تخم مرغ نیمرو و پلو ی زعفرانی سرو میشه.#پیچاق _قیمه#خورش_قیمه#غذای_آذری

#سرآشپز_طلایی#نهایی

#سرآشپز_طلایی#خورشت

من تازه با فوت و فن قیمه نذری آشنا شدم. بعد 21 سال که از خدا عمر گرفتم😄

سلام به همه ی دوستای گلم⚘این چند شاخه گل رو تقدیم میکنم به دوستان عزیزم که به یادم بودن و همچنین از خانوم خلیقی عزیز تشکر ویژه دارم بخاطر حس مسئولیت پذیری و کمکی که به من کردن که بتونم دوباره صفحه خودم رو داشته باشم🙏🏻حالا بریم سر خورشت قیمه با مرغ؛برای وقت هایی که عجله دارید و خودتون یا یکی از عزیزانتون خورشت قیمه درخواست میکنه به غیر از گوشت قلقلی میتونید با مرغ هم قیمه بپزید هم خوشمزه اس و هم زود آماده میشه⚘#سرآشپز_طلایی

خورشت پیچاق قیمه یکی از غذاهای محلی اردبیل هست که خیلی خوشمزه ست اگه نمیتونید برید اردبیل پس خودتون تهیه کنید و لذت ببرید😉😉#پیچاق_قیمه_اردبیل #قیمه #خورشت #خورش#خورشت_قیمه

سلام سلام من اومدم با فاخرترین غذای چهارشنبه سوری😀🔥بله آجیل پلو یه غذای خوش آب و رنگه که شب چهارشنبه سوری پخته میشده، لذیذه و مقوی😋💪اون جور که من میدونم آش رشته، آش ابودردا (آشی با ۷نوع بنشن)، پلو هفت رنگ، مرصع پلو، آجیل پلو و رشته پلو از جمله غذاهای معروف شب چهارشنبه سوریه🔥😋ترکیب آجیل های این غذا اختیاریه، مثلا من فندق نریختم، زیاد توی پلو دوسش ندارم، شما دوست داشتین بریزین👌حتی کنجد و تخم آفتاب گردونم میشه ریخت که اونم عالیه👌حالا بریم بپزیمش😋👇#سرآشپز_طلایی#چهارشنبه_سوری#آجیل_پلو_زعفرونی#آجیل_پلو

این غذا خیلی شبیه قیمه ریزه اس و تفاوت های کوچیکی با هم دارن،خیلی خوشمزه و مزه ای متفاوت از قیمه داره و تقریبا زود آماده میشه و خیلی هم آسونه بچه ها هم خیلی دوسش دارن ⚘#سرآشپز_طلایی

از اونجایی که همسرم قیمه دوست نداره ☹ منم تا حالا درست نکرده بودم، ایندفعه دیگه دل به دریا زدم و برای دو وعده درست کردم و هم خودم هم همسرجان از نتیجه راضی بودیم 😊❤

دوستای گلم این قیمه فرق زیادی با قیمه اصلی نداره فقط باید از گوشت چرخکرده برای درست کردنش استفاده کنید ، تو استان گیلان برای مراسم های خاص مثل تاسوعا،عاشورا و پخش کردن نذری،شب های قدر معمولا از این قیمه به همراه فسنجون ترش وشیرین قاتوق استفاده میکنن، تازه فهمیدم تو بروجرد هم از این نوع قیمه درست میکنن ،فوق العاده خوشمزه و لذیذه ،بریم تا دستور این غذای خوشمزه رو با هم ببینیم😍😉😉#ایرانگردی#سفر_اول#سرآشپز_طلایی#قیمه#قیمه_گوشت_چرخکرده

#سرآشپز_طلاییممنونم از @matbakhe_leyla عزیزم. بابت دستور خوبشون. تجربه جدید و خوشمززه ای بود. اینم بگم که دستور اصلی رب گوجه نداره. من با اجازشون کمی اضافه کردم

با تشکر ازدوست خوب و هنرمندم رادمهراوه جان.@cook_farvashi_63امشب، شب چهارشنبه سوری رشته پلو درست کردم که آن‌شاالله سر رشته زندگی رو در سال جدید به دست بگیرم🤣چهار شنبه سوری همتون مبارک.راستی ما هنوز سلطان معظم کوکپد هستیم. چهارشنبه سوری سلطانی! چه شود؟! رشته پلو و در دست گرفتن سر رشته سلطنت همایونی!🤣👸

این کوکوی خوشمزه اردبیلی رو هم میشه در ماهیتابه و هم در فر به شکل قالبی پخت می‌تونه پیش غذای خوبی برای مهمونی هاتون و یا یک وعده کامل برای شام و ناهار باشه ممنون از دوست عزیز@cooking_karimi_93برای این دستور عالی از خطه اردبیل#هدیه#غذای_نونی#پیش_غذا#کوکو_سبزی#کوکوـسبزی_اردبیلی

چالش چهارشنبه سوریآش ماسواغذای محلی که هم روز چهارشنبه سوری هم سیزده بدر درست میشه، یکی از رسوم این منطقه این است که روز چهارشنبه سوری آتیش روش میکنن بعد پرش ازروی آتیش به اندازه افراد خانواده نفری یک چوب را به نیت توی آتیش می‌اندازند.

این قیمه رو از ی دوست اردبیلی ياد گرفتم خیلییی آسون و خوشمزه

یکی از مهمترین دلایل خوشمزه شدن خورشت قیمه آرام آرام پختنشه قیمه رو با شعله کم بپزین و حوصله به خرج بدین.من با مرغ درست کردم و خیلی هم خوب میشه

خوشمزه تر از قیمه هم مگه داریم؟!!!!بله...مرغ😂😋😋پس ببین با هم چی میشن😍#قیمه#مرغ