مواد لازم

  1. 1/5 پیمانهآرد
  2. 100 گرمکره سرد
  3. 2 قاشق غذاخوریشکر
  4. 4 قاشق غذاخوریآب سرد
  5. مواد میانی
  6. 5 عددشلیل
  7. 2 قاشق غذاخوریشکر
  8. 1 قاشق غذاخورینشاسته ذرت

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا باید مواد میانی گلت شلیل را تهیه کنید
    شلیل ها را بشورید و به صورت ورقه ای نازک خرد کنید، شکر و نشاسته را روی آن بریزید و خوب مخلوط کنید و شلیل ها را کنار بذارید تا آب انداخته و بعد داخل آبکش قرار بدید تا آب اضافه کشیده بشه

  2. 2

    آرد و کره و شکر را داخل غذاساز ریخته و یا با چنگال خوب هم بزنید تا آرد شبیه به خرد نان شود و دانه های آرد درشت تر شود
    حالا باید کم کم آب سرد اضافه کنید و ابتدا با چنگال یا با غذاساز خمیر را کمی ورز دهید تا نرم و لطیف شود سپس داخل نایلون قرار دهید و برای نیم ساعت در یخچال استراحت بدید

  3. 3

    کف سینی فر کاغذ روغنی انداخته و خمیر را داخل کاغذ پهن کنید و با چنگال سوراخ هایی روی آن ایجاد کنید و حالا شلیل ها را روی آن بچینید
    بعد خمیر را از کناره ها جمع کنید و روی شلیل را بپوشانید

  4. 4

    روی خمیر را با زرده و شیر رومال کنید و به دلخواه خلال پسته یا بادام بریزید و در فر از قبل گرم شده به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ قرار دهید و در انتها ۲ دقیقه گریل را روشن کنید و صبر کنید تا خنک شود و بعد از کاغذ روغنی جدا کنید

  5. 5
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Haniye
Haniye @Haniye_cook
در

دستورهای مشابه