مراحل تهیه
- 1
ابتدا باید مواد میانی گلت شلیل را تهیه کنید
شلیل ها را بشورید و به صورت ورقه ای نازک خرد کنید، شکر و نشاسته را روی آن بریزید و خوب مخلوط کنید و شلیل ها را کنار بذارید تا آب انداخته و بعد داخل آبکش قرار بدید تا آب اضافه کشیده بشه - 2
آرد و کره و شکر را داخل غذاساز ریخته و یا با چنگال خوب هم بزنید تا آرد شبیه به خرد نان شود و دانه های آرد درشت تر شود
حالا باید کم کم آب سرد اضافه کنید و ابتدا با چنگال یا با غذاساز خمیر را کمی ورز دهید تا نرم و لطیف شود سپس داخل نایلون قرار دهید و برای نیم ساعت در یخچال استراحت بدید - 3
کف سینی فر کاغذ روغنی انداخته و خمیر را داخل کاغذ پهن کنید و با چنگال سوراخ هایی روی آن ایجاد کنید و حالا شلیل ها را روی آن بچینید
بعد خمیر را از کناره ها جمع کنید و روی شلیل را بپوشانید - 4
روی خمیر را با زرده و شیر رومال کنید و به دلخواه خلال پسته یا بادام بریزید و در فر از قبل گرم شده به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ قرار دهید و در انتها ۲ دقیقه گریل را روشن کنید و صبر کنید تا خنک شود و بعد از کاغذ روغنی جدا کنید
- 5
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
گلت شلیل
گلت Galette (به معنای «کیک تخت») اصطلاحی است که در آشپزی فرانسوی برای انواع مختلف کیکهای پوسته گرد یا فرم آزاد .شیرینی گلت فرانسوی انواع مختلفی دارد. شیرینی گلت را به روشهای مختلف میتوان تهیه کرد، اما آنچه که باعث خوشمزگی این شیرینی فرانسوی است، طعم کره و تردی بینظیر آن است.در اغلب مواقع این شیرینی به صورت گرد پهن میشود و مواد مختلف روی آن ریخته شده و سپس خمیر به دور مواد برگردانده میشود. vina.tastes -
گلت شلیل
الان که فصله تابستون و میوه های رنگارنگ و میتونیم کلی دسر و کیک و شیرینی درست کنیم همین طور سالاد میوه🍒🍉🍈🍋🍌🍑 آموزش امروز گلت شلیل هست طعمش عالیه 🍪 پیشنهاد میدم حتماً امتحان کنید👌 شف پرستو -
گلت شلیل
گلت Galette (به معنای «کیک تخت») اصطلاحی است که در آشپزی فرانسوی برای انواع مختلف کیکهای پوسته گرد یا فرم آزاد .شیرینی گلت فرانسوی انواع مختلفی دارد. شیرینی گلت را به روشهای مختلف میتوان تهیه کرد، اما آنچه که باعث خوشمزگی این شیرینی فرانسوی است، طعم کره و تردی بینظیر آن است.در اغلب مواقع این شیرینی به صورت گرد پهن میشود و مواد مختلف روی آن ریخته شده و سپس خمیر به دور مواد برگردانده میشود. vina.tastes -
گلت میوه
گلت دسر فرانسوی هست ودستورهای متفاوتی موجودهست که ساده ترین دستور رو باشما به اشتراک میذارم پیشنهاد میکنم حتما درست کنیدوکنارعزیزانتون با یه چایی یاقهوه نوش جان کنید😊#المپیک_جهانی_کوکپد۲۰۲۴ مطبخ خونه -
گلت شلیل یا هلو
من مقدار کامل دستور رو میزارم ولی خب خودم با نصف مواد درست کردم ..من کلا باید در هفته چیزای خوشمزه بپزم 😅تا انرژی کامل بگیرم 😁😋باینکه نصف مواد رو داشتم پختم 😎خیلییی خوشمزست 👌😋🌻 میشان -
گلت آلبالو
سلام دوستان عزیزاینم گلت خوشمزه منبرای اولین بار درست کردم خیلی خوشمزه بودممنون از دوست خوبم@Fateme_1362 آشپزی با غزل -
تارت کرامبل شلیل
باسلام ودرودخدمت همگی عزیزان دلمسمیراهستم وبرای اولین باردراین برنامه عضوشدم امیدوارم کنارهمدیگه بهترینهاروتجربه کنیمبرای باراول تارت امشبم رومیزارم که کارآنلاینم باشه نه آرشیویویکی ازمحبوب ترین انواع دسرهای محبوبمهامیدوارم شمام دوست داشته باشینپای وتارت یک نوع دسرخاص خارجی.که ترندشده وخیلی هم پرطرفدارهستش.من بشخصه خودم عاشق تارت وپای هستم وواقعاروش پخت وتهیه آش رومی پسندم وخیلی خوشمزه ومحشر.پیشنهادمیکنم حتماامتحانش کنید. ❤️chef Samira❤️ -
تارت شلیل
#میوه_تابستونیدسر خوشمزه فصلمناسب فصل تابستانتارت از جمله شيرينيهاي پرطرفداري است که بسيار راحت تهيه ميشود.با وجود ميوههاي خوشمزه فراوان تهيه تارت ميوهاي هم بسيار لذت دارد. Saghi Heravi -
-
کابلر شلیل
خنده هایت قند است چای هم آمادست چای با طعم خدا بوی آن پیچیده از دلت تا همه جاپاشو مهمان عزیز توی فنجان دلم چایی داغ بریز...کابلر یه خوشمزه ی میوه ای بیسکوئیتیه که گرم سرو میشه ومن سال قبل باهاش آشناشدم ...#سراشپز_طلایی مریم پناهی -
گلت شلیل🍑
#گلت#گلت_شلیل#تارت#شلیلگلت شلیل خیلی خوشمزه و وسوسه انگیزه و مبداء اون کشور فرانسه هست.گلت با خمیر تردش طعم طبیعیه میوه ترکیب بینظیری داره و اگه روش چند اسکوپ بستنی وانیلی هم بریزید فوقالعاده میشه.اگه تو فصل شلیل تازه هستید،پیشنهاد می کنم حتما گلت شلیل رو درست کنید و از طعم بینظیرش لذت ببرید😋😋🍑🌹🙂😉🌹🌹با تشکر از بانوی هنرمند@cook_farvashi_63 ❤Armita Jun❤ -
گلت توت فرنگی
گلت توت فرنگی از خوشمزه ترین دسرهای فرانسوی می باشد که از خانواده پای و تارت هستند که دقیقا یک لایه خمیر کره ای دارند و وسط خمیر از یک فیلینگ میوه ای تهیه می شود مانند میوه های فصل پر می شود و لبه های خمیر را تا زده و روی مواد می آورند و بعد از پخت مواد میانی کاراملی و خمیر ترد و خوشمزه ای خواهید داشت که یک دسر فوق العاده جذاب برای مهمانی و دورهمی ها می باشد یکی از مهم ترین نکته ها و مزیت های تهیه گلت استفاده نکردن از قالب مخصوص تارت یا پای است که شما به دلخواه می توانید در هر سایزی این گلت را تهیه کنید. خمیر گلت کم شیرین تر و کم کالری تر و در ایتالیا به آن کروستاتا نیز گفته می شود. Tahere -
گلت توت فرنگی
گلت نوعی تارت فرانسویه که برای صبحانه و عصرانه گزینه خیلییی خوبیه #سرآشپز_طلایی saharjbr -
-
گلت توت فرنگی
گلت در واقع همان پای یا تارت هست منتها در ورژن روستایی و داخل تنور تهیه میشه و خمیر با دست شکل میگیره و نیاز به قالب خاصی نداره ،قابل تهیه با انواع میوه هاست و بسیار خوشمزه و چشم نوازه Safura Dabiri -
-
گلت کیویsolmaz
فاصله های دورکسی رو از بین نمی بره،این نزدیکی های سرده که آدمو نابود می کنهسلام و درود خدمت دوستان عزیزم امروز اومدم با یه خوشمزه ی جذاب گلت کیوی بی نهایت خوشمزه و ترد من میگم پیتزای میوه ای از بس دوسش دارم امیدوارم شما هم درست کنید و از این خوشمزه لذت ببرید#چالش#چالش_سر_آشپز_طلایی_۴#گلت#گلت_کیوی#گلت_خوشمزه Solm@z -
-
گلت شلیل امیر محمد پز
این گلت یک لایه ی پنیری داره که خیلی خوشمزه تر از گلت های دیگه هست 🥰🥰 Amir. Chef -
گلت هلو 🍑 "peach galette"🍑
گلت یه دسر فرانسویه که خیلی راحت سریع آماده میشه بافت بیسکویتی مانندی داره با انواع میوهها میشه تهیه کرد تخم مرغ نداره نیاز به قالب خاصی هم نداره کنار چای خیلی میچسبه 🌱 Maryam -
-
پودینگ با سس شلیل
شلیل ما را پر انرژی نگه می دارد:مس را ارزش گذارید نه چربی ها را!یک شلیل متوسط حاوی 6 تا 9 درصد مصرف روزانه مس است. مس ماده معدنی ضروری است که به بدن ما کمک میکند تا آهن را جذب کند و از کم خونی جلوگیری کند. پتاسیم نیز عمل مشابهی دارد. مقدار کم پتاسیم می تواند منجر به ایجاد احساس خستگی و ضعف گردد.شلیل برای جلوگیری از هیپوکالمی:هیپوکالمی بیماری است که در آن کمبود پتاسیم وجود دارد. شلیل که سرشار از مواد معدنی است، می تواند با تامین پتاسیم به درمان این شرایط کمک کند.شلیل برای بهبود سلامتی سلول:ویتامین آ موجود در شلیل ارتباطات سلولی را تقویت می کند. این ویتامین رشد سلول را با تشویق دیگر سلول ها به گسترش، افزایش می داد.ریسک مصرف شلیل برای سلامتی:مطالعاتی در لهستان انجام شد که گزارش می داد که شلیل می تواند باعث تشدید آلرژی شود البته موارد آلرژی به آن بسیار نادر بوده است. آلرژی به شلیل می تواند باعث خارش پوست و کاهش بینایی شود. پس افرادی که به هلو حساسیت دارند بهتر است مراقب باشند یا از مصرف شلیل پرهیز کنند. شلیل حاوی مقداری پتاسیم است که می تواند باعث ایجاد مشکلاتی در بزرگسالی شود اگر شلیل به مقدار خیلی زیادی مصرف گردد. toktam najafipoor -
-
-
-
-
-
پودینگ با سس شلیل و آلو
خدایا دل مون رو مثل دل نوح نبی محکم کنتا وسط بیابان کشتی بسازیم🌱🌺جمعه ۱۶ آذر ۱۴۰۳#پودینگ#پودینگ_با_سس_شلیل_آلو#یلدا#شب_چله 🇮🇷 🌺 مامان ضحا 🌺 🇮🇷 -
-
رانی شلیل
شلیل برای التیام سریعتر زخم:ویتامین ث موجود در شلیل نه تنها پوست شما را محکم و جوان نگاه می دارد بلکه می تواند التیام زخم ها را تسریع و تولید سلول های جدید به خصوص در پوست را افزایش دهد.شلیل برای حفظ سلامتی قلب:فوایدی که شلیل برای سلامتی شما به همراه دارد، می تواند بهترین میوه از این لحاظ بر روی زمین باشد. شلیل حاوی مقدار زیادی پتاسیم و فیبر است. این دو ماده در سالم نگه داشتن قلب مهم هستند. پتاسیم می تواند سطح تپش قلب را در دامنه ی معمولی نگه دارد و از طرفی فیبر نیز احتمال ایجاد لخته در رگ های خونی را کاهش می دهد.فواید مصرف شلیل برای قلبشلیل برای کاهش سطح کلسترول:کلسترول می تواند یک خطا و اشتباه در بدن انسان باشد. کلسترول بد می تواند شروع کننده ایجاد لخته درون شریان ها شود و عامل مشکلات قلبی عروقی گردد. مصرف شلیل می تواند به شما در کاهش کلسترول کمک کند، از آنجا که محتوای فیبری شلیل می تواند جلوی کلسترول را گرفته و بدن را از دست آن راحت کند.شلیل برای افزایش متابولیسم:شلیل حاوی ویتامین به کمپلکس است که کلید فرآیند متابولیسم است. متابولیسم فرآیندی در بدن است که انرژی مورد نیاز برای ثابت نگه داشتن عملکرد سلول ها و اندام ها را تامین می کند.شلیل برای کمک به کاهش وزن:شلیل انتخاب خوبی برای مصرف در رژیم غذایی است، اگر می خواهید وزن خود را کم کنید و بدن لاغری داشته باشید. شلیل تنها حاوی 63 کیلو کالری است و سطح بالای فیبری دارد که می تواند به کاهش چربی در بدن کمک کند. toktam najafipoor
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (24)