سلام سلام خوشحالم چون مدال جدید گرفتم 😍بلغور به شیر یه سوپ مشهدیه و غذای سنتی ماست.ماده اصلی این غذا بلغور به شیر هست که بلغور گندمی که با شیر محلی و زردچوبه و زیره حالت نیم طبخ شده و خشک شده یه چیزی شبیه ترخینه

#سرآشپز_طلایی #شیر #بلغور

سوپ شیر روستای ما اسمش بلغور شیری هست که بلغور گندم رو در شیر می پزن و در انتها فقط بهش کمی نمک اضافه می کنن.برای رفع سردی شیربرنج در انتهای پخت کمی سیاهدانه و برای بلغور شیری از کمی زیره آسیاب شده هم میشه استفاده کرد.ساده ترین سوپ شیر با شیر محلی.

#بلغور_شیر #آش_پاییزی #خوشمزه #هوسونه #سرآشپز_طلاییباسلام خدمت خانم های باسلیقه و عاشق آشپزی بلغور شیر بلغور گندمی است که،معمولا در روستاها با شیر پرچرب محلی فراوان جوشانده ،دم کرده و پس از دم کشیدن آن را روی پارچه و سینی کاملا خشک کرده و به صورت یک بلغور آماده ی پختن برای آش اشت که بسیار خوشمزه و مفید است

بلغور شیر همان بلغور گندم خیلی ریز است که آن را پس از شستن، داخل شیر ریخته و با هم می‌پزند . در حین پخت ، داخل آن کمی زردچوبه ریخته و وقتی شیر کاملاً جذب بلغورها شد ، آن را خشک می‌کنند .این غذا خیلی مقوی است و بیشتر در زمستان طبخ و سرو میشه و اصالتش برمیگرده به خراسان .#بلغور_شیر#بلغور_گندم#شیر#ماش#عدس

#سرآشپز_طلایی#دمی#بلغور#دمی_بلغور#دمپخت#بلغور_گندم

#سرآشپز_طلایی #ایمنی_بدن #صبحانه #حاضری #آش #آش_بلغور_شیر #بلغور_شیر #غذای_نونی #غذای_محلی_خراسانی #بلغور_گندم_شیر_خانگیبه به سلام به همگی امروز اومدم با یک رسپی پاییزی و زمستانی خوب و عالی و محلی مخصوص شهرمون و مناسب همین فصل اون هم بلغور شیر بسیار خوشمزه و عالیه👌آش بلغور شیر یکی از غذاهای محلی خراسان است که مشابه آش ترخینه است اما با بلغور شیر خشک تهیه میشود."آش بلغور شير" بسیار شبيه به "آش ترخينه" است با اين تفاوت که برای تهيه آش ترخينه از دوغ استفاده می‌شود اما اين آش با شير بلغور گندم، پخته می‌شود.بریم سراغ رسپی عالی، این آش برای افرادی که سرماخورده یا مریض هستن خیلی مناسبه اون هم با شلغم فراوان 🍀الهی که خدا همه مریض ها رو شفا بده🍀خوشحال میشم امتحان کنین این غذای محلی استان و شهر خودم رو و کوک اسنپ بفرستین🤗🙏

سلام مهربونای من🙋🏻‍♀🙋🏻‍♀روز و روزگارتون خوش🤲بلغور شیر غذای محبوب ما خراسونی هاس ،که توی فصل پاییز درست میکنیم ،و ذخیره میکنیم واسه روزای سرد🌨#بلغور_شیر_خشک #بلغور #پاییزی #زمستان #شیر#ترخینه_آش

#بلغور_شیری#بلغور#شیر#کوک_اسنپممنونم از دوست گلم مهربانو جان عزیز 🌹🌹 @mehrbano_849097

#غذای_سالم #غذای_رژیمی #سوپ #کم_کالرییک سوپ بسیار خوشمزه و مقوی و سالم و کم کالری که طعمی دلچسب داره (این سوپ با نوعی بلغور عمل آوری شده با شیر درست میشه . )

آش یکی از غذاهای ساده و خوشمزه ایرانی است که همیشه طرفداران زیادی دارد. یکی از انواع آش، آش بلغور شیر است. این آش یک غذای سنتی استان خراسان و کرمان است که در آن سبزی استفاده نمی شود و مبنای آن بلغور شیر است. بلغور شیر مانند ترخیته تهیه می شوداین آش را می توان در مواقع سرماخوردگی تهیه کرد چون سرشار از انواع انتی بیوتیک های طبیعی است.

تا حالا کسی اندازه«میشه بیام ۵ دقیقه‌ای ببینمت بعد برم»دوستون داشته؟#بلغور#شیر#چالش#روزهای#پرمشغله

#سرآشپز_طلایی#بلغور

سلام عزیزان روزتون بخیر🙋🏻‍♀🙋🏻‍♀این بلغور شیر خوشمزه مخصوص هوا سردیه که قبلا دستور درست کردن بلغور شیر خشک رو گذاشتمکه با این مواد زیر درست میشه ،👇بلغور شیرمثل یه نوع سوپ یا آشه که بسیار خوشمزه و دلچسبه😋👌و بیشتر وقتا واسه ناهار سرو میکنن😋با دستور دوست کوکپدی @taherekermanyکه البته من با کمی تغییر درست کردم🤭#بلغور_شیر #آش_ترخینه #ناهار #بلغور

#سرآشپز_طلایی#عدسی#بلغور#مقوی#غذای_نونی

#سرآشپز_طلایی#حلیم#بلغور#افطار#رمضان#پر_کالری#افطاری

#سرآشپز_طلایی #بلغور #دال_عدس #سوپ

این غذای بدون گوشت از کشور ترکیه یکی از غذاهای خوشمزه‌ای که با ذائقه ما ایرانی‌ها نیز هماهنگی زیادی دارد.مواد لازم برای تهیه بلغور پلو ترکیه‌ای۱ عدد پیاز۴۰۰ گرم لوبیا سبز خرد شده۴ پیمانه بلغور۲ عدد گوجه فرنگی۲ قاشق غذاخوری ربفلفل سیاه، زردچوبه و نمک به میزان کافیروش تهیه۱٫ ابتدا پیاز را شسته و پوست بکنید و سپس آن را به صورت نگینی خرد کنید. این پیاز را در یک تابه به همراه روغن تفت دهید تا رنگ آن تغییر پیدا کن

#سرآشپز_طلایی#بلغور#آش#ایمنی_بدن#پروتئین_گیاهیاز خواص بلغور گندم قبلا گفتم ولی چقدر خوب میشه با بلغور گندم بیشتر دوست بشیم و ازش بیشتر استفاده کنیم.من سوپ بلغور و دمی بلغور قبلا درست کردم و رسپی هاشون هست و چند روز پیش هم وقتی آش بلغور دوست گلم خانم نیره اعظم زنجانی رو دیدم گفتم آش بلغور هم درست کنم مخصوصا تو این فصل و هوا عالی میشه .و از طعمش هم نگم که خیلی خوشمزه است و پسندیدیم .ممنون از خانم زنجانی عزیز@zanjani

#سرآشپز_طلایی #کوکو #کتلت #بلغور #بدون_گوشت #غذای_نونی

#نخود_آب#نخود_آب_با_گوشت#غذای_نونی#غذای_سنتی#غذای_محلی#نخود#زردچوبه

#بلغور_شیری#بلغوربا رسپی دوست عزیزم لیلا جان@matbakhe_leyla

#جشنواره_نوروزی #مدال_نقرهبجای اینکه از برنج استفاده کنم که مضرات زیادی داره از بلغور گندم کنار خورشت ها بهره میگیرم

#سرآشپز_طلایی #سوپ #ترکیه #بلغور #بلغور_گندم #مقوی #پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23

این هم یک رسپی جذاب بود.بیشتر مزه سوپ میداد.وقتی دوستمون نوشته بود مثل شیر برنج ابتدا فکر کردم شیرین است بعد که مواد را خواندم متوجه شدم نمک داره.راستش را بگم یک کوچولویش را اول با شکر امتحان کردم😂😂 دیدم نه با نمک خوبه و گفتم که بیشتر احساس سوپ داشتم.😊ممنون از@darya2699

#بلغور#بلغور_شیریممنونم از دوست عزیز و خوبم@mehrbano_849097

  تنها راه لذت بردن از زندگی،  پذیرش این واقعیت است که  زندگی یک جریان و فرایند است  و نه رسیدن به یک مقصد.  پس منتظر زندگی نباشیم،  بلکه هر لحظه را زندگی کنیم...#بلغور_شیریبا دستور دوست عزیز کوکپدی@mehrbano_849097#بلغور #شیر

#سرآشپز_طلاییبلغور گندم یکی از غلات خیلی مقویه که می‌تونه جایگزین مناسبی برای برنج باشه. این بلغور رو هم میتونید با خورش بامیه یا هر خورش دیگه ای که دوست دارید بخورید یا به صورت استامبولی درستش کنید. ما با خورش بامیه میخوریم

آش یکی از غذاهای ساده و خوشمزه ایرانی است که همیشه طرفداران زیادی دارد. یکی از انواع آش، آش بلغور شیر است. این آش یک غذای سنتی استان خراسان و کرمان است که در آن سبزی استفاده نمی شود و مبنای آن بلغور شیر است. بلغور شیر مانند ترخیته تهیه می شود. بلغور گندم با شیر پخته می شود و به صورت قرص در می آید که جلوی افتاب یا روی حرارت خشک می شود. این آش بسیار خوشمزه و مقوی است و می توان برای افطار ماه رمصان آن را تهیه و سرو نمود. این آش را می توان در مواقع سرماخوردگی تهیه کرد چون سرشار از انواع انتی بیوتیک های طبیعی است.

#آش #بلغور #گندم#چالش #روزهای #برفی