کیک شیفون با بافت اسفنجی 🍰

kadbanoogary 🇮🇷
kadbanoogary 🇮🇷 @kadbanoogary
خوزستان

🌹💖﷽💖🌹
وَمَن يَتَوَلَّ اللَّهَ وَرَسولَهُ وَالَّذينَ آمَنوا فَإِنَّ حِزبَ اللَّهِ هُمُ الغالِبونَ﴿۵۶﴾

و کسانی که ولایت خدا و پیامبر او و افراد باایمان را بپذیرند، پیروزند؛ (زیرا) حزب و جمعیّت خدا پیروز است.

📗سوره مبارکه المائدة آیه ۵۶
࿐჻ᭂ⸙♥️⸙჻ᭂ࿐
با دستور خوب دوست کدبانو @cook_ashpazi_maryam 💐💐💐

کیک شیفون با بافت اسفنجی 🍰

🌹💖﷽💖🌹
وَمَن يَتَوَلَّ اللَّهَ وَرَسولَهُ وَالَّذينَ آمَنوا فَإِنَّ حِزبَ اللَّهِ هُمُ الغالِبونَ﴿۵۶﴾

و کسانی که ولایت خدا و پیامبر او و افراد باایمان را بپذیرند، پیروزند؛ (زیرا) حزب و جمعیّت خدا پیروز است.

📗سوره مبارکه المائدة آیه ۵۶
࿐჻ᭂ⸙♥️⸙჻ᭂ࿐
با دستور خوب دوست کدبانو @cook_ashpazi_maryam 💐💐💐

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴۵دقیقه
۸ نفر
  1. 150 گرم (1 لیوان سرخالی)آرد
  2. 1 ق مبکینگ پودر
  3. 3 عددتخم مرغ
  4. 1 پیمانهسر خالی شکر(100گرم)
  5. 6 قاشق غذاخوریآب ولرم
  6. نوک ق چوانیل
  7. 5 ق غروغن مایع
  8. 1 پنسنمک

مراحل تهیه

۴۵دقیقه
  1. 1

    آرد و بکینگ پودر 🍚را با هم ۳ بار الک میکنیم و کنار میذاریم.

    سفیده و زرده تخم مرغ را جدا میکنیم. 🥚
    سفیده را با دور تند همزن میزنیم. اواسط هم زدن نیمی از شکر را به سفیده اضافه میکنیم و اونقدر میزنیم تا مثل خامه فرم گرفته شود و رد پره همزن روی سفیده بماند.

    سفیده را بعد فرم گرفتن داخل یخچال بگذارید تا آب نیندازد.

  2. 2

    حالا زرده، وانیل و بقیه شکر را با همزن میزنیم تا کرم رنگ و کشدار شود. (تقریبا ۷ دقیقه⏱️)
    در حین زدن زرده ها آب ولرم را اضافه میکنیم.
    روغن را نیز اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم بزنید.

  3. 3

    در این مرحله همزن را کنار گذاشته و مقداری از سفیده را زرده مخلوط کرده،به حالت دوَرانی فولد کنید.
    حالا کمی از آرد را روی مواد الک کنید و مجددا با لیسک فولد کنید.

    🔃در چند مرحله این کار را تکرار کنید تا تمام آرد و سفیده، با زرده مخلوط شود و مایع کیک یکدست شود.

    در بین این مراحل، نمک را هم اضافه میکنیم.

  4. 4

    کف قالب کاغذ روغنی گذاشته میریزیم و با ۱ ق روغن چربش میکنیم (‼️دیواره ها را اصلا چرب نکنید)

    مواد را داخل قالب ۱۵ الی ۲۰ سانتی ریخته و چندبتر قالب به سطح زمین میزنیم تا حباب های داخلش خارج بشن.
    قالب را در فر از یک ربع قبل گرم شده میگذاریم تا ۴۵ دقیقه تا بپزد.

    مدت زمان پخت و درجه آن به فر شما و قطر قالب کیک بستگی دارد.

  5. 5

    وقتی کیک آماده شد میذاریم تا خنک بشود. سپس دور تا دور دیواره را با چاقو آزاد کرده و بعد کیک را بر میگردانیم و کاغذ روغنی را جدا میکنیم.

    ✅این کیک برای خامه کشی خیلی مناسبه و بافتش مثل کیک اسفنجیه.

  6. 6

    برای کاکائویی شدن کیک، ۵ گرم از آرد کم کنید و به جاش پودر کاکائو بذارید.

  7. 7

    💚اگه براتون مفید بود لطفا صلواتی برای سلامتی و تعجیل در فرج امام زمان بفرستید🌹

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
kadbanoogary 🇮🇷
kadbanoogary 🇮🇷 @kadbanoogary
در
خوزستان
🇮🇷💖﷽💖🇮🇷🌹لطفا با صلوات وارد شوید🌹💓اگه از مطالب استفاده کردین، ایده گرفتین یا نکته کوچکی یاد گرفتین ممنون میشم صلواتی به امام زمان(عج) هدیه کنید💓صفحه آشپزیم رو وقف امام زمان (عج) کردم💖 و ثوابش رو هدیه کردم به روح مادر عزیزم 💔
بیشتر

دستورهای مشابه