#چالش_سالیانه_سرآشپزطلایی۴ 1402/4/26کته کبابیهفته بیست وپنجم

#برنج#کته#ته_دیگ#ته_دیگ_پیاز#پیاز#سیب_زمینی#خلاقیت#پلو#سحری#ماه_رمضان#ایده#ابتکار#ترفند#سرآشپز_طلایی

#ته_دیگ#کته#سرآشپز_طلایی

برنج کته با حفظ خواص و طعم بی نظیرش زینت بخش سفره های ایرانیه

مهارتهای پایه ای ۲برنجکته ای

#سرآشپز_طلایی#طعم_خانهاین کته عالیه حتما امتحان کنید😋

#سرآشپز_طلایی#برنج_کتهشما دوستان کوکپدی که ماشالله همه کدبانو هستید و از من هم بهتر برنجتون رو کته درست می کنید و می دونید که برنج کته بهتره و مواد مغذی اون حفظ میشهمن همیشه برنج هامو، حتی مخلوط پلو ها رو برای خودمون کته درست می کنمخیلی از دوستان همیشه از من میپرسند که چطور برنج کته ی من مثله آبکش و کاملا دانه دانه هستبه همین دلیل خواستم تجربیاتم رو اینجا به اشتراک بگذارم

اگه برنج ایرانی مصرف میکنین و دوست دارین کته باشه ولی قیافه آش شبیه برنج آبکش دربیاد و دونه دونه بشه اینطوری درستش کنین🤗

#سرآشپز_طلایی#نهاییبا تشکر از دوست خوبم راد مهراوه جان.@cook_farvashi_63برنج طبع سردی داره و جزء غذاهای غلیظ محسوب میشه.وقتی به صورت کته طبخ میشه سردی اون کمی کمتر میشه و ویتامینها مخصوصا ویتامینهای گروه Bاون بیشتر حفظ میشه.برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی می‌کنم.⚘⚘⚘

#پروتیین_گیاهی#سرآشپز_طلایی#کوکو_سبزی#کته

#کشمش_پلو#میت_بال#قلقلی#دارچین#برنج#کته#ته_دیگ#سیب_زمینی_رنده_شده#سرآشپز_طلایی

تمام چیزها در زندگی موقتی هستند. اگر خوب پیش می روند از آنها لذت ببرید، برای همیشه دوام نخواهند داشت. اگر بد پیش می روند نگران نباشید، برای همیشه دوام نخواهند داشت.#پلو_مجلسی #مجلسی #برنج #دیزاین #تزیین #کته #ته_چین #سرآشپز_طلایی #ته_دیگ

#سرآشپز_طلاییبا تشکر از @Maryam_Hadizadeاولین بار بود ته دیگ لبو رو امتحان میکردم چند روزی بود دوست داشتم امتحان کنم لبو رو هم ورقه کرده گذاشته بودم ولی مشغله کاری اجازه نداد. تا اینکه امروز که به دلیل اینکه منو پسرم هر دو واکسن زده بودیم و از گرسنگی توانی نداشتیم یه غذا سه سوته درست کردم و ته دیگ لبو رو هم قسمت شد امتحان کردم. من چون لبو رو چند روزی بود برش زده بودم طراوتشون کم شد و رنگ صورتی کمی ایجاد کرد ولی چون ازش خوشم اومد باز هم از این نمونه درست می کنم.امیدوارم دستور مفید باشه یا علی.

#کته#خورشت_قیمه#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب خانم@Mahnoosh_cook

دوستان کته 😍 کته دوستان 🥰واسه این کته یه ارادت خاصی دارم کلا بهش احترام میذارم نباید تند تند خورده باشه باید با ملاحظه خورده بشه ویه نکته مام این که کسی نباید شریک بشه یعنی یه کته بزاری توی یه قابلمه کوچولوی یه نفره فقط واسه خودت بعدم لِذتشو ببری 😋🙃#سراشپز_طلایی#غذای_محبوب_من

#کته_خوشمزه #کته #برنج #غذای_اصلی #غذا #خوشمزه #آسان #غدای_آسان

#سریع

یه غذای نوستالژیک

#سرآشپز_طلایی #برنج #کته

من برنج آبکشی دوست ندارم کته دوست دارم که در اون صورت باید قید ته دیگو بزنی ولی دوستم بهم گفت میشه هم برنج رو کته درست کرد هم ته دیگ داشت 😎

مواقعی که کارتون زیاده وقت نمیکنی برنج راآبکش کنی میخوای برنجت دون دون بشه بیا با رشته فیدلی درستش کن هم خوشمزه وهم راحته .#کته #پلو#سرآشپز_طلایی #خانه_تکانی

چند روز پیش به فکرم رسید #آلبالو _پلو درست کنم ولی میدونستم که در اسکاتلند اصلن نمیدونن آلبالو چی هست. به هر سوپرمارکت و فروشگاه رفتم و پرسیدم نمی دونستن و کلی باید توضیح می‌دادم که بله آلبالو از گیلاس کوچکتر ه. گیلاس شیرینه – آلبالو ترشه. فقط با قیافه ی متعجب نگاه میکردن و میگفتن اوه چه جالب تا حالا در مورد این میوه نشنیدیم.برای همین تهیه کردنش خیلی سخت بود. خاستگاه آلبالو به فلات ایران و بعضی از کشورهای اروپای شرقی بر میگرده و برای همین آلبالواز دوران باستان در ایران شناخته شده و کشت میشه و تا عصر حاضر هم ادامه داره.آلبالو در ایران- کشورهای اطراف دریای خزر- روسیه- بعضی از کشورهای اروپای شرقی و ترکیه کشت میشه.از آلبالوی تازه یا خشک در پخت برنج- خورش- سوپ و آش- شیرینی- کیک و مربا استفاده می کنن. در آشپزی ایرانی غذاهایی که طعم شیرین یا ملس داشته باشن زیاد هم نباشن کم نیستن- مثل فسنجان- شیرین پلو- مرصع پلو- باسترماپلو-آلبالو پلو.. ..آلبالو پلو از غذاهای خوشرنگ – خوشمزه ی ایرانی هست – یک غذای مجلسی و شیک . غذایی که ترکیبی از میوه – ادویه های خوش بو همچون: جوز هندی – زعفران ایرانی- هل- زیره- دارچین -پودر گل سرخ -غلات و گوشت هست. رنگ یاقوتی رنگ این غذا بسیار زیبا و اشتهاآور می باشد. آلبالو به تنهایی هم غذای خوشمزه ای هست و در عین حال میشه با گوشت مرغ – کوفته قل قلی یا گوشت قرمز نیز سرو کرد.میکنه.#آلبالو#خورش_آلبالو#یاقوت_پلو #آلبالو_پلو#خورش_آلبالو#ته_دیگ_ماست#پلو#کته#غذای_برنجی

#سرآشپز_طلایی #کته #پودر_کره #برنج

خدایااگر تو بهترین ربّیو من بدترین بنده...💕پس ارحم عبدک الضعیف...پنجشنبه ۲۴ اسفند ۱۴۰۲من برای سومین سحری درستش کردم خوشمزه و عالی بود 😊#سرآشپز_طلایی_4#تهدیگ_مایونزی

#خراب_کردم😂سیب زمینیام سوختتتتتتن😂ولی برنجم عالی و دون دون شده بود😁#کته#ته_دیگ#سیب_زمینی

#کته#برنج#غذا#خاطره#داستان#آشپزی

#سرآشپز_طلایی#نیم_ساعتهدمی یا کته یا دم پختک باقالی؛ از غذاهای اصیل ایرانی و یکی از خوشمزه ترین کته ها در نوع خودش محسوب می شود.برنج پای ثابت غذاهای ایرانی و سفره های ما ایرانیاست، پس حالا که برنج آنقدر پرمصرف هست چه بهتر که به جای آبکش کردن برنج و دم گذاشتنش اون رو کته درست کنیم تا مواد مغذیش حفظ بشه و بتونیم علاوه بر مزه اش از فوایدش هم بیشتر استفاده کنیم.#کته#کته_شوید_باقلا

#سرآشپز_طلایی#کته#آب_مرغ#مقوی

#سرآشپز_طلایی#کته#برنج

#سرآشپز_طلایی#عدس_پلو#کته#ته_دیگ_سیب_زمینیمن قبلاً خیلی کم پیش می اومد که غذاهام رو به صورت کته درست کنم چون زیاد خوب از کار در نمی اومد و معمولاً شفته می‌شد.اما با راهنمایی دوست خوبم @Negative و نکاتی که توی یکی از از دستورهاشون به من گفتن من مدتی که دارم اکثر غذاهام رو به صورت کته درست می کنم و واقعا میتونم بگم که مزه غذاهام فرق کرده . اصلا یه طعم و عطر دیگه ای گرفته . نمیدونم چه سِرّی توی برنج کته هست که توی آبکش نیست 😅 و البته که خواص برنج باقی میمونه.هنوز کامل یاد نگرفتم و باید بیشتر امتحان کنم تا قلقش دستم بیاد😊