به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 4 عددبادمجان
  2. روغن برای سرخ کردن
  3. 3 عددگوجه
  4. سیب زمینی (من خودم اضافه کردم)اختیاری
  5. ماست برای تزیین
  6. ادویه نمک.فلفل.زردچوبه.(پودر گشنیز اختیاری)
  7. 3 حبهسیر نعناع و خیار برای تزیین
  8. 1 عددپیاز

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا بادمجان و پوست میگیریم و تلخی اون رو میگیریم با نمک بعد ۲۰دقیقه میشوریم وب حبه های متوسط خرد میکنیم.گوجه فرنگی و سیب زمینی و پیاز هم خرد میکنیم

  2. 2

    حالا تابه رو برمی‌داریم و پیاز خرد شده را تفت میدیم کمی بعد بادمجان ها رو اضافه میکنیم و تفت میدیم.که کمی سرخ بشن

  3. 3

    سیب زمینی رو اضافه کرده و مجدد تفت میدیم.بعد گوجه میریزیم و مخلوط میکنیم و ادویه هم اضافه کرده من کمی پودر تفت داده گشنیز هم ریختم و درب قابلمه رو میذاریم که سرخ بشه و به روغن بیافته و پخته بشه. بعد موقع سرو ماست و سیر رنده شده روی خوراک میریزیم دوست داشتین نعنا و خیاررنده شده هم میتونید بریزید. نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
مامان دوتا شیطون بلا م🥰 هانی و هادی🥰
در
تهران
نمکدان را که پُر میکنیتوجهی به ریختن نمکها نداری …اما زعفران را که میسابی به دانه دانه اش توجه میکنیحال آنکه بدونِ نمک هیچ غذایی خوشمزه نیست،ولی بدون زعفرانماهها و سالها میتوان آشپزی کرد و غذا خورد.مراقب نمک های زندگیتان باشید…ساده و بی ریا و همیشه دم دستتان هستند.ولی روزی اگر نباشندوای بر سفره زندگی…!
بیشتر

دستورهای مشابه