لوبیا پلو با مرغ ریش شده

Hasan
Hasan @Hasan1365
ایران
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. حدودا 250 گرممرغ ریش شده
  2. 100 گرملوبیا سبز پخته شده
  3. 1 عددهویج نگینی شده
  4. 1 عددپیاز کوچک
  5. ادویه (فلفل، زردچوبه، کاری، نمک، دارچین، زنجبیل) به مقدار لازم
  6. 1 پیمانهبرنج به ازای هر نفر کمتر از
  7. رب و روغن به مقدار لازم

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا برنج رو به مدت 2ساعت خیس میکنیم

  2. 2

    سپس پیاز رو نگینی خرد کرده و تفت میدیم برای اینکه پیاز تو غذا زیر دندون نیاد بهتره خیلی سرخ بشه تقریبا قهوه ای رنگ بشه

  3. 3

    سپس مرغ ریش شده رو به همراه ادویه قاطی میکنیم

  4. 4

    کمی که تفت خورد لوبیا و هویج رو قاطی میکنیم میذاریم یه مقدار سرخ بشه

  5. 5

    رب رو اضافه میکنیم میذاریم تفت بخوره تا خامی رب گرفته بشه

  6. 6

    قابلمه رو آب میکنیم و روی گاز میذاریم جوش که اومد نمک میزنیم و برنج رو میریزیم

  7. 7

    برنج که به مرحله آبکش رسید آبکش میکنیم و بعد گذاشتن ته دیگ لایه به لایه برنج و مواد رو میریزیم

  8. 8

    برای اینکه عطر و رنگ بهتری بگیره من روی برنج مقداری زعفران دم شده ریختم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Hasan
Hasan @Hasan1365
در
ایران
یه دهه شصتی متولد آبان عاشق آشپزی
بیشتر

دستورهای مشابه