خاچاپوری سبزیجات
پادشاهی دستور داد گوسفندی را سر بریدند
و آن را کباب نمودند.
پادشاه به وزیر خود گفت:
برو دوستان و نزدیکانت را بگو که بیایند، تا
دور هم بشینیم و این گوسفند را با هم بخوریم.
وزیر لباس مبدلی پوشید و به میان جمعیت
شهر رفت و فریاد زد:
ای مرد به فریادم برسید که خانه من آتش گرفته
و دار و ندار زندگیم در حال سوختن است.
تعداد اندکی از مردم حاضر شدند که همراه وزیر
بروند و در خاموش کردن آتش به او کمک کنند.
وقتی به خانه رسیدند، با کباب گوسفند و نوشیدنی های رنگارنگ از آنها پذیرایی شد.
پادشاه از وزیر خود پرسید: چرا دوستان و نزدیکانت را دعوت نکردی!؟
وزیر گفت: اینها دوستان ما هستند، کسانی
که شما آنها را دوست و خویشاوند
می پنداشتید، حتی حاضر نشدند یک سطل
آب هم بر رو خانه آتش گرفته ما بریزند.
آری دوستان...
بیگانه اگر وفا کند، خویش من است..
ممنون از مهدیه جون عزیز بابت این غذای خوشمزه 😍😘🙏 @cooliiiivaaaand
خاچاپوری سبزیجات
پادشاهی دستور داد گوسفندی را سر بریدند
و آن را کباب نمودند.
پادشاه به وزیر خود گفت:
برو دوستان و نزدیکانت را بگو که بیایند، تا
دور هم بشینیم و این گوسفند را با هم بخوریم.
وزیر لباس مبدلی پوشید و به میان جمعیت
شهر رفت و فریاد زد:
ای مرد به فریادم برسید که خانه من آتش گرفته
و دار و ندار زندگیم در حال سوختن است.
تعداد اندکی از مردم حاضر شدند که همراه وزیر
بروند و در خاموش کردن آتش به او کمک کنند.
وقتی به خانه رسیدند، با کباب گوسفند و نوشیدنی های رنگارنگ از آنها پذیرایی شد.
پادشاه از وزیر خود پرسید: چرا دوستان و نزدیکانت را دعوت نکردی!؟
وزیر گفت: اینها دوستان ما هستند، کسانی
که شما آنها را دوست و خویشاوند
می پنداشتید، حتی حاضر نشدند یک سطل
آب هم بر رو خانه آتش گرفته ما بریزند.
آری دوستان...
بیگانه اگر وفا کند، خویش من است..
ممنون از مهدیه جون عزیز بابت این غذای خوشمزه 😍😘🙏 @cooliiiivaaaand
مراحل تهیه
- 1
ابتدا خمیر رو آماده کنید.👌👌
میتونید از هر نوع خمیر جادویی یا همه کاره ای یا خمیر پیتزایی استفاده کنید.
- 2
سیب زمینی را پوست گرفته و نگینی خرد کنید و بعد اینکه شستید بذارید آب اون بره.
بعد داخل تابه سرخ کنید. - 3
قارچ خرد شده +فلفل دلمه ای + ذرت را اضافه کنید و تفت بدهید.
بعد پیاز داغ + سبزی معطر خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت بدهید.
(میتونید پیاز رو همون اول تفت بدهید من پیاز داغ آماده داشتم)نمک +ادویه ها رو به مواد اضافه کنید و هم بزنید بعد حرارت رو خاموش کنید.
- 4
سطح کار رو حتما آرد پاشی کنید.
پف خمیر رو بعد استراحت بگیرید.
خمیر رو روی سطح کار به شکل بیضی با وردنه پهن کنید.
با ضخامت ۲ تا ۳ میلی متر
- 5
از کناره ها خمیر رو رول کنید.حتما لبه ها رو با دست خوب بهم صل کنید تا در حین پخت جدا نشه.خمیر رو با دقت روی کاغذ روغنی داخل سینی فر یا توستر بذارید.
(اگه خمیر به سطح کار چسبید یعنی سطح کار رو خوب آرد پاشی نکردید)
- 6
حتما لبه ها رو با دست خوب بهم صل کنید تا در حین پخت جدا نشه.داخل خمیر رو با برس سس گوجه فرنگی بزنید.
میتونید از رب رقیق شده هم استفاده کنید.کمی پنیر پیتزا بریزید.
(مقدارش به دلخواه)بعد مواد سبزیجات تفت داده شده رو بریزید.
- 7
روی مواد پنیر پیتزا بریزید و بعد وسط مواد رو خالی بذارید و زرده تخم مرغ بریزید.
میتونید از تخم مرغ کامل هم استفاده کنید.داخل فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدود ۲۰ دقیقه بذارید.
برای من توستر گرم شده با دمای ۱۴۰ درجه حدود ۱۳ تا ۱۵ دقیقه طول کشید تا آماده بشه.
- 8
در آخر گریل رو روشن کنید تا روی نان و خمیر پیتزا طلایی بشه.بعد پخت وقتی از توستر خارج کردی لبه های خاچاپوری رو با کره رو ما بزنید تا براق و لطیف تر بشه.
دستورهای ضمیمه شده
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
خاچاپوری سبزیجات
بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘با تشکر از دوست عزیزم@mahsavand_cooking⚘⚘🙏🙏خاچاپوری یکی از انواع غذاهای خوشمزه بین المللی است که اصالت آن متعلق به گرجستان است.👌👌👌نان خاچاپوری در واقع نوعی نان شکم پر با پنیر است که در کشور گرجستان بسیار محبوب است.🥰🥰خاچاپوری انواع متفاوتی دارد که همگی از ترکیب خاچا (نوعی پنیر) با پوری (نان) تهیه می‌شوند. نان خاچاپوری یک صبحانه گرم و خوشمزه و همچنین یک میان وعده مقوی است.😋😋😋#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23#خاچاپوری#خاچاپوری_سبزیجات#بدون_گوشت#قارچ#توستر#خمیر_همه_کارهسه شنبه شانزدهم آبان ماه هزار و چهار صد و دو🍁🍁🍁🍁
-
خاچاپوری سبزیجات 😋😍
با تشکر از دوست عزیز و نازنینم مهدیه برای دستور این نان خوشمزه و عالی 🙏❤⚘ @cooliiiivaaaand#کوک_اسنپ#خاچاپوری#پیشبند_طلایی#GoldenApron23
-
-
خاچاپوری سبزیجات 👌😋نان محلی کشور گرجستان👌
با تشکر از کدبانوی هنرمند و دوستداشتنی مهدیه جان@cooliiiivaaaand ❤🌷#پیشبند_طلایی۲۳
-
خاچاپوری سبزیجات، فوری و خوشمزه 🥰
#سرآشپز_طلایی #غذای_فوری #خاچاپوری در گرجستان، ۸۸٪ از مردم این کشور خاچاپوری را به پیتزا ترجیح می‌دهند. جالب است این غذا بین افراد سالمند و مردها طرفداران بیشتری دارد. جالب است بدانید خاچاپوری به عنوان یکی از غذاهای اصلی این کشور، به عنوان معیاری برای سنجش گرانی و تورم در شهرهای مختلف گرجستان در نظر گرفته میشود. علاوه بر گرجستان خاچاپوری در کشورهای شوروی سابق و روسیه هم طرفدار دارد، در ارمنستان یک غذای خیابانی محبوب است و در رستوران‌ها و مدارس هم عرضه میشود.خاچاپوری غذای سنتی و بسیار محبوب یا بهتر بگوییم، نان و پنیر مخصوص کشور گرجستان است. این نان به کمک مخمر پف می‌کند و به روش‌های مختلفی پخته میشود. در شکل متدوال آن، نان از وسط شکاف داده میشود و داخل آن را با پنیر، تخم‌مرغ و مواد دیگری پر میکنند.
-
-
اشترودل مرغ و سبزیجات
#سرآشپز_طلایی #خاطرات_قرنطینه بدلیل شاغل بودن یکسری غذاهارو تا بحال امتحان نکرده بودم این مدت قرنطینه باعث شد تجربه خوبی توی آشپزی بدست بیارم😁
-
-
پیتزا سبزیجات به شکل قلب
درست کردن پیتزا آسونه ولی این دیگه خیلی آسونه نیاز به مواد خاصی هم نداره هرچی دم دست داری میتونی استفاده کنی ، من هرچی تو خونه داشتیم زدم ، میخواسم سیب زمینی هم بزنم که وقت نشد به همینا راضی شدم🙊😅میتونین بعضی از مواد رو حذف کنین یا مواد دیگه ای بزنین ، اندازه مواد رو هم نگفتم چون همینجوری ریختم ، مسلما هرچی بیشتر بهتر😋#سرآشپز_طلایی#عشقولانه
-
پیتزا با خمیر و سوسیس خانگی
حکایت گوسفند مفت خورکره خری از مادرش پرسید:این کجای انصاف است که ما با کلی سختی و مشقت ، یونجه را از مزرعه به خانه حمل می کنیم، در حالی که گل های یونجه را گوسفند میخورد و ته مانده آن را به ما می دهند...؟!گوسفند آنچنان به حرص و ولع گلهای یونجه را می خورد که صدای خرت خرت آن و حسرت یکبار خوردن گل یونجه، ما را می کشد...خر به فرزندش گفت: صبر داشته باش و عاقبت این کار را ببین...بعد از مدتی سر گوسفند را بریدند...گوسفند در حالیکه جان می داد، صدای غرغرش همه حا پیچیده بود...خر به فرزندش گفت:کسی که یونجه های مفت را با صدای خرت خرت می خورد، عاقبت همینطور هم غر غر می کند!هرکسی حاصل دسترنج دیگران را مفت میخورد باید نگران عواقبش هم باشد...
-
-
سمبوسه پیتزایی مرغ و گوشت
#نونی #سرخکرده #خانه_تکانیخداوند افرادی را وارد زندگی شما می‌کند تا شما همانند معجزهای آنها را به سویسرنوشتشان سوق دهید. به نسبتی که شما آن را بالا بکشید، خودِ شما بالاتر میروید.به نسبتی که نیازهای آنها را برطرف کنید، خداوند نیازهای شما را برطرف می‌کند. خلاف این امر هم صادق است. اگر شما حاضر نیستید زمانی را به دیگران اختصاص دهید، دیگران هم زمانی را به شما اختصاص نمیدهند.اگر شما تنها به تحقق رویای خود میاندیشید و حاضر نیستید دیگران را در مسیر رویاهایشان یاری کنید، در نقطهای گیر خواهید افتاد و جلوتر نخواهید رفت.اگر میخواهید به حداکثر توانایی خود دست یابید، به دیگران کمک کنید که آنها نیز به حداکثر تواناییشان دست یابند.این موضوع دقیقاً همانند یک بومرنگ عمل می‌کند.هنگامی که دست دیگران را میگیرید و بالا میکشید، عمل خیر شما به خودتانبرمیگردد.به همین علت وقتی کار خیر انجام میدهید مغز شما ده برابر بیشتر با ترشح دوپامین به شما پاداش میدهد و شما حس سرخوشی دارید🍃🍃🍃🍃👤 جوئل اوستین
-
خاچاپوری
خاچاپوری غذای سنتی و بسیار محبوب یا بهتر بگم،نان و پنیر مخصوص کشور گرجستان است...با تشکر از دوست خوبمون@DELARAM1358#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23
-
پیتزای بروکلی 👌🏻😋😍
حال دلت که خوب باشه ...دیگه به عالَم و آدم غُر نمیزنیحال دلت که خوب باشه ...حتی می شوی همبازی بچه هاو چقدر لذت دارد ...که آدم حال دلش خوب باشد ❤الهی حــال دلتــون همیشه خـوب 🙏سلام دوستان روز خوش ⚘⚘⚘امروز براتون طرز تهیه پیتزای بروکلی رو آوردم یه پیتزای ناب و خاص با طعمی متفاوت برای دوستداران بروکلی👌🏻😋😍با تشکر از دوست عزیزم مهدیه جان برای این دستور عاالی 🙏🥰⚘ @cooliiiivaaaandالبته طرز تهیه پیتزای من با مهدیه جان یه مقدار تفاوت داشت من از مایه ماکارونی استفاده کردم و دیگه اون سسی رو که ایشون نوشته بود درست نکردم و فلفل دلمه ای و قارچ هم ریختم 😋😍#پیتزای_بروکلی#کوک_اسنپ -
خاچاپوری
خاچاپوری یک غذای محبوب کشور گرجستان هست که مواد میانی شو میشه به دلخواه خود تغییر داد#خاچاپوری_گرجستان#خاچاپوری_سیب_زمینی_تخم_مرغ#پیشبند_طلایی۲۳#Golden_Apron23
-
پیتزا مخلوط 🍕
آدم های مهرباناز سر احتیاج مهربان نیستندآنها دنیا را کوچکتر از آن می بینند که بدی کنند....سلام دوستان شب تون خوش 🌙🌠اینم از شام پرکالری ما 🥰😍😫🍕جاتون سبز💚#پرکالری
-
پیتزای سریع سبزیجات
سلام دوستان امشب یه پیتزای سریع و خوشمزه داشتیم که مدتهاست مشتریش شدیم. امیدوارم شما هم خوشتون بیاد
-
خاچاپوری
#سراشپز_طلایی#چی_بپزم#حاضریبا تشکر از دوست عزیزم سرکار خانوم @mademoiselle_cuisine 🙏❤
-
نان خاچاپوری با مرغ و سس بوفالو 🌸
مردفقيرى بودکه همسرش از ماست کره ميساخت و او آنرا به يکى از بقالي هاي شهر ميفروخت،آن زن کره ها را بصورت دايره هاي يک کيلويى ميساخت. مردپس ازفروختن کره ها،در مقابل مايحتاج خانه راميخريد.روزى مرد بقال به اندازه کره ها شک کرد و تصميم گرفت آنها را وزن کند. هنگاميکه آنها را وزن کرد، اندازه هر کره 900 گرم بود،او از مردفقير عصبانى شدو روز بعد به مردفقير گفت: ديگر از تو کره نميخرم،تو کره را بعنوان يک کيلو به من ميفروختى در حاليکه وزن آن 900 گرم است. مرد فقير ناراحت شد و سرش را پايين انداخت و گفت: ما ترازويي نداريم،بنابراين يک کيلو شکر ازشما خريديم و آن يک کيلو شکر شما را بعنوان وزنه قرار داديم! مرد بقال از شرمندگي نميدانست چه بگويد ...!!!! يقين داشته باش که: به اندازه خودت براي تو اندازه گرفته ميشود...اين يعني از هر دست بدهي از همان دست ميگيري...#غذای_خوشمزهبا دستور دوست عزیز کوکپدی@miss_masoom_1365#خاچاپوری یا #کاچاپوری یک نوع #نان_شکم_پر است که داخل آن با انواع مختلف پنیر و تخم مرغ و گاهز هم مرغ و گوشت پر میشود.یک غذای اصیل گرجستانی که ایده جذابی برای یک شام یا عصرانه است.درست کردنش راحت و ساده س و طعم دلچسپی دارد.معمولا گرجیها آن را در کنار غذاهایشان سرو میکنند درصورتیکه یک غذای کامل است#بدون_فر #فر_دستساز
-
پیتزا قارچ و گوشت🍕
دیشب واسمون پیتزا آوردن گفتیم ما پیتزا سفارش نداده بودیم اشتباه اوردی🍕گفت میدونم پیتزا واسه شما نیست همسایتون سفارش داده گفت ببر به همسایه ها نشون بده اینستا قطع شده نمیتونم استوریش کنم🍕🤣😄😃#پیتزا_قارچ_گوشت#پیتزا#قارچ#گوشت
-
-
پیتزا زبان و قارچ
#پیتزا_زبان_قارچ#زبان_گوساله۱۵ اسفند تولدم بودو الان فرصت کردم این پست رو ارسال کنم ظهر روز ۱۵ اسفنددخترم زمان برگشت از مدرسه دیر کرده بود، نگران شدمزمان برگشت پسرم هم فرا رسیده بود ، و چون دیدم هنوز دخترم به خانه برنگشته ، مطمئن شدم که به دنبال برادرش رفتهدیرتر از همیشه به خانه آمدند و من حسابی نگران شده بودم و زمانیکه در را برویشون باز کردمحسابی سوپرایز شدم ؛عزیزانم به گلفروشی رفته بودند و به مناسبت تولدم گلهای رز زیبایی خریده بودندبرام خیلی ارزشمند بود اما راضی نبودم ؛تمام پولی که شب قبل از پدرشون گرفته بودند رو به گلها داده بودندو ..حسابی تشکر کردم و روی ماهشون رو بوسیدم.شب همسرم که اومد ، گفتن برای تولد مامان چی خریدی ، همسرم در جواب گفت ؛ اومدم خونه لباس عوض کنم و بیرون کار دارمو رفت و با کیک و بالن بادکنک به خونه اومد.منم این پیتزا رو درست کردم و در کنار هم شب به یادماندنی رو گذراندیم.
-
پیتزای بادمجان و قارچ 🌸
#سرآشپز_طلایی #کوک_اسنپروزی اسب کشاورزی داخل چاه افتاد، حیوان بیچاره ساعت‌ها به طور ترحم‌انگیزی ناله می‌کرد بالاخره کشاورز فکری به ذهنش رسید.او پیش خود فکر کرد که اسب خیلی پیر شده و چاه هم در هر صورت باید پر شود او همسایه‌ها را صدا زد و از آنها درخواست کمک کرد. آنها با بیل در چاه سنگ و گل ریختند.اسب ابتدا کمی ناله کرد، اما پس از مدتی ساکت شد و این سکوت او به شدت همه را متعجب کرد.آنها باز هم روی او گل ریختند. کشاورز نگاهی به داخل چاه انداخت و ناگهان صحنه‌ای دید که او را به شدت متحیر کرد. با هر تکه گل که روی سر اسب ریخته می‌شد اسب تکانی به خود می‌داد، گل را پایین می‌ریخت و یک قدم بالا می‌آمد. همین طور که روی او گل می‌ریختند ناگهان اسب به لبه چاه رسید و بیرون آمد.زندگی در حال ریختن گل و لای روی شماست تنها راه رهایی این است که آن را کنار بزنید و یک قدم بالا بیایید هر یک از مشکلات ما به منزله سنگی است که می‌توانیم از آن به عنوان پله‌ای برای بالا آمدن استفاده کنیم. با این روش می‌توانیم از درون عمیق‌ترین چاه‌ها بیرون بیاییم.👌سلام مهربونااین خوشمزه واسه ده روز پیشه تازه فرصت کردم دستورشو بنویسم.خیلی خوشمزس امتحان کنید#پیتزای_خوشمزهبا دستور دوست عزیز کوکپدی@maryam.borji#پیتزا #پیتزا_بادمجان_و_قارچ#پیتزا_بادمجان#پیتزا_بدون_فر#خمیر_خونگی#فر_دستساز_خونگی#بدون_فر#فر_دستساز -
پیتزا گوشت و نخود فرنگی
بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘با تشکر از دوست نازنینم@Razani_cooking⚘⚘⚘⚘#پیتزا#پنیر#ناهار#گوشت_چرخ_کرده_گوسفندی#ذرت#نخود_فرنگی#چرا_خونگیجمعه دوازدهم اسفند ماه هزار و چهار صد و یک -
پیتزا گوشت و قارچ
پیتزا پختن در خانه لطفی دارد که شاید پیتزا خوردن بیرون از خانه نتواند به پای آن برسد.خصوصاً که در خانه مطمئنید از مواد مرغوب استفاده می کنید و غذای سالمی برای خانواده تان تهیه خواهید کرد.ان شاالله این پیتزا را درست کنید و لذت ببرید .#سرآشپز_طلایی#پیتزا_گوشت_وقارچ#پیتزا_قارچ_وگوشت#پیتزا_خونگی#پیتزا_گوشت#پیتزا_قارچ#گریل
-
پیتزای مرغ در توستر
بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘با تشکر از دوست عزیزم@mahbanoo_cook🙏🙏⚘⚘#پنیر#پیتزا#مرغ#نخود_فرنگی#ذرت#گوجه_فرنگیچهار شنبه دهم اسفندماه هزار و چهار صد و یک -
پیتزای ذرت و گوشت مرغ چرخ کرده 😋
سلام بر قلبهایی که موجب دلگرمی دیگرانندبا اینکه خود غرق در غم و اندوه هستند...فرجامتون نیک 🙌❤⚘#پیتزا_ذرت#پیتزای_سبزیجات#المپیک_جهانی_کوکپد۲۰۲۴ -
پیتزا مرغ و قارچ تابه ای
به قول همسر جان: یه چیزی درست کن ک بلدی! 📝~~~~~~~~داستان برگ خشک ها هم دلم میخاد توی دفترچه خاطرات کوکپدیم بمونه. جریان اینه ک فرشته اولین باری ک اومد خونه‌م، برام یه گلدون خیلی خوشگل کوروتن (امیدوارم اسمشو درست گفته باشم) آورد. ولی من تصمیم گرفتم گلدونشو عوض کنم. در نتیجه گل خشک شد و دونه دونه برگاش افتاد 🤦♀️ منم برگاشو خشک کردم ک یادگاری بمونه لااقل 🙄#پیتزا #پیتزا_مارگاریتا
-
سمبوسه سبزیجات
#دوستانه #سرآشپز_طلایی مژگان یکی از دوستان خوب و با معرفتم هست مادر دوست و همکلاسی دخترم هستند و شب خوبی رو با هم داشتیم. دو نفره من و مژگان
-
آبگوشت
روزی حاکمی به وزیرش گفت:امروز بگو بهترین قسمت گوسفند را برایم کباب کنند و بیاورند.وزیر دستور داد خوراک زبان آوردند.چند روز بعد حاکم به وزیر گفت:امروز میخواهم بدترین قسمتگوسفند را برایم بیاوری .و وزیر دستور داد باز هم خوراک زبان آوردند.حاکم با تعجب گفت:یک روز از تو بهترین خواستم و یک روز بدترین هر دو روز را زبان برایم آوردی چرا؟؟؟وزیر گفت:"قربان بهترین دوست برای انسان زبان اوست و بدترین دشمن نیز باز هم زبان اوست"
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (29)