خمیر گاتا، شیرمال، نون سوخاری و دانمارکی🌸

👩‍🍳Hamideh
👩‍🍳Hamideh @Hamideh_cook
شهرضا(شهر شهید همت)😊

این خمیر برای خیلی شیرینی ها کاربرد داره از جمله؛ دانمارکی، دونات، پیراشکی، نان گاتا، نان سوخاری، شیرمال و...

❤️مرسی از دوست گل کوکپدی؛
@mina_dmr

#کوک_اسنپ
#کلاس_آنلاین
#خمیر_همه_کاره
#خمیر_گاتا
#خمیر_شیرمال
#خمیر_نان_سوخاری
#خمیر_شیرینی_دانمارکی

خمیر گاتا، شیرمال، نون سوخاری و دانمارکی🌸

این خمیر برای خیلی شیرینی ها کاربرد داره از جمله؛ دانمارکی، دونات، پیراشکی، نان گاتا، نان سوخاری، شیرمال و...

❤️مرسی از دوست گل کوکپدی؛
@mina_dmr

#کوک_اسنپ
#کلاس_آنلاین
#خمیر_همه_کاره
#خمیر_گاتا
#خمیر_شیرمال
#خمیر_نان_سوخاری
#خمیر_شیرینی_دانمارکی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

_
۶۴۵ گرم خمیر
  1. 350 گرمآرد سفید (برای من 2 قاشق کمتر مصرف شد)
  2. 60 گرمشکر
  3. 60 گرمروغن مایع
  4. 80 گرمشیر گرم (⅓ پیمانه)
  5. 2 عددتخم مرغ
  6. 1 قاشق غذاخوریمخمر فوری
  7. 1/2 قاشق غذاخوریآبلیمو
  8. 1/4 قاشق چای خوریوانیل
  9. 1/4 قاشق چای خورینمک
  10. 1/2 قاشق غذاخوریبهبود دهنده (قابل حذف- من نزدم)

مراحل تهیه

_
  1. 1

    مخمر فوری + ۱ ق.م شکر + بهبود دهنده (من نزدم) رو به شیر گرم (ملایم باشه حتما! سرد یا داغ نباشه) اضافه کرده و مخلوط کردم.
    کنار گذاشتمش تا حجمش دو برابر بشه و عمل بیاد.

  2. 2

    تخم مرغ + روغن مایع + نمک + شکر + وانیل رو با هم مخلوط و با همزن برقی چند دقیقه زدم تا شکر حل بشه.
    در آخر هم آبلیمو رو اضافه و مخلوط کردم.

  3. 3

    ½ لیوان از آرد رو کنار گذاشتم و بقیه آرد رو به مایه تخم مرغی اضافه کردم. خمیرمایه رو هم اضافه کردم.
    با قاشق کمی مخلوط کردم ،قاشق رو خارج کرده و با دست مخلوط کردم تا یکدست بشه. خمیر رو به مدت ۱۰ دقیقه ورز دادم.

    ❤️من این خمیر رو برای شیرینی دانمارکی هلندی استفاده کردم و در آخر ½ پیمانه پودر نارگیل اضافه کردم.

  4. 4

    خمیر نه خیلی سفت هست و نه خیلی شل!
    اگه که سفت بود کمی شیر اضافه کنید، اگه که شل بود لازمه که کم کم آرد اضافه بشه...

  5. 5

    بفرمایین🥰

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
👩‍🍳Hamideh
👩‍🍳Hamideh @Hamideh_cook
در
شهرضا(شهر شهید همت)😊
چهاردهمین اسطوره کوکپد😎😉مامان کوثر سادات👧 و سید رضا👶ورود به کوکپد😍۱۳۹۷/۷/۲۵خیابان زمستان، کوچه اسفند، پلاک ۱۳🥳اگه از دستوری خوشتون اومد و درست کردینممنون میشم کوک اسنپ بفرستین برام، مرسی⚘Loves cooking and baking cakes👩‍🍳Kosar👧 and Reza's👶 motherBorn in the last month of winter, on the 13th😍If you liked the recipe and you made itBe sure to send me Cook Snap, thank you⚘
بیشتر

دستورهای مشابه