کیک خیس بدون فر

Somayeh Shahi
Somayeh Shahi @somibanoo
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ساعت
۱۰
  1. 2 لیوانآرد
  2. 1 لیوانشیر
  3. 1 لیوانشکر
  4. 3/4 لیوانروغن
  5. 4 عددتخم مرغ
  6. 3 قاشق غذاخوریپودر کاکائو
  7. 2 قاشق چای خوریبکینگ پودر
  8. 1 قاشق چای خوریوانیل
  9. سس شکلات
  10. 2 قاشق غذاخوریپودر کاکائو
  11. 3 قاشق غذاخوریشکر
  12. 1 لیوانشیر
  13. نصف قاشق چای خوریوانیل

مراحل تهیه

۱ساعت
  1. 1

    تخم مرغ و شکر و وانیل رو ده دقیقه با همزن برقی میزنیم تا کرمی و کشدار بشه

  2. 2

    شیر و روغن را به مواد اضافه میکنیم

  3. 3

    آرد و پودر کاکائو و بکینگ پودر را سه مرتبه الک میکنیم

  4. 4

    مواد آردی را در سه مرحله به مواد تخم‌مرغی اضافه میکنیم و در یک جهت هم میزنیم

  5. 5

    قالب را چرب میکنیم و مواد را داخل قالب میریزیم قالب را سه بار به زمین میکوبیم تا هوای داخل مواد گرفته شود

  6. 6

    قالب را داخل قابلمه*میگزاریم و با حرارات نسبتا کم در را میگزاریم ۴۰ دقیقه زمان میدهیم تا کیک بپزد وحتما با خلال دندان آن را امتحان میکنیم که پخته یا خیر

  7. 7

    من این بار به جای فر از قابلمه استفاده کرد
    کار با قابلمه اینطوریه که قبل از هر کاری قابلمه را روی گاز و دمکنی بگزاری تا قابلمه گرم شود و حتما توی قابلمه زیر زیر قالبتون یه ظرف فلزی بگزارید من از چهارچوب گاز استفاده میکنم

  8. 8

    مواد سس
    شکر و پودر کاکائو و شیر و وانیل را با هم در قابلمه ای میگزاریم و هم می‌زنیم تا بجوش بیاید بعد به جوش آمدن حرارت را کم میکنیم تا سس کمی غلیظ شود

  9. 9

    بعد اینکه سس سرد شد و کیک را از قالب جدا کردیم سس را روی کیک میریزیم و پخش میکنیم و کیک را با خلال سوراخ سوراخ میکنیم تا سس به خورد کیک برود

  10. 10

    توجه داشته باشید که کیک حتما باید سرد شود بعد آن را از قالب جدا کنید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Somayeh Shahi
Somayeh Shahi @somibanoo
در

دستورهای مشابه