زاتزیکی لبو و ترب

نیره اعظم زنجانی @zanjani
زاتزیکی نوعی سس و دیپ است که کنار انواع غذاهای گریل شده استفاده میشود و اصالتا یونانی می باشد.پایه اصلی ان ماست و خیار است. و انواع مختلف هم دارد.
زاتزیکی لبو و ترب
زاتزیکی نوعی سس و دیپ است که کنار انواع غذاهای گریل شده استفاده میشود و اصالتا یونانی می باشد.پایه اصلی ان ماست و خیار است. و انواع مختلف هم دارد.
مراحل تهیه
- 1
لبو ها را رنده درشت کنید.
ترب را هم با رنده درشت رنده کنید.
خیار را هم رنده کنید.
شوید را خرد کنید
سیر را هم له کنید - 2
سیر را له یا رنده ریز کنید و همراه اب لیموی تازه و نمک و فلفل به مواد بالا اضافه کرده و داخل ماست بریزید و مخلوط کنید و داخل ظرف سرو بریزید
- 3
روی ان را تزئین کنید.
دستورهای مشابه
-
-
چیز دیپ یا دیپ پنیر
دیپ ها تنوع زیادی دارد و بسته به مواد داخل آن نامگذاری می شوند.در کنار دیپ ها از انواع سبزیجات یا بیسکویت ها یا تکه های مرغ و گوشت گریل شده ،سیب زمینی سرخ شده استفاده میشود .این دیپ را معمولا با غذاهای مختلف می خورند اما من با سبزیجات سرو کردم که مورد پسند بودمممنون از دوست کوکپدی@soody_cook نیره اعظم زنجانی -
دیپ ماست و شوید
در کنار دیپ ها ازانواع چیپس و بیسکویت های شور و سبزیجات مختلف استفاده میکننند.ممنون از دوست خوبم@cook_farvashi_63 نیره اعظم زنجانی -
طرز تهیه سس مایونز_باماست
#سس_ماست#سس_سالم#سرآشپز_طلایی#نوروز🔰سس مایونز با ماست را می توان به عنوان نوعی سس سالم و کم کالری با انواع سالاد مورد استفاده قرار داد. این سس از ترکیب مواد مختلفی درست می شود و در کنار انواع فست فود و ساندویچ نیز به کار میرود.سس مایونزآيا شما به دلیل اضافه وزن نمیتوانید سس مایونز مصرف کنید؟ با تهیه سس مایونز با ماست میتوانید یک سس خوشمزه و در عین حال رژیمی را تهیه و آن را به عنوان چاشنی مورد استفاده قرار دهید.🔰 🍃Ma Akbari🍃 -
سالاد فتوش
سالاد فتوش که با نام های فوتوش و فاتوش نیز گاهی شناخته می شود و از سالادهای معروفی است که ریشه عربی - ترکی دارد. این سالاد را جز سالادهای لبنانی و عربی دسته بندی می کنند اما ریشه این سالاد از فرهنگ عثمانی است . سالاد فتوش ترکیب دلپذیری از سبزیجات تازه است که با تکه های نان تُست شده و در برخی مواقع سینه مرغ گریل شده مخلوط و سرو می شود. سالاد فتوش که در ترکیب آن از سینه مرغ گریل شده استفاده شده است می تواند وعده شام سبک و رژیمی باشد. سالاد فتوش با سبزیجات مختلف ترکیب می شود در ترکیب سالاد فتوش انواع سبزیجات ، گوجه ، تربچه و تکه های تُست شده نان قرار می گیرند. نسبت به فصل ترکیب سبزیجات را می تواند تغییر داد و سبزیجات تازه فصل را جایگزین کرد. برای سس سالاد فتوش معمولا از ترکیب سماق با انواع چاشنی ها استفاده می شود و یا در برخی موارد از رب انار سس سالاد فتوش را تهیه می کنند. در صورتی که بخواهید ازاین سالاد بعنوان وعده غذایی استفاده کنید میتوانید از تکه های سینه مرغ گریل شده هم داخل سالاد بریزید.#چالش_غذای_سالم paras2 -
دیپ ماست خیار
#دیپ_ماست_خیار#پیش_غذا#غذای_سبکدیپ ماست خیار یک غذای سبک و خوش طعم که میتوان در کنار غذای اصلی و یا به عنوان یک غذای سبک کنار اون نان خشک استفاده کرد Roya -
-
ماست و خیار قرتی(دیپ)
یک نفر را میشناختم که به هرکسی هرآنچه که دوست داشت بشنود، میگفت.دروغگو بود ولی محبوب هم بود...دیپ ماست و خیار را میتوانید به عنوان غذای اصلی در وعده شام یا در کنار چیپس و نان سرو کنید.#دیپ_ماست_خیار#خیار#دیپ#ماست#ماست_خیار_قرتی Ashpazi Ba Maryam -
سس زاتزیکی(سس خیارشور و ماست)
اگر از ماست چکیده استفاده بشه، میشه دیپ زاتزیکیمن با ماست تازه درست کردم شده سس زاتزیکیبا کراکر عااالی بود.ممنون از مها جون@mademoiselle_cuisine مهربانو -
-
دیپ زاتزیکی
#دیپ خوشمزه#دیپ ماست و خیارشور#خیارشور#ماستممنون از پرچین عزیزم برای اشتراک گذاری این دستور خوشمزه ♥️@ashpazye_parchin Zeynab -
ماست و خیار با سیر
#خیار#سیر#ماست پا سفره ای پر طرفدار استکه میشود با انواع سبزیجات مختلف آنرا مخلوط و سرو کردماست و سیر نیز که بسیار خوشمزه است یک نمونه از انهاستکه با سبزیجات دیگر بخوبی مخلوط و در اکثر رستوران ها کنار غذا سرو میشود مریم بانو -
جاجیک 🇹🇷
یک دیپ خوشمزه و راحت که تقریبا همون ماست و خیار خودمون با کمی اضافه کاری به حساب میاد#ماست#خیار#نعنا#نعناع#شوید#سیر#روغن_زیتون#ماست_چکیده#سوپر_آشپز my.national.cooking -
سس تزاتزیکی (سس ماست و زیتون)
تزاتزیکی Tzatziki یک سُس مشهور یونانی است. این سس را با گوشتهای کباب شده، نان پیتا، بِرگرها، کوکو و یا چیپس میخورند.#ماست_سنتی_زیتون#ماست#روغن_زيتون#تزاتزیکی#سس_تزاتزیکی#خیار#کوکپد_جهانیcookpadkitchentour#با تشکر از دوست عزیز کوکپدی از الجزایر 💞 @Cuisine_chouchou Ashpazi Ba Maryam -
دیپ اسفناج
#دیپ_اسفناجدیپ یکی از چاشنیهای مورد استفاده در انواع غذاها است که برای طعمدار شدن غذا از جمله سبزیجات استفاده میشود.میتوان گفت که دیپ در واقع نوعی سس است که سرو آن متفاوت است و روی غذا ریخته نمیشود بلکه معمولا غذا در آن فرو برده شده و خورده میشود.دیپها معمولا با پنیر ، ماست، خامه و… تهیه میشوند. مریم بانو -
دیپ چیز(دیپ_پنیر)
#دیپ_پنیر_چداردیپ چیز یا همون سس زرد یکی از انواع سس های خوشمزه برای سرو در کنار انواع فست فود . فینگرفود .گوشت مزه دار شدهچیپس.سیب زمینی سرخ شده.همبرگر سبزیجات گریل مرغ گریل و کبابی در سراسر دنیا محبوب است.اصلی ترین تفاوت دیپ و انواع سس های این است که شما سس را برای چاشنی بیشتر روی غذا یا سالاد میریزید اما برای چشیدن دیپ چیزباید تکه های غذا رو توی دیپ غوطه،ور کنید 😇 Soodycook -
طرز تهیه سوپ خیار خنک
آبدوغ خیار ایرانی (سوپ خیار) یکی از غذاهای تابستانی و سنتی در ایران میباشد. آبدوغ خیار یک نوع سوپ خیار سرد تابستانی و فصلی برای دورا ن گرما میباشدمخصوصن وقتی درروزهای گرم تابستان- خسته و کوفته از سرکار – مدرسه یا دانشگاه به خانه برگشته و با یک آبدوغ خیار خنک و خوشمزه از خودتان پذیرایی کنید. آبدوغ خیار از ترکیب ماست با آب یا ماست و دوغ و خامه همراه با سبزیجات معطر و تازه مثل تره یا پیازجه- نعنا- ریحان- شویدو سبزیجات خشکی مثل مرزه - تلخون یا نعنا خشک – گل سرخ خشک و کشمش و گردو درست میشود.با اینکه از سبزیجات خشک در تهیه آبدوغ خیار استفاده میشه ولی بکارگیری سبزیجات تازه در این غذا یک باید هست. آبدوغ خیار (سوپ خیار ایرانی) در کشورهای دیگر و با نامهای متفاوت تهیه میشود: در ارمنستان سوپ خیار به جوجوخ معروف است و با ماست- خیار و شوید درست میشود. در بلغارستان- آلبانی و مقدونیه به نام تاراتور معروف و در ترکیه به کاچیک معروف است و از مخلوط خیار – سیر و ماست درست میشود. آبدوغ خیار ایرانی طرز تهیه بسیار آسانی دارد و ماست نقش مهمی در این غذای خنک و خوشمزه بازی میکند. برای درست کردن یک آبدوغ خیار با بافتی خامه ای بهتر هست که از ماست کیسه ای استفاده کرد.پس برای مقابله با گرمای تابستان آبدوغ خیار فراموش نشه.#آبدوغ_خیار#ماست_و_خیار#سوپ_خیار Rozina Dinaa -
سس بادمجان و ریحان
#سس_خوشمزه#سس #بادمجان #ریحان#بورانی_بادمجاناین سس در واقع همون بورانی بادمجان هست که بهش ریحان اضافه شده که می توان در کنار انواع غذاها و یا برای ساندویچ ها استفاده کرد.با تشکر از دوست عزیز کوکپدی @ashpazye_parchin Mina dmr -
دیپ زاتزیکی 🥗 دیپ خیارشور و ماست 🥗 سس زاتزیکی
یه دیپ خوشمزه که میتونهبه عنوان سس سالاد هم استفاده بشه 😋~~~~~~~~از ماست موسیر خوشمزه تره 😁#جبر #دیپ #خیارشور #سینی_مزه ☆ دستپخت مادمازل ☆ -
دیپ لبو و پنیر
یک دیپ خوشمزه برای کنار انواع بیسکویت و چیپس و سبزیجات و.....ثبت در چالش چغندر قند یا لبو نیره اعظم زنجانی -
-
ماست و کرفس
دیگه چقدر ماست و خیار بخوریم. تغییرش بدیم بابا.این ماست و کرفس را امتحان کنید خوشمزه است.خصوصا کسانی که کرفس دوست دارند. نیره اعظم زنجانی -
سس ماست و سیر
این سس مناسب سرو کردن با چیپس،سیب زمینی سرخ شده و بادمجان سرخ شده،همچنین سالاد هست(کاملا رژیمی)اگر میخواهید به همراه مرغ سوخاری ،ناگت مرغ ،شنسل یا انواع ساندویچ سرو کنید باید ماست را کلا حذف کرده و از سس مایونز استفاده کنید.#سرآشپز_طلایی#سس#سس_ماست_سیر مهربانو -
سالاد خیار، تربچه و سیب درختی
#سوپر_آشپز#تربچه #خیار#سیب_درختی #شویدبا تشکر از دوست عزیزم @cooliiiivaaaand Ashpazi Ba Behnaz -
تاراتور ترکیهای
#تاراتور ترکیه ای سفر به ترکیه بدون بلیط هواپیما#تاراتور ترکیه ای به صورت سرد سرو میشه.میتونید اون رو به عنوان سس با سبزیجات تازه مثل هویج و خیار یا بانون میل کنید.همچنین میتونید این دیپ لذیذ رو به عنوان سس کنار مرغ و ماهی گریل مصرف کنید.برای تزیین روی #تاراتور میتونید شوید خرد شده گردو و لیمو استفاده کنید.(من با گردو و شوید و لیمو تزیین کردم)من ماستم معمولی بود شما چکیده استفاده کنید#تاراتور ترکیه ای#سوپر_سرآشپز#چالش Soheyla Zaheri -
دیپ لبو و پنیر 🌸
فکر کردن خوب هست،اما این عمل است کهموجب میشودفکرها تحقق پیدا کنند..اول بهش فکر کنبعد دست به کار شو💪😉سلام مهربونا#دیپ_خوشمزهبا دستور دوست عزیز کوکپدی#دیپ_لبو_پنیر#دیپ #لبو #پنیربرای کنار انواع بیسکوییت و چیپس و سبزیجات 👌😋 Ashpazye_parchin -
ماست و خیارباگلپر
#سرآشپز_طلایی #میان_وعده #پیش_غذا.....درباره خواص ضدسرطانی خیار و فواید ماست برای تقویت دستگاه گوارش و سیستم ایمنی بدن زیاد شنیدهایم. اما خواص ترکیب خوشطعم و محبوب ماست و خیار به همین موارد محدود نمیشود. عناصر اصلی تشکیل دهنده این پیش غذا یا میان وعده ماست و خیار است.طبع ماست و خیار هر دو سرد است و پیشنهاد میشود هنگام تهیه آن از افزودنیهایی با طبع گرم مانند گردو،کشمش، شوید و نعنا استفاده کنید. e.l.h.a.m.v.a.f.a.d.a.r -
سوپ تاراتور🥣
سوپ «تاراتور» (Tarator) یا سوپ خیار سرد در رژیم غذایی کشورهای اروپای شرقی نظیر بلگراد، مقدونیه، صربستان، یونان، ترکیه و منطقه بالکان است.تاراتور یک سوپ خیار سرد بلغاری است که بسیار سریع و آسان درست می شود و بسیار با طراوت است. این سوپ سرد که با خیار، ماست، گردو و سبزی درست می شود، فقط حدود ۱۰ دقیقه زمان میبرد ! سوپ تاراتور در تمامی رستوران های بلغارستان موجود میباشد و یکی از مهمترین و اصلیترین غذاهای تابستانی بلغارستان میباشد.#غذای_سرد#طعم_تابستان#خیار#سوپ_سرد#سوپ_تاراتور#گردو#شوید Ashpazi Ba Maryam -
سس رنچ
این سس را می توان به عنوان دیپ در کنار سبزیجات سرو کرد.با سیب زمینی تنوری هم بسیار عالی است.در کنار قطار سبزیجات هست.#سرآشپز_طلایی#سس_رنچ#نیمه_نهایی#کوک_اسنپبا تشکر از کوکپدی محترم@porochest نیره اعظم زنجانی -
سالاد خیار ماست با تربچه و شوید 🥗
سالاد خیار خوشمزه و آسان که با تربچه و شوید تازه و پیاز قرمز میل کنید. برای گوشت کباب شده و سایر کباب ها عالی است.با تشکر از دوست عزیز کوکپدی 🌷 @Andi1980 Ashpazi Ba Maryam
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/17172282
نظرات (58)