مراحل تهیه
- 1
حبوبات و برنج از شب قبل خیس کنید و چندبار آبشو عوض کنید.
- 2
نخود لوبیا سفید دریک قابلمه با آب بذارید بپزه.
- 3
عدس هم جداگانه بپزید. چون زمان پخت عدس کمتره با نخود و لوبیا نمیپزیم.
- 4
پیاز رو نگینی خرد کنید یا رنده کنید و با روغن تفت بدید، سپس زردچوبه رو اضافه کنید و بعد گوشت رو به پیازها اضافه کنید و مقداری تفت بدید و بعد مقداری آب به گوشت اضافه کنید تا کاملا بپزه و آبش تقریبا تموم بشه.
- 5
بعد از پخت، گوشتهارو از قابلمه خارج کنید با گوشکوب کاملا بکوبیدشون.
- 6
برنج با ۱۰ پیمانه آب بذارید تا شکفته بشه و بپزه.
کمی که پخت، حبوبات پخته شده و گوشت کوبیده و آبی که از پختن گوشت ها باقی مونده و سبزی و نمک و فلفل به آش اضافه کنید و اجازه بدید آش بپزه و کاملا جا بیافته و مثل حلیم کشدار بشه. - 7
با پیازداغ، سیر داغ و نعناع داغ تزیین کنید.
- 8
📌 میتونید سیر داغ و پیاز داغ علاوه بر تزیین توی آشتون هم بریزید که طعم دلچسبتری پیدا کنه.
- 9
📌 برای سبزی میتونید فقط از سبزی تره هم استفاده کنید.
- 10
📌 بعد از اضافه کردن برنج چند دقیقه یکبار آش رو هم بزنید برای اینکه آشتون ته نگیره.
- 11
📌 هرزمان از پخت حس کردید آب آش کمه میتونید مقداری آبجوش بریزید.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
آش آبادانی
#سرآشپز_طلاییآش آبادانی یکی از غذاهای محلی و تندو تیز خوزستانی هاست که طرفدارای خیلی زیادی هم داره 🔥😋اما اگه با تندی مشکل دارید میتونید فلفل این غذارو کمتر بزنید.❤️ برای دیدن خوشمزه های😋 بیشتر لطفا فالو کنید😍@dastpokht.mojdeh@dastpokht.mojdeh@dastpokht.mojdeh🍲🥘🍲🥘🍲🥘🍲🥘🍲🥘🍲🥘🍲🥘🍲#آش_آبادان#آش #آش_آبادانی #غذای_ایرانی #غذای_سنتی #آشپزی #آشپزی_ایرانی #غذای_خانگی #آشپزی_آسان #آشپزی_خاص#آش_برنج#آش_گوشت
-
-
-
-
آش آبادان
اینم تصویر برف زیبای زمستانی . ببخشید اگه برفش کشکه . 🙈این آش در بعضی نقاط کشور عزیزمان از جمله آبادان ، بعنوان صبحانه سرو میشه . رسپی اون کمی مشابه آش شله قلمکار است که من قبلاً دستور اونا خدمت عزیزان ارائه کردم .با تشکر مجدد از دوست بسیار عزیزم آلاء جان بخاطر این رسپی خوبشون .#سرآشپز_طلایی#آش#آش_آبادان#صبحانه#تزئین#کوک_اسنپ
-
-
آش انار شیرازی
آش انار شیرازی مخصوص یلدا#آش_انار#یلدا#چالش_یلدا#چالش_شب_یلداباتشکر از دوست عزیزم@Mozhgan_cook
-
-
آش سبزی😋
اسم این غذا آش سبزی هست. تو شهر ما یه محله هست به نام باغ بنفش که هر صبح چند تن آش سبزی درست میکنه و خیلی هم خوش مزه است. برای همین مردم شهر ما به این آش ، (آش داغ باغ بنفش هم میگن) 😊. اینم دستورش درست کنید و نوش جان کنید#سرآشپز_طلایی
-
-
آش حبوبات
این آش خیلی شبیه آش شُله قلمکار اصفهان است که البته در نوع سبزی و حبوبات کمی متفاوت می باشد . دستور شله قلمکار اصفهان را که یک آش بسیار خوشمزه است قبلاً تقدیم نگاه شما عزیزان کردم که مجدداً لینک آنرا تقدیم میکنم .آش حبوبات در شهرهای مختلف ایران عزیزمان به روش های مختلف تهیه میشود ، البته تفاوت آن بیشتر در نوع سبزی بکار رفته در آش است .#آش#آش_حبوبات -
💚 آش سبزی شیرازی 💚
#ماه_رمضان#سرآشپز_طلایی#آش_سبزیسلام به همه ی دوستای عزیزم طاعات وعبادات تون قبول درگاه حق ....
-
-
-
آش ترخینه
#آش_ترخینه#مرزه#سوپر_آشپزآش ترخینه جزء غذاهای اصیل ایرانی وغذای سنتی کرمانشاه لرستان واستان مرکزی محسوب می شود،ترخینه به شکل خشک است که ازترکیب بلغورگندم دوغ ، زردچوبه فلفل سیاه ونعناخشک تهیه می شود شما میتوانید ترخینه را از عطاریها تهیه کنید.با تشکر از دوست عزیز کوکپدی @safura_dabiri
-
-
آش آبادان
#آش#آش_آبادان#آش_برنج#آش_سرماخوردگیسلام دوستان عزیزم..تو این سرما و فصل سرماخوردگی آش آبادان غذای بسیار مقوی و خوشمزه ای هست که در هر وعده غذایی به دل میشینه .تو پیجم یه نمونه آش آبادان هست ولی این رسپی رو کمی متفاوتر و با اندکی تغییر درست کردم و خیلی بهتر بود.
-
🍀آش سبزی شیرازی🍀
بسم الله الرحمن الرحیمضمن تشکر از دوست عزیزم مژگان جان💝@Mozhgan_cook#آش#آش_سبزی_شیرازی#کوک_اسنپ#ایام_محرم#طعم_تابستان#برنج#نخود#لوبیا#سبزی
-
🍀آش خُرفه(پرپین)🍀
بسم الله الرحمن الرحیمضمن تشکر از دوست عزیزم مژگان جان💝@Mozhgan_cook#آش#آش_خرفه#آش_پرپین#کوک_اسنپ -
-
آش شله قلمکار اصفهان😋🥰
#آش#آش_شله_قلمکار#آش_شله_قلمکار_اصفهان#نخود#لوبیا#عدس#لوبیا_عروس#کوک_اسنپممنونم از دوست گلم حمیده جان عزیز 🌹🌹🌹@Hamideh_cook
-
آش سبزی يا آش شيرازی
#جشنواره_نوروزی#مدال_برنزاين آش خيلي خوشمزستمن باهاش خيلي خاطره دارم زماني كه بخاطر ويار نميتونستم هيچي بخورم تنها غذايي كه ميخوردم اين آش بود و برنج و سالاد واقعا لذت ميبردم ميخوردم ويتامينايه بدنمم تامين ميشد حتما درست كنيد و انگشتاتونو باهاش بخوريدتوي بندر و استانهاي جنوبي اين آش رو ميفروشن
-
آش سبزی شیرازی
آش سبزی شیرازی یا آش صبحانه یکی از غذاهای سنتی شیراز است که بیشتر در ماه رمضان و ایام عاشورا و تاسوعا به عنوان نذری پخته می شود.زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آش سبزی شیرازی حدودا ۱ ساعت و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۴ ساعت میباشد.بهترین گوشت برای این آش گوشت گردن یا سردست می باشد.آش سبزی شیرازی باید تا جایی پخته شود که مواد خوب له شده باشند، می توانید برای سهولت بیشتر بعضی از مواد آش را از شب قبل آماده کنید.در مراحل آخر پخت مرتب باید آش را هم بزنید، راز اصلی خوشمزه شدن و کشدار بودن این آش هم زدن آن است.می توانید همه مواد آش را با هم خوب بکوبید.این آش معمولا بدون پیاز داغ و نعناع داغ سرو می شود. البته در صورت تمایل می توانید از این مواد برای تزئین استفاده نمایید.برخی افراد در آش سبزی شیرازی از سیرابی به جای گوشت استفاده میکنند.تره باید کمی درشت خرد شود.استفاده از لوبیا سفید در آش سبزی شیرازی متداول تر است.حبوبات را حتما از شب قبل خیس کرده و آب آن را ۲ بار عوض کنید و اگر فراوش کردید آنها را ۲ بار پخته و آبش را خالی کرده و بعد بپزید.
-
آش سبزی شیرازی
آش سبزی شیرازی یا آش صبحانه یکی از غذاهای سنتی شیراز است که بیشتر در ماه رمضان و ایام عاشورا و تاسوعا به عنوان نذری پخته می شود.زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آش سبزی شیرازی حدودا ۱ ساعت و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۴ ساعت میباشد.آش سبزی شیرازی را می توانید در وعده های نهار، شام و پیش غذا سرو کنید. این آش مناسب سفره های افطار است.منبع :مجله اینترنتی تصویر زندگی
-
-
-
آش آبادان
سعی کن تصویری که ازت تو ذهن دیگران میمونه قشنگ باشهنه عکسی که تو اینستاگرامت میذاری! عکسا پاک میشن اما شخصیتت از ذهن بقیه هرگز :)به امید روزهای بهتر🌱
-
-
-
آش بلغور گندم
سلام دوستان،این آش خیلی خوشمزه و مقویه ،توی این روزهای سرد زمستونی خیلی میچسپه.🍜😋#کوک_اسنپ#آش#آش_بلغور_گندم
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/17177474
نظرات (6)