شیرینی پرتقالی 🍊

Ashpazi Ba Maryam
Ashpazi Ba Maryam @marmar1360
تهران

#شیرینی_پرتقالی
با تشکر از مریم خانم راشدی عزیز💕

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 200 گرمآرد قنادی
  2. 25 گرمنشاسته ذرت
  3. 65 گرمروغن مایع
  4. 15 گرمعسل
  5. 75 گرمپودر قند
  6. 1 عددتخم مرغ کامل و یک عدد سفیده
  7. 1 ق غرنده پوست پرتقال
  8. 2 گرمبیکینگ پودر
  9. مواد لازم برای رومال👇
  10. 1 عددزرده تخم مرغ
  11. 1 ق چشیر
  12. نوک ق پودر کاکائو

مراحل تهیه

  1. 1

    طرز تهیه👇
    ابتدا تخم مرغ پودر قند و رنده پوست پرتقال را با همزن در حد یک دقیقه هم بزنید بعد روغن و عسل را اضافه کرده و چند ثانیه مخلوط کنید

  2. 2

    آرد و بکینگ پودر و نشاسته را یک بار الک کرده و به مواد اضافه کنید فقط توجه کنید مخلوط کردن آرد باید سریع انجام بشه چند ثانیه با همزن و بعد با لیسک طوری که آرد و مواد تر مخلوط شده و خمیر نرم فرم بگیرد

  3. 3

    خمیر را با همان ظرف یک ساعت در یخچال بگذارید یا نیم ساعت در فریزر تا قادر باشید از خمیر گلوله هایی جدا کنید بعد از زمان استراحت گلوله‌های ۲۰ گرمی از خمیر جدا کنید

  4. 4

    و در سینی فر که کاغذ روغنی پهن کرده اید با فاصله بچینید و با قالب نان پنجره ای یا قالب مینا یا ار قالبی که در دسترس داشتید روی خمیر را طرح بدید

  5. 5

    اگر بخواهید حالت کلوچه بشه تا وزن ۴۰ گرم بگیرید مواد رویه را با هم مخلوط کرده و با فرچه روی شیرینی بمالید فر رو از قبل با دمای ۱۸۰ درجه ۱۰ دقیقه گرم کنید و سینی شیرینی ها را طبقه وسط قرار بدید

  6. 6

    و با همین دما برای حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید پخت زیادی باعث خشک شدن شیرینی خواهد شد و همین که زیر شیرینی رنگ کمرنگ انداخت کافیه اگر روی شیرینی خوب رنگ عوض نکرده بود
    گریل بزنید
    نوش جان🌼

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Ashpazi Ba Maryam
Ashpazi Ba Maryam @marmar1360
در
تهران
بعد از ط آسمان چشمان من همیشه بارانیست پدر...🖤
بیشتر

نظرات (19)

دستورهای مشابه