کشک بادمجان
مراحل تهیه
- 1
ابتدا بادمجون ها رو شسته و پوست کنده به صورت ورقه ای برش میزنیم
و روی بخاری دستمال تمیز پهن میکنیم بادمجونا رو یکی یکی میچینیم
تا آب اضافی بادمجون گرفته بشه
- 2
💥این کار باعث میشه که موقع سرخ کردن بادمجون روغن کمتری استفاده شه
- 3
داخل ماهیتابه روغن به اندازه کافی بریزید و بذارید حسابی داغ بشه و بادمجونا رو پشت و روشو سرخ کنید (زیاد سرخ نشه که خشک بشه) در حدی که رنگ عوض شه
- 4
بعد از اتمام سرخ بادمجونا
توی همان ماهیتابه پیاز نگینی رو سرتفت بدید تا شیشه ای و سبک شه
ادویه ها و نعناع خشک هم اضافه کنید به همراه دو لیوان آب - 5
بادنجونا هم اضافه کنید به مخلوط بالا
و درب ماهیتابه ببندید و بذارید کامل پخته و له شه میتونید با گوشتکوب له کنید
از اخرم کشک و نمک هم بریزید و مخلوط کنید
موقع سرو حتما ازپودر گردو هم استفاده کنید معرکه میشه
تمام
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
کشک بادمجان + تزیین
#کشک_بادمجان#تزیین#تزیین_کشک_بادمجان#سرآشپز_طلاییمن داخل کشک بادمجان کشک نزدم تا تزیین خودشو بیشتر نشون بده
-
-
-
-
-
-
-
-
کشک و بادمجان تنوری
غذای سنتی با نون محلی، همراه با اونهایی که دوستشون داری💖 شما هم تجربه کنید🌹
-
-
-
-
-
-
-
-
-
کشک بادمجان
توکل چه کلمه زیبایی‌ست…اجازه دادن به خداوند که خودش تصمیم بگیردتنها خداوند است که بهترین‌ها را برای بندگانش رقم می‌زندفقط بخواهیم و آرزو کنیم، اما پیشاپیش شاد باشیمایمان داشته باشیم که رویاهایمان همچون بارانی در حال فروریختن هستندچرا که خداوند نه به قدر رویاهایمان بلکه به اندازه ایمان و اطمینان ما انسان‌هاست، که می‌بخشد…
-
-
-
کشک بادمجان دودی
به عنوان عاشق کشک بادمجون انواع مدلهای پختش رو امتحان کردم اما بهتون اطمینان میدم این خوشمزه ترینش میشه😋البته ناگفته نمونه که طعم کشک خیلی مهمه پس سعی کنید از کشک مرغوب استفاده کنید#بادمجان#غذای_نونی
-
-
کشک بادمجان کبابی
#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#افطار#افطاری#کشک_بادمجان#کشک_بادنجان#کشک#بادمجان_کبابی#سبزینه
-
-
-
-
-
-
کشک بادمجان مجلسی بوقلمون
سلام و عرض. ادب خدمت دوستای گلموقتتون بخیرایام به کامیه سوال دارم و میخوام ببینم واقعا زرنگ‌ترین فرد کوکپد کیه؟؟؟؟؟👈👈👈کیه اهل جهنم که خونه آش تو بهشته؟؟؟؟؟؟؟
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات