مراحل تهیه
- 1
ابتدا بادمجان ها رو پوست میگیریم چند تکه برش میزنیم بعدازشستن وقتی آبش رفت در روغن سرخ میکنیم
- 2
و در یک قابلمه ریخته یک پیمانه آب بهش اضافه میکنم ونمک و ادویه میزنیم و روی شعله قرار میدیم تا بپزه
- 3
در این مرحله پیاز و خرد میکنیم و در روغن سرخ میکنیم و زردچوبه وسیر خرد شده اضافه میکنیم نعناع هم میزنیم و در روغن سرخ میکنیم مواظب باشیم که نعناع نسوزه و بعد آب کشک اضافه میکنیم
من از کشک محلی استفاده کردم - 4
آب روی کشک ریختم تا خیس بخوره و بعد با دست خوب کشک وله کردم و روی پیاز که سرخ کردیم میریزیم
- 5
واب بادمجون که کشیده شد با گوشتکوب له میکنیم و آب کشک و بهش اضافه میکنیم و بعد از چند جوش زیر شعله را کم میکنیم تا خوب جا بیافته ودراخر درظرف مناسب ریخته با نعنا خشک وپیاز وگردو تزیین مییکنیم😍
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
کشک بادمجان + تزیین
#کشک_بادمجان#تزیین#تزیین_کشک_بادمجان#سرآشپز_طلاییمن داخل کشک بادمجان کشک نزدم تا تزیین خودشو بیشتر نشون بده * فاطمه * -
-
-
-
کشک بادمجان
کشک و بادمجان یکی از غذاهای اصیل و قدیمی ایرانیه که به عنوان یک غذای حاضری خیلی خوشمزه میشناسنش این غذای خوشمزه از بادمجان ، کشک ، پیاز و سیر تهیه می شود و به همراه نان سرو می شود. خواستگاه اصلی کشک بادمجان در اصفهان و زنجان است برای تهیه کشک بادمجان بهتر است از بادمجان قلمی و با پوست تیره و براق استفاده کنیم تا در نهایت کشک و بادمجان با کیفیتی داشته باشیم ،دستور کشک بادمجان با چند مدل تزیینش رو براتون گذاشتم.#کشک_بادمجان #بادمجان #کشک #پیاز_داغ #سیر #تزیین_غذا #سرآشپز_طلایی #کرمانشاه #بادمجون #غذای_نونی بانوی کرمانشاهی -
-
-
-
-
کشک بادمجان
توکل چه کلمه زیباییست…اجازه دادن به خداوند که خودش تصمیم بگیردتنها خداوند است که بهترینها را برای بندگانش رقم میزندفقط بخواهیم و آرزو کنیم، اما پیشاپیش شاد باشیمایمان داشته باشیم که رویاهایمان همچون بارانی در حال فروریختن هستندچرا که خداوند نه به قدر رویاهایمان بلکه به اندازه ایمان و اطمینان ما انسانهاست، که میبخشد… ❄atefeh❄ -
کشک بادمجان دودی
به عنوان عاشق کشک بادمجون انواع مدلهای پختش رو امتحان کردم اما بهتون اطمینان میدم این خوشمزه ترینش میشه😋البته ناگفته نمونه که طعم کشک خیلی مهمه پس سعی کنید از کشک مرغوب استفاده کنید#بادمجان#غذای_نونی Fatemeh Nnn -
-
کشک بادمجان
کشک بادمجان یک غذای فوق خوشمزه ست از نظر من😊😋 که توی مدت زمان کمی میشه درستش کرد.#کشک_بادمجان#کشک_بادمجان_آذر#حلیم_بادمجان#azar_cook آذر -
-
-
کشک بادمجان
من برای طبخ کشک و بادمجان از بادمجان کبابی استفاده میکنم به این شکل خیلی کم تر روغن مصرف میشه و علاوه بر اینکه غذا چرب نیست ،مزه دودی بادمجان یه طعم خوب و خاص به غذا میده Safura Dabiri -
-
-
-
کشک بادمجان
کشک و بادمجان یکی از غذاهای اصیل و قدیمی ایرانیه که به عنوان یک غذای حاضری بسیار خوشمزه شناخته میشه...#جشنواره_نوروزی#مدال_الماس#کشک_بادمجان Tanin -
کشک بادمجان
#سرآشپز_طلایی#غذای_نونیعکس از اینترنت است.از کشک و بادمجان خودم هم عکس گرفتم ولی چون خسته بودم نتوانستم تزئین کنم ولی در مراحل عکس را گذاشتم.شرمنده دوستان عزیز، به بزرگی خود مرا ببخشید.درست است که چشم باید سیر شود بعد شکم ولی اگر تزئین زیبا باشد ولی طعم غذا چنگی به دل نزند چه ؟ این را گفتم که خودم را راضی کنم 🤠🙃😁 Marziyeh Rezaei Tafti -
-
-
-
کشک بادمجان
سلام .این اولین دستورمه که میذارم .وقت نشد عکس درست درمونی ازش بگیرم..حس میکنم بلدم نیستم چیزی بنویسم😄امیدوارم خوشتون بیاد..دوستون دارم.✌️🌱ندا Neda Zamani
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (22)