یه دونه پیازوخوردکردم ریختم ته تابه مرغهارو تفت دادم وچیدم روپیازها نمک،زردچوبه(زعفران هرچه بیشترخوشمزه‌تر)،فلفل سیاه وسفید،پودرسیر زدم
دوسه قاشق روغن ریختم ودرشوگذاشتم
مرغ خودش آب میندازه آب نمیخواد ولی من بااجازتون نصف لیوان آب هم میریزم 🌹

تا که بپزه دوسه بار مرغهارو زیرو رو میکنم که مزه‌داربشه همه طرفش
بعد زرشک شسته شده و یک لیوان آب پرتقال تازه رو ریختم روش ودرشو گذاشتم که زرشک هم با آب پرتقال ومرغ بپزه ومزه بگیره🌹

هم مرغ آبکی نیست خشک هم نشده چون وقتی مرغ جداسرخ میشه توروغن بعدازپخت کمی خشک میشه ولی این مدلی اینطوری نیست 😋😋اون سس ته تابه هم که حرف نداره همون موقع که میخواید آب پرتقالو بریزید رومرغها همون موقع آبشو بگیرید چون زیادبمونه تلخ میشه. 🌹

ویه سس غلیظ ته تابه بمونه و کمی مرغ سرخ میشه وقتی آبش کشیده میشه😋
در آخر دوسه قاشق دیگه اززعفران دمکرده روی مرغ بریزید که عطرزعفران بمونه😋
فوق العاده مزه این مدل مرغو دوست دارم خیلی خوشمزس نوش جان🌹🌹