#سرآشپز_طلاییعزیزان! کنجد و نارگیل خیلی قوی هستن و در واقع روغنهایی دارن که برای پوست ومو خوبن.هر دوشون طبع گرم دارن و برای سلامتی خیلی مفیدن.آهن خوبی به بدن می‌رسونن و خواص زیاد دیگه ای هم دارن.این ترکیب رو من چند سال پیش از یک آشپز هندی دریک برنامه تلویزیونی یاد گرفتم.۱ یا ۲ ق غ از این ترکیب رو داخل انواع خورشها بریزید اونوقت می‌بینید که چه طعم متفاوتی پیدا می‌کنه. ان‌شاالله سلامت باشید.⚘⚘⚘

#چاشنی#چاشنی_کنجد#چاشنی_کنجد_پودرنارگیلکنجد و نارگیل خیلی قوی هستن و در واقع روغنهایی دارن که برای پوست ومو خوب هستند.هر دوشون طبع گرم دارن و برای سلامتی خیلی مفید هستند.آهن خوبی به بدن می‌رسونن و خواص زیاد دیگه ای هم دارند.۱ یا ۲ قاشق غذاخوری از این ترکیب را داخل انواع خورشها بریزید اونوقت می‌بینید که چه طعم متفاوتی پیدا می‌کند .ممنون از دوست عزیز و خوبم@ashpazi_sara_1011

اینقد خوشمزه بود دیگه به این نرسید که تو غذا بخوام بریزم 🤭ممنون از دوست نازنین و مهربونم مریم جان ❤️@Maryam_Hadizade

🍁بنام خدای مهربان🍁🌻چاشنی کنجد و نارگیل🍃مناسب تزیین یا ترکیب🌻با سس شکلات و معجون🍁🍃🍁🍃🍁🍃🍁🍃🍁باتشکر از دوست عزیز@matbakhe_leyla

با دستور عالی دوست خوبم @ashpazi_sara_1011

باتشکر از هنرمند جانم مژگان عزیزم 🤩😍♥️@Mozhgan_cook

لا به لای گل سرخدر میان کوچه ی سبز خیالشادیت حس قشنگیستڪه من میطلبم ای دوستبـــــــهترینها باعطر گلهای رز 🌹تقدیم به دوستان مهربونسپاس از حضور همیشگی شما عزیزان🙏⚘🙏⚘🙏کنجد دانه ای خوراکی که به دلیل طعم بی‌نظیر و آجیل ‌مانندش به دانه‌ای محبوب و پرطرفدار تبدیل شده دانه‌های کنجد علاوه ‌بر ارزش غذایی بسیار بالا فواید بی‌شماری برای سلامتی و زیبایی پوست و مو به همراه دارندسه قاشق غذاخوری دانه کنجد ۱۲% از نیاز روزانه شما به فیبر را تامین می‌کند و همانطور که می دانید فیبر سلامت دستگاه گوارش شما را تامین می‌کند و در کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، سرطان، چاقی و دیابت نوع ۲ موثر است. اگر از مشکلات گوارش رنج می‌برید با اضافه‌ کردن کنجد به رژیم غذایی‌تان می‌توانید از خواص کنجد برای معده و دستگاه گوارش بهره ببرید.با تشکر از مریم جان برای دستور خوب پودر کنجد و نارگیل 🙏❤⚘ @Maryam_Hadizade#کنجد#پودر_کنجد#خواص_کنجد

#چاشنی #پودر_کنجد #پودر_نارگیل#کوک_اسنپبا دستور دوست عزیز و هنرمند کوکپد ی @Mozhgan_cook

#سرآشپز_طلاییبا تشکر از خانم رازانی.موارد مصرف در سوپ/لعاب دار کردن خورشت و آش/ سس ها /طعم دار کردن سیب زمینی سرخ کرده.من برای خشک کردم چون فضای کافی نداشتم که پیازها رو قرار بدم و حجم پیازها زیاد بود به همین خاطر بخشی از کار رو با دستگاه میوه خشک کن انجام دادم و چون پیازها رو باید طوری خشک کرد که قابل آسیاب کردن باشن در مرحله بعدی پیازها رو در محیط خشک کردم خودمون هم خونه نبودیم که میکروب نگیره🤔🤔 (برای خودم که بدونم حدودا ۸ تا ۱۰ ساعت در دستگاه خشک کردم و بقیه مراحل رو در محیط. )

من بعضی چیزها رو قبلا که در کوکپد نبودم درست کرده ام برای همین الان مقدار کمی از اونها رو دارم و یا فرصت دوباره درست کردن برام پیش نیومده به همین دلیل به یک عکس ساده و مقدار کم بسنده می کنم تا بتونم اونها رو ثبت کنم.به دلیل اینکه به روستای خودمون رفت و آمد داشتیم با گیاهان دارویی اون منطقه و خواص و کاربردشون هم آشنا هستیم.من یادمه زمان بچگیم مردها می رفتن به کتیرا چیدن البته در حد مصرف.ولی حالا چیدن کتیرا ممنوع هست.و از این کتیرا برای نرم شدن مو استفاده می کردن به این صورت که مقداری کتیرا که به رنگ سفید و کمی نباتی بود رو داخل یک جوراب بلا استفاده می ریختیم بعد جوراب رو گره زده و در یک سطل کوچک قرار می دادیم تا نرم بشه و با فشار جوراب، لعاب کتیرا خارج می شد وقتی که مقدار لعاب با توجه به حجم موها کافی بود جوراب رو خارج کرده و در مقابل آفتاب می گذاشتیم تا خشک بشه (بدون باز کردن گره جوراب) و برای دفعه بعد هم قابل استفاده بمونه.بعد از شستن سر با شامپو لعاب کتیرا روی سر ریخته می شد و بعد از ماساژ سر ، آبکشی صورت می گرفت.موهای خشک و فر کاملا نرم می شدن.

فقر "همان گرد و خاکی است که بر کتابهای فروش نرفته یک کتابفروشی می نشیند،کتیبه سه هزار ساله ای است که روی آن یادگاری نوشته اند،‌ پوست موزی است که از پنجره یک اتومبیل به خیابان انداخته میشود،فقر ، همه جا سر میکشد،فقر ، شب را  "بی غذا"  سر کردن نیست، روز را  "بی اندیشه"  سر کردن است.#پودر_شوفانبا دستور دوست عزیز کوکپدی@mina_dmr#شوفانباعث حفظ تعادل در قند خون میشود.با ایجاد حس سیری مانع از خوردن میان وعده های مضر میشود.دارای مقدار زیادی  فیبر میباشد که همین باعث تقویت عملکرد سیستم گوارشی میشود.به حد قابل قبولی انرژی زاست.از #شوفان یا همون #جو_دوسر میتوان در تهیه نان،خمیرپیتزا،کیک،شیرینی،انواع پودینگ و دسرها استفاده کرد.خواص بسیارزیادی دارددارای چربی و پروتئین است و چون سبوس کاملی داردارزش غذاییش بالاست و برای ورزشکاران،کودکان،سالمندان غذای مناسبی است.از خشکی پوست و ریزش مو جلوگیری میکند و درمان یبوست است.

بامیه برای استخوان سازی بسیار عالیه . مواد لزجی که توی بامیه هست خاصیت استحکام بخشی به مفاصل رو داره. اگه طرفدار بامیه نیستین توصیه میکنم از پودر بامیه تو غذاهاتون استفاده کنید اصلام مزه ش تو مزه اصلی غذا مشخص نیست و فقط شما از خواصش استفاده کردید و خورش و خوراک رو خوش لعاب میکنه.

میخک به خاطر عطر خوشی که داره جنبه تزییناتی هم داره. پودر میخک در تهیه برخی انواع ادویه استفاده میشه.طبع گرمی داره. ترکیب پودر میخک و روغن زیتون و قرار دادنش روی دندان هایی مثل آسیاب در هنگام دندان درد باعث تسکین درد دندان میشه که از این مورد خصوصا در زمان بارداری که دندان درد اتفاق میفته استفاده میشه.همچنین از میخکِ سالم برای تهیه گردنبند و به عنوان یک گیاه خوش بو و ضد حساسیت استفاده میشه. این گردنبندهای میخکی رو در قومیتهای مثل ترک قشقایی و لرهای یاسوجی دیدم استفاده می کنن.مثلا از گردنبندهای بلندی که از میخک درست می کنن در مراسمات و از گردنبندهای کوچک به طور روزمره به عنوان گردنبند استفاده می کنن خصوصا در فصل پاییز که حساسیتها بیشتر هست افراد دارای آلرژی فصلی به گردن می اندازند.این پودر میخک رو مامانجونم بهم داده بود🥀🖤#سرآشپز_طلایی

پودر نارگیل با تمام نکات 💞

ممنونم از دوست خوب و هنرمندم فاطمه جان@Fateme_1362سلام دوستان!همه ما خواص خیلی خوب مغزیات رو می‌دونیم. فقط من چند مورد مهم و اختصاصی از خواص پسته رو خدمتتون عرض می‌کنم.پسته کاهش دهنده کلسترول بد و افزایش دهنده کلسترول خوبه.از بروز بیماریهای قلبی و مغزی و دیابت پیشگیری می‌کنه.کاهش دهنده استرس و ضد افسردگیه.پوست رو در مقابل اشعه ماوراء بنفش محافظت می‌کنه.بینایی رو تقویت میکنه.خون‌سازه و انسدادهای کبد رو برطرف می‌کنه.عزیزان! همه این خواصی که عرض کردم به خاطر گرمی و تا حدودی خشکی این محصوله.اما زیاده‌روی در مصرف اون ممکنه باعث کهیر و خارش پوست و گلو بکنه.برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی می‌کنم🌺🌺🌺

#سرآشپز_طلاییبا تشکر از *فاطمه*#تروتازه

#سرآشپز_طلایی #پازل_کوکپدنمیشه انکار کرد که زندگی زبر و خشن و گاهی هم حال بهم زنه، اما لذت هایی هست که باهاشون می تونیم زندگی رو لطیف کنیم، اهلی کنیم، خوشایند کنیم، باید لذت های زندگی رو بچشیم، هر چی می خواد باشه، عشق، هنر، ورزش حتی جنگیدن و پیروز شدن، بعدا می تونیم درباره مسخره بودن یا نبودن زندگی صحبت کنیم.فکرش رو بکن تو هفتاد یا هشتاد سالگی لذتی رو تجربه کنی و بعد با خودت بگی: اَه لعنتی چرا من این رو تا الان تجربه نکرده بودم!

#قهوه_ای #پودرسماق یکی از عجائب خلقت بحساب می آید چرا که با جثه کوچک خود کارهای بسیار بزرگی در راستای حفظ سلامتی و یا درمان بیماری ها انجام میدهد.جالب است بدانید سماق از نظر طب سنتی مزاج سرد و خشکی داشته و در درمان بسیاری از بیماریها کاربرد موثری دارد.سماق خواص ضدمیکروبی بسیار قوی دارد و به همین دلیل باید با گوشت خورده شود. از طرف دیگر، سماق به هضم غذای سنگینی مثل کباب کمک می‌کند و از آنجا که ضدکلسترول است، می‌تواند همنشین خوبی برای کباب باشد.** افراد خیلی سرد مزاج با عسل استفاده نمایند.مصرف سماق های پودر شده توصیه نمیشود و بهتر است سماق دانه تهیه و قبل از مصرف کوبیده شود. از سماق می توان به شکل پودر شده در منزل روی غذا، دمنوش و یا جوشانده برای سایر موارد استفاده نمود، حتی مکیدن سماق نکوبیده هم سفارش میشود.بیشترین اثر سماق بعد از دو هفته مصرف بروز میکند. بهتر است روزانه بیش از ۱ لیوان از جوشانده و یا دمنوش سماق و یا ۱ ق مرباخوری از پودر آن مصرف نشود.🔹 کانال رسمی حکیم خیراندیش(پدر طب سنتی ایرانی)@hakimkheirandiish

یا گرد لیمو که خیلی استفاده داره توی خورش ها و پلوها وخوراک ها. بهتره خودمون توی خونه لیموها رو آسیاب کنیم البته قواعد خاصی داره که من اینجا براتون میگم‌.

رازیانه رو از عطاری تهیه می کنم.به صورت پودر شده در تهیه ادویه کاچی و سایر ادویه و به صورت سالم برای روی برنج و ماکارونی استفاده میشه.رازیانه برای خانم ها مفید و برای آقایان مناسب نیست. دانه رازیانه به صورت دمنوش برای افزایش شیر مادر استفاده میشه.پاک کردن رازیانه زمان بر هست ولی خب برای تهیه مایحتاج ادویه ای و برای پخت و پز راهی دیگه نیست جز صرف زمان.

#ارده_خانگی#اردهذهنتان را آزاد کنید…روزانه چند دقیقه از وقت‌تان را به خودتان اختصاص دهید و آرام و ساکت گوشه ای خلوت بشینید و برای چند لحظه ذهنتان را از تمام مشکلات وسختی ها آزاد کنید.با تشکر از دوست عزیز کوکپدی ‏@matbakhe_leyla

#پودر_نارگیل_چرببا تشکر از دوست عزیز کوکپدی 💕@Matbakh_fatemeh

با تشکر از دوست هنرمندم@matbakhe_leyla

اینم از پاپریکای خونگی که عطرش تمام خونه رو پر کرده ، بهتون توصیه می کنم حتما خودتون پودر پاپریکا رو تهیه کنید و اصلا از پودرهای آماده استفاده نکنید چون واقعا قابل مقایسه نیستن و اصلا کیفیت ندارن . الان فلفل های رنگی زیاد هستن و تقریبا قیمت‌ مناسب تری دارن، می تونید دست به کار بشید .من امسال فقط از نوع قرمز استفاده کردم (پارسال هم نوع قرمز و هم نارنجی و زرد رو خشک کردم) در واقع رنگ قرمز خاصیت بیشتری داره#پاپریکا #پاپریکا_خانگی

#پودر_شوفان#آرد_جو#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی پرچین جان@ashpazye_parchin

شما زن ها را نمى شناسيدزن ها از همه چيز مى ترسنداز تنهايى...از دلتنگى...از ديروز...از فردا...از زشت شدن...از ديده نشدن...از جايگزين شدن...از تكرارى شدن...از پير شدن...از دوست داشته نشدن...و شما براى رفع اين ترس هانه نياز به پول داريدنه موقعيت و نه قدرتنه زيبايى و نه زبان بازىكافيست فقط حريم بازوانتان راست بگويدكافيست دوست داشتن و ماندن رابلد باشيد🍃🌸🌸🌸ممنونم از دوست عزیز و خوبم@chef_lailasarkhosh

#سرآشپز_طلایی #ابتکار #ایده_کیک #کیک_نارگیل_و_کنجد #ایده_میز_دورهمی #بدون_فرسلام به همه 🤗 الهی که همیشه شاد و سلامت باشیدمن یکی ازدوستام زنگ زد گفت میخوام عصر بیام خونتون منم بدو بدو با چیزایی که داشتم برداشتم کیک درست کردم یک کیک عالی دیدم پودرنارگیل دارم و کنجد گفتم چی میشه بزنم به کیک 👌حالا جالبه آرد سفید نداشتم ولی آرد نانوایی داشتم گفتم چه عیبی داره با همینی که هست درست میکنم (منظورمن از پیمانه لیوان دسته دار فرانسوی هست) نمیتونم از طعمش حرفی بزنم لامصب محشر بود👌👌👌پیشنهاد میکنم این کیک عالی و خوشمزه رو درست کنین و ممنون میشم کوک اسنپ بفرستین🙏🍀

#سرآشپز_طلاییدوستان میتونید از این آرد جو پرک به جای آرد گندم استفاده کنید عالیه از آرد جو پرک در انواع سوپ ها خورش ها و غلیظ کردن غذاهامون میتونیم استفاده کنیم خیلی پر خاصیته من دیگه به جای آرد گندم از آرد جو پرک استفاده میکنم اصلا هم مزه ی غذاهاتونو تغییر نمیده ؤ هم برای رشد موهاتون عالیهبرای جلوگیری از بیماری های قلبی و دیابت نوع دو عالیه

#سرآشپز_طلایی #پازل_کوکپد #پودر_لیمو_عمانی #لیمو_عمانی #ادویه #ابتکار🍀ساده ترین کار جهاناین است که خودت باشیو دشوارترین کار جهاناین است کهکسی باشیکه دیگران می خواهند🍀سلام عزیزان دل نماز و روزه هاتون قبول باشه انشاءالله😊🍀 امروز رسپی پودر لیموعمانی براتون آوردم بینظیره 👌 لیمو عمانی نوعی لیمو ترش است که طبعی سرد و خشک دارد و در پخت بسیاری از غذاهای ایرانی، دمنوش‌های گیاهی و از پودر آن به عنوان ادویه استفاده می‌شود. پودر لیمو عمانی در طعم غذا فوق العاده میشه😋خوشحال میشم امتحان کنید و کوک اسنپ بفرستید🙏