شیرینی کنجدی شکلاتی 🍁

سارا
سارا @ashpazi_sara_1011
کرمانشاه

#شیرینی
#شیرینی_کنجدی
با دستور تارا ی عزیز کاربر سرآشپز پاپیون ♥️

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 100 گرمکره
  2. 130 گرمآرد
  3. 1 عددزرده تخم مرغ
  4. 70 گرمپودر قند
  5. نوک قاشق چای خوریوانیل
  6. 1 قاشق غذا خوریپودر کاکائو
  7. 1/2 لیوانکنجد
  8. 1/2 قاشق چای خوریبیکینگ پودر
  9. شکلات برای روی شیرینی به مقدار لازم

مراحل تهیه

  1. 1

    کره در دمای محیط مونده و پودر قند، زرده تخم مرغ و وانیل رو با همزن دو سه دقیقه بزنید تا سبک شه.

    پودر کاکائو، بیکینگ پودر و آرد رو سه بار الک کرده و به مواد کره ای اضافه میکنیم و با همزن دور کند مخلوط میکنی

  2. 2

    در مرحله آخر کنجد رو اضافه کرده و با قاشق خوب مخلوط میکنیم.
    خمیر رو یک ساعت داخل یخچال استراحت میدیم.
    ۵- بعد از یک ساعت گلوله هایی به اندازه گردو برداشته و فرمش میدیم
    روی شیرینی شکلات بزارید و در فر از قبل گرم شده با درجه ۱۷۰ سانتی گراد به مدت ۱۲ دقیقه قرار بدید.

  3. 3

    بعد پخت میزاریم داخل فر بمونه و وقتی خنک شد،بیرون میاریم.

    سایر نکات
    از پودر کاکائوی بیشتر یا کمتری میتونین بنابر ذائقه خودتون استفاده کنید.

  4. 4

    این شیرینی یا کلوچه بسیار خوشمزست و با کنجد عالی میشه.
    چون دمای فرها متغیر هست
    اگه خواستین درست کنین،بعد هشت دقیقه با خلال تست کنین که اگه پخت،فرتون رو خاموش کنین در فرتون رو نیمه باز بزارین یا داخل گرمخونه فر بزارید که به آرومی خنک شه چون اگه شوک هوایی داشته باشه خیلی بیسکوییتی و خشک میشه.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
سارا
سارا @ashpazi_sara_1011
در
کرمانشاه

نظرات (26)

Fateme
Fateme @nazaninzahra2021
چه خوشگلن 😍 شیرین کام باشی عزیزم

دستورهای مشابه