حلوا با زرده تخممرغ🥚(دسر ماه رمضان)
Parisa darchiniyan @cook_parisa1376
#حلوا
#حلوا_زرده
#حلوا_با_زرده_تخم_مرغ
#دسر_رمضان
#افطاری
#دسر_ایرانی
#ماه_برکت
#رمضان_ایرانی
#کوک_اسنپ
به نام خالق زیبایی ها 🙏🏻❤️
حلوا زرده یکی از انواع حلواهای سنتی ایرانی است که در شهر همدان تهیه می شود. این حلوا از آرد و زرده تخم مرغ درست می شود و به دلیل رنگ زرد روشنش، به حلوای زرده معروف شده است. حلوا زرده یک دسر مقوی و خوشمزه است که در ماه رمضان و در مجالس عزاداری و محرم سرو می شود.
ممنون از بانو جان بابت دستور خوبشون
@cook_28786639 😘🙏🏻❤️
حلوا با زرده تخممرغ🥚(دسر ماه رمضان)
#حلوا
#حلوا_زرده
#حلوا_با_زرده_تخم_مرغ
#دسر_رمضان
#افطاری
#دسر_ایرانی
#ماه_برکت
#رمضان_ایرانی
#کوک_اسنپ
به نام خالق زیبایی ها 🙏🏻❤️
حلوا زرده یکی از انواع حلواهای سنتی ایرانی است که در شهر همدان تهیه می شود. این حلوا از آرد و زرده تخم مرغ درست می شود و به دلیل رنگ زرد روشنش، به حلوای زرده معروف شده است. حلوا زرده یک دسر مقوی و خوشمزه است که در ماه رمضان و در مجالس عزاداری و محرم سرو می شود.
ممنون از بانو جان بابت دستور خوبشون
@cook_28786639 😘🙏🏻❤️
مراحل تهیه
- 1
برای تهیه حلوای ساده و خوشمزه به روش همدانی در ابتدای کار، باید آرد را الک کنید و درون یک تابه بریزید. سپس تابه را روی حرارت قرار بدهید و مرتب هم بزنید تا تفت بخورد. زمانی که آن را تفت دادید و رنگ آن کمی طلایی شد، آن را دو مرتبه الک کنید.
- 2
سپس دوباره به تابه برگردانید. در ادامه روغن حیوانی یا کره را به آن اضافه کرده و آرد را با روغن تفت بدهید تا روغن کامل به خورد آرد برود و شروع به تفت خوردن کند. وقتی رنگ آرد نسکافه ای شد، از روی حرارت بردارید.
- 3
در یک کاسه زرده تخم مرغ را بریزید و از سالم بودن آن مطمئن شوید، سپس شکر و گلاب و زعفران دم کرده را به زرده اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. وقتی مواد یکدست شد، در دو مرحله به آرد و روغن اضافه کنید و هم بزنید تا گلوله گلوله نشود.
- 4
سپس خوب مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس روی حرارت قرار بدهید و مرتب هم بزنید تا حلوا جمع شود و حالت گهواره بگیرد. وقتی حلوا کاملا جا افتاد و به روغن افتاد، آماده است. آن را درون یک ظرف مناسب بریزید و با مغز پسته و پودر نارگیل تزیین کنید.نوش جان
(نکته دوستان حلوای من حالت گهواره ای نگرفت اما بافت نرمی داشت وطعمش هم بسیار عالی بود به طور کل میشه گفت اصلا حلواتون طعم تخم مرغ نمیگیره بیشتر مزه بستنی سنتی براتون تداعی می‌کنه)
- 5
جای عزیزان سبز 🫶🏻🪴🌹
نماز و روزه هاتون قبول درگاه حق 🙏🏻❤️
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
به نام آنکه هر چه که دارم از اوست ❤️هرکس به کسی نازد ماهم به خدا نازیم 🙏🏻❤️چه زود رفتی پدر 💔
بیشتر دستورهای مشابه
-
حلوای کنجد
هرچقدر از بچگی آش دوست بودم حلوا پسند نبودم .شاید هم ریشه احساسی دارد .چون بعضی حلواها مختص اموات بود و در شوخی ها رایج است کی حلواتو می خوریم 😄ولی از ابن حلوا هرچی بگم کم گفتم خوشمزه، لطیف و به خصوص گهواره کردنش خیلی سرگرم کننده است . البته در اصطلاح ما لت زدن است واما بستگی به نوع سروتعداد کسانی که می توان برای خوردن تخمین زد فرق دارد .می شود کاتر زد ، کوچولو می توان در ظرف پهن کرد و یا مثل من در ظروف قالب زد .مطمینا اگر اهل حلوا پختن باشم که نیستم اینو دوباره و چند باره درست می کنم.ضمنا اگه کم خوراکید این حلوا قدغن چون چند تا قاشق آن ساعتها شما را سیر نگه می دارد
-
-
کشکول پسته ای دسر ماه رمضان (ترکیه)
#کشکول#دسر_ترکیه#ماه_رمضان#ماه_برکت#رمضان_غیر_ایرانی#کوک_اسنپ#افطاری#پستهبه نام خالق زیبایی ها 🙏🏻❤️کشکول یک دسر ترکی اصیل است که تقریبا مشابه فرنی با مواد متفاوت طبخ می شود. پایه این دسر از آرد و نشاسته و شیر تهیه می شود. در این دسر از پودر پسته و پودر نارگیل استفاده شده است که باعث مقوی شدن این دسر می شود. این دسر را می توان برای افطار ماه مبارک رمضان تهیه نمودممنون از بانو جان بابت دستور عالیشون 🥰😘❤️@mahta_1375 🙏🏻❤️
-
حلوا انگشت پیچ زعفرانی بوشهری
حلوا یکی از دسر های قدیمی و سنتی ایرانی است. این دسر بیشتر برای افطار ماه رمضان و در مجالس عزاداری و محرم استفاده می شود. یکی از انواع حلوا ، حلوا انگشت پیچ بوشهری است که از آرد گندم تهیه می شود. از آن جا که در حلوا، آرد تفت می خورد، به عنوان یک دسر مقوی و مفید مورد استفاده قرار می گیرد. این حلوا کمی شل تر از حلوای معمولی است و غلظت آن بین کاچی و حلوا است. این حلوا را درون یک کاسه سرو می کنند که به صورت تک نفره سرو می شود
-
کاچی مشهدی با آرد برنج (دسر ماه رمضان)
#کاچی#کاچی_مشهدی#ماه_برکت#رمضان_ایرانی#کوک_اسنپ#دسر_ایرانی#آرد_برنج#افطاریبه نام خالق زیبایی ها 🙏🏻❤️مامانم تو دوران قدیم زمان هایی که ماه رمضان بود همیشه کاچی درست میکرد همون طور که میدونید کاچی بیش تر مناسب زائو وبرای کسایی که زایمان کردند خیلی مناسب اما جدای از اون خواص دیگه ای هم داره که برای زانودرد وقوت بدن خیلی مناسب کاچی مشهدی هم از اون دسته کاچی هایی محسوب میشه که بسیار مقوی وبرای ماه مبارک رمضان وافطاری مورد استفاده قرار میگیره وحتی سحری چون کاچی سبک‌ومقوی کاچی مشهدی یک ادویه خاص داره به اسم چهار زیره که برای مفاصل و استخوان ها وتقویت بدن خیلی مناسب که این ادویه تشکیل شده از ( زیره سیاه ، زیره سبز، بادیان ، تخم شوید ) که هر کدوم خواص های بسیاری دارندحتما تو ماه مبارک رمضان این کاچی خوشمزه وسبک و البته پر خاصیت درست کنیدممنون از بانو جان بابت دستور خوبشون@goli_pazz 😘🙏🏻❤️ -
حلوا ۳ آرد
حلوا یکی از دسر های قدیمی و البته اصیل ایرانی است. همان طور که می دانید این دسر بیشتر برای افطار ماه رمضان و در مجالس عزاداری و محرم استفاده می شود. یکی از انواع حلوا از نوع کاملا مجلسی و جذاب، حلوای سه آرد است. حلوا سه آرد تشکیل شده از آرد نخودچی، آرد برنج و آرد گندم می باشد. از آن جا که آرد در حلوا سه رنگ به خوبی تفت داده شده است، حلوا سه آرد به عنوان یک دسر مقوی و مفید برای سلامتی محسوب می شود.جالب است بدانید حلوا سه آرد بافت بسیار نرمی دارد و رنگ آن کاملا بستگی به میزان تفت دادن آرد دارد. -
-
حلوا قیفی
یک‌روش سرو راحت حلوا واسه مراسمات و مجالس ، محرم و نذری و ...#ایام_محرم#نذری#حلوا#حلوا_کاسه_شیرازی#حلوا_کاسه#زعفران#نان_قیفی#حلوا_قیفی
-
حلوا شیر با روکش سس شکلات
حلوای شیر یکی از انواع #حلواهای شیک و مجلسی ایرانی است که با رسپی های متنوعی پخته می شود.#حلوا_شیر#نهایی#سرآشپز_طلایی
-
حلوا آرد برنج شيرازی
یکی از خوشمزه ترین حلواهای نوستالژی کودکی ما شیرازی ها همین حلواست. اغلب تو ماه محرم و صفر و یا ماه رمضان همه جا درست می‌کردند و نذری میدادن. حتی مامان جون منم هر سال 28 صفر که می‌شد این حلوا را نذری میداد و دور هم جمع می شدیم و بساط حلوا پزون به راه بود... یادش بخیر.... ، حتی فکرش را هم نمی کردم که یه روزی فقط ازش یک خاطره بمونه و بس ...اگه بخوام یک نکته کلی بگم این حلوا خیلی شبیه شله زرد هست ولی سبک و فرم خودش را داره و با آرد برنج#حلوا#حلوا_آردبرنج#حلوا_شیرازی#حلوا_آردبرنج_شیرازی#آرد_برنج#آردبرنج#نذری -
حلوا زعفرانی
⭕حلوای زعفرانی یکی از انواع حلواهای بسیار محبوب و مجلسی ایرانی است که معمولا برای پذیرایی در مجالس مورد استفاده قرار می گیرد..
-
حلوا
حلوا یه دسر سنتی که اکثربرای مجالس ختم درست میشهدر ایران انواع حلواها از حلوا آرد برنج و شیره و شیر و... داریم .حلوا من حلوا ساده با آرد سفید
-
شله زرد نذری
شله زرد یکی از غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی است که به عنوان دسر هم شناخته می شود، البته امروزه بیشتر به عنوان پیش غذا تهیه می شود. نکته جالب در مورد شله زرد این است که مانند غذاهایی مثل قیمه و عدس پلو به عنوان یک غذای مناسبتی شناخته می شود و به همین دلیل معمولا در مناسبت های خاص مذهبی برای پخش کردن به صورت نذری به مقدار زیاد طبخ می شود.
-
حلوا هویج 🥕
#حلوا#کوک_اسنپ#هویج#حلوا_هویج#کنار_چای#پائیز#دسر#دسر_ایرانی#چرا_خونگیبرای ایرانبرای آزادی برای شادی دوباره#زن_زندگی_آزادیحلوا خوش طعم و دلچسب با دستور فوق العاده سرکار خانم @DELARAM1358به نام خالق زیبایی ها 🙏🏻❤️ -
حلوا سنگ‌شکنو
#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم @sepid1260این حلوا جزو حلواهای قدیمی دامغان است که در قدیم به عنوان شیرینی نوروز استفاده می شده . برش اصلی این حلوا به صورت لوزی شکل است . اسم این حلوا به این دلیل سنگ شکنو است که در ظاهر مثل سنگ‌سفت است ولی در حقیقت وقتی خورده می شود نرم است
-
حلوا
برای من حلوا بیشتر از یک شیرینیه؛ بوی آرد تفت‌خورده و گلابش همیشه منو می‌بره به روزهایی که مادربزرگم توی آشپزخونه کوچک قدیمی‌آش حلوا درست میکرد.همه فامیل می‌دونستن وقتی اون بوی خاص میاد، به‌زودی یک سفره پر از خاطره پهن میشه.جالبیش هم اینه که هر خانواده دستور خودش رو داره؛ بعضی‌هاشون با آرد گندم، بعضی با آرد برنج، بعضی پر از زعفران، بعضی ساده.ولی در نهایت، مهم‌ترین “مواد اولیه”آش همیشه همون عشق و حال‌وهواییه که همراهش پخته میشه.
-
ماقوت یزدی با تمام نکات🌸
امام کاظم علیه‌السلام:همانا خدا را در زمین بندگانیست که برای رفع نیاز مردم در تلاش هستند.اینان در روز قیامت در امان هستند.غرر الحكم ،ج۷۴ص۲۱۹پیامبر اکرم «ص»:كسى كه دوست دارد خندان و با روى گشاده خداوند را ديدار كند، بايد از محبّت و ولايت على بن موسى الرضّا عليه السلام بهره مند باشد. بحار الأنوار،ج۳۶،ص۲۹۶امیر المومنین علی «علیه السلام» :هر کس میـــخواهد ارزش خودرا در پیشگاه خدا بداند ، باید ببیند به هنگام گناه چقدر برای خدا ارزش قائل است. بحارالانوار ج67 ص 18
-
🌱شله زرد(چالش ماه رمضان)
عرض تسلیت به محضر آقا امام زمان علیه السلام و همه محبین و عاشقان مولا 🖤خداوند ما رو از شیعیان واقعی امیر المومنین علیه السلام قرار بدهد.🙏امشب ، شب ناله در فراق پدری مهربان استکه غیر از چاه و نخل و ماه، کسی گریه هایش را ندیده بودپدری دلسوز که با آه همه کودکان یتیم شریک بودو غصه های همه را بر جان خود هموار میکردولی کسی از غربت او و دردهای دلشبا خاری در چشم و استخوانی در گلو ، خبر نداشت#شهادت_امام_علی(ع)#شب_قدر🌙🙏🏻التماس دعا🙏🏻#شله_زرد#چالش_ماه_رمضان#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب خانم@ashpazye_parchin
-
ماقوت زعفرانی (دسر ماه رمضان)😍 + مدال کوک اسنپ 🏅
#ماقوت_زعفرانی#دسر_فوریدوباره جمعه شد و دل شده پریشانتدوباره حسرت برق چشمانتبلند مرتبه شاه زمان سلام علیک 🖐️سلام بر تو و بر روی تابانت❤️سلام دوستان عزیز صبح آدینه تون بخیر 🌱🌸اینم ماقوت زعفرانی خوشمزه من 👌😍قبلاً هم رسپی ماقوت رو گذاشته بودم ولی اینبار مواد رو دوبرابر کردم و سعی کردم تزئین اش ماه رمضانی بشه ☺️ماقوت یه دسر آسون و کم هزینه و موادش تو هر آشپزخانه خونه پیدا میشه پس سریع دست به کار بشید و درست کنید که خیلی خوشمزه هست .#دسر#ماه_رمضان#دسر_به_صرفه
-
دسر ترکیه ای سوپانگل (رمضان)
#دسر#کوک_اسنپ#ترکیه#سوپانگل#دسر_ترکیه#شکلات#موز#دسر_شکلاتی#عصرانه_شیرین،#بدون_فر#ماه_رمضان#افطاربه نام خالق _زیبایی_ها 🙏🏻❤️دسر سوپانگل یکی از دسر های خوشمزه و بسیار محبوبترکیه است ، که پایه شیر دارد و به علت داشتن شکلات و شکر برای افطار گزینه مناسبی استممنون از کدبانو جان بابت دستور عالیشون 🙏🏻🫶🏻❤️@mina_dmr -
حلوا کاکائویی
#حلوا#حلوا_کاکائویی#کاکائو#سرآشپز_طلایی#حلوا_شکلاتی#خیراتحلوا کاکائویی یا همان حلوا شکلاتی نوعی از حلوای پایه است که فقط در مواد اولیه ی حلوا، شکلات و یا پودر کاکائو نیز اضافه شده است. از حلوای کاکائویی نیز می توان با استفاده از نان بستنی میکادو را آماده سازی کرد. می توانید حلوا را قبل از کاکائویی کردن به دو قسمت تقسیم کنید و به عنوان حلوای دو رنگ و یا حلوا شطرنجی نیز استفاده کنید.💐در قیامت ، عابدی را دوزخش انداختندهرچه فریادش، جوابش را نمی پرداختندداد میزد خوانده‌ام هفتاد سال، هرشب نمازپس چه شد اینک ثواب ِآن همه راز ونیازیک ندا آمد چرا تهمت زدی همسایه اتتا شود اینگونه حالت، این جهنم خانه اتگفت من در طول عمرم گر زدم یک تهمتیظلم باشد زان بسوزم، ای خدا ڪن رحمتیآن ندا گفتا همان کس که زدی تهمت براوطفلکی هفتاد سال، جمع کرده بودش آبرو💐
-
شله زرد
شله زردی دسری خوشمزه و شیرین است که شاید اکثر ما آن را به عنوان نذری خورده باشیم ، یکی از دلایلی که این غذا به عنوان نذری طبخ می شود شیوه پختن و طرز تهیه آسان آن است که در چند دقیقه بدون هیچ فنون پیچده ای یک شله زرد خوشمزه و دلچسپ را تهیه نمایید.
-
-
شله زرد
یکبار یکی از همکارها شله زرد آورده بود و طعم شوری داشت خیلی بد .آخه موقع خیس کردن برنج نمک ریخته بود ولی هر چقدر بعدا برنج راشسته بود نمک به خورد برنج رفته بود🙃شله زرد قدمتی طولانی دارد . و برخلاف تصور که آسان است ولی طرز عمل آوردنش هنر و تجربه می خواهد . که مثلا بعد درست کردن و در یخچال گذاشتن آب نیندلزد .میزان شیرینی و رنگش به اندازه باشد .آبکی نباشد و......من از دستور کاربر shahla درست کردم چون تنها شله زردی که باب طبعم است همین است .البته زیاد شله زرد خور نیستم🥰شله زرد خنکش خوشمزه تر از داغش است و علاوه بر موقع اعیاد به عنوان دسر نیز دلچسب است برای مخصوصا لاغرها😄😄😄راستی اگه شب شله زرد درست می کنید رنگش در نورها متفاوته و حتما در جایی غیر آشپزخانه رنگشو چک کنید که زیادی زرد یا کمرنگ نشود -
شله زرد
شله زرد یکی از غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی است که به عنوان دسر هم شناخته می شود، البته امروزه بیشتر به عنوان پیش غذا تهیه می شود. نکته جالب در مورد شله زرد این است که مانند غذاهایی مثل قیمه و عدس پلو به عنوان یک غذای مناسبتی شناخته می شود و به همین دلیل معمولا در مناسبت های خاص مذهبی برای پخش کردن به صورت نذری به مقدار زیاد طبخ می شود . -
حلوای شیر
اتفاق اول بايد در درون من رخ دهد تا تكرار آن را در دنياي بيرون ببينیمپس من می توانم بهترین باشم#سرآشپز_طلایی#محرم#تاسوعا#حلوای_شیر#حلوا
-
-
حلوا تخم مرغی همدان(بدون آرد)
#پیشبند_طلایی۲۳ کلا حلوا همیشه مقدارش زیاده.چون فرهنگ توزیع و نذری هنوز که هنوز است پابرجاست .حتی با آنکه آپارتمان نشینی فاصله فیزیکی را کم کرده ولی فاصله دلی را بسیار .بازم برخی قدیمی ها هر نوع حلوا درست کنند برای یکی دو همسایه می فرستند . ولی این حلوا بنظرم جز کاجی ها حساب می شود .چون آرد ندارد بسیار مقدارش کم و ناچیز است .و احتمالا برای تقویت قوای جسمی زن زایو و....کاربرد داشته و به زمان قاجار و احتمالا فراوانی و ارزلنی تخم مرغ بر می گردد.البته تنوع مواد اولیه خیلی زیاد بود و اکثرا انواع آرد و حتی شیر خشک و بیشتر آرد برنج بود و با آرد برنج شبیه حلوای تنتنانی یا آرد برنج شیرازی ست که تخم مرغ هم دارد . ولی خوشمزه شد و سریع آماده .طعم حلوای آرد برنج می دهد 😋 -
حلیم
حلیم گندم از جمله غذاهای بسیار خوشمزه می باشد که خواهان زیادی در ماه های محرم و رمضان دارد که در ماه رمضان نیز یک افطاری فوق‌العاده خوشمزه و مناسب به حساب می آید. این غذای لذیذ در اکثر مواقع برای صبحانه سرو می شود. شما می توانید این غذا را رسپی های مختلفی تهیه کنید اما متداول ترین طرز تهیه حلیم درست کردن حلیم با گندم و بلغور می باشد. ترجیحا برای درست کردن حلیم خوشمزه و یا نذری از گوشت قرمز به‌خصوص گوسفندی و یا گوشت بوقلمون استفاده می شود اما گاهی اوقات برخی افراد آن را با مرغ نیز تهیه می نمایند که خوش طعمی آن به نسبت کمتر می باشد. -
مسقطی زعفرانی شیرازی👌
مسقطی یکی از دسرهای خوشمزه و سنتی‌ایرانی است که در کنار چای مصرف می شود😊
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/17294606
نظرات (21)