شیر و نشاسته رو با هم مخلوط می کنیم تا یکدست شوند
بعد شکر و کره اضافه میکنیم
روی حرارت ملایم قرار بدید تا شکر و کره حل بشه بعد حرارت خاموش کنید (الی 4 دقیقه طول میکشه)

زرده شکر و وانیل هم بزنید تا کرم رنگ بشه
✅حتما دور گیری کنید و خوب هم بزنید تا بوی زهم تخم مرغ وارد فرنی نشه

حالا شیر رو کم کم به تخم مرغ اضافه کنید و تند تند هم بزنید
حالا مخلوط تخم مرغ و شیر یکدست شده رو داخل قابلمه برگردونید و روی حرارت ملایم قرار بدید

مواد روی حرارت بذارید مدام هم میزنیم و دور گیری میکنیم تا کم کم غلیظ بشه (حدود 10 دقیقه طول میکشه) بعد حرارت خاموش کنید

ژلاتین با آب جوش مخلوط کنید تا اسفنجی بشه بعد بنماری کنید بعد به فرنی اضافه و مخلوط کنید

خوب هم بزنید تا یکدست بشه

✅میتونید مقداری از مواد جدا کنید و بهش رنگ یا کاکائو یا زعفران بزنید تا دو رنگ یا چند رنگ بشه
✅ من مقداری رو به رنگ دلخواه قرمز در آوردم چون قالبم شکل گل بود بعد مایه رنگی رو داخل قالب ریختم گذاشتم یخچال کمی خودش رو بگیره بعد فرنی ساده رو روش ریختم. ومقداری رو هم زعفران زدم و به صورت قالبی تک نفره درآوردم

قالب(ترجیحا سلیکونی) رو چرب و فرنی رو داخلش بریزید
✅داخل یخچال 5_6 ساعت اسراحت بدید