چلو مرغ🐔

Ashpazi Ba Maryam
Ashpazi Ba Maryam @marmar1360
تهران

قشنگ‌ترین حس دنیا وقتیه که:
با یه کسی یهو احساس راحتی و صمیمیت
می‌کنی یهو می‌بینی داری چیزایی رو بهش
میگی که تا حالا به هیچ‌کس نگفتی و اون
یه جوری تورو میفهمه و درکت میکنه که
انگار خیلی وقته میشناستت..🍃
03/01/11

#چلو_مرغ
#خیرات

چلو مرغ🐔

قشنگ‌ترین حس دنیا وقتیه که:
با یه کسی یهو احساس راحتی و صمیمیت
می‌کنی یهو می‌بینی داری چیزایی رو بهش
میگی که تا حالا به هیچ‌کس نگفتی و اون
یه جوری تورو میفهمه و درکت میکنه که
انگار خیلی وقته میشناستت..🍃
03/01/11

#چلو_مرغ
#خیرات

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 3 عددپیاز درشت نگینی یا خلالی خرد شده
  2. 5 حبهسیر(مقدارش دلخواهه)
  3. 20 تکهران و سینه مرغ
  4. نمک و فلفل
  5. زردچوبه و پاپریکا
  6. 2 عددفلفل دلمه متوسط
  7. 3 عددهویج متوسط
  8. 2 تکهچوب دارچین
  9. 3 عددبرگ بو
  10. 2 عددهل
  11. 2الی3لیوان آب
  12. 5 ق غرب گوجه‌فرنگی
  13. زرشک تفت داده برای تزیین
  14. زعفران به مقدار لازم

مراحل تهیه

  1. 1

    پیاز رو با مقداری روغن تفت داده تا سبک شود

  2. 2

    سیر را رنده کرده و به پیاز اضافه کرده
    کمی تفت میدهیم

  3. 3

    تکه های مرغ را اضافه میکنیم و خوب سرخ میکنیم تا آبی باقی نمونه(منظور آب خود مرغه)

  4. 4

    ادویه جات را اضافه کرده(در این مرحله میتونید رب هم اضافه کنید که من گذاشتم برای مرحله آخر)

  5. 5

    حالا میتونید بنا به سلیقه فلفل دلمه و هویج نگینی خرد شده رو اضافه کنید

  6. 6

    جوب دارچین و برگ بو و هل را داخل ظرف مخصوص ریخته و درب آن را بستم و داخل قابلمه مرغ انداختم
    و حدودا ۲ الی۳ لیوان آب ریختم
    و اجازه میدیم خورشت تا بپزه و جا بیافته

  7. 7

    من در آخر داخل تابه ای رب را با کمی روغن تفت دادم و نمک و فلفل و زعفران زدم و به قابلمه خورشت اضافه کرده
    و بعد از یک ربع مرغ ما آمادس

  8. 8

    من با اینکه کم بود ولی در ظرف های یکبار مصرف ریختم و بین بچهای کار پخش کردم

  9. 9

    فلفل دلمه و هویج دلخواهه
    تو دستور اصلی نبود
    من خودم بنا به سلیقه خودمون اضافه کردم و با چند تکه ترتیلا تزیین کردم🍃
    نوش جان🍃

  10. 10

    کمی زیبایی ببینیم😊
    پارک پلیس تهران در منطقه تهرانپارس🍃

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
Ashpazi Ba Maryam
Ashpazi Ba Maryam @marmar1360
در
تهران
بعد از ط آسمان چشمان من همیشه بارانیست پدر...🖤
بیشتر

نظرات (32)

دستورهای مشابه