پیازها‌ رو نگینی کرده و با مقداری روغن تفت میدیم.
بعد که طلایی شدن ۲ قاشق غذاخوری ادویه کاری رو اضافه و یه تفت کوچیک میدیم.
گردن گوسفند رو اضافه میکنیم و تمام اطرافش رو یکم تفت میدیم.

بعدش پوره گوجه رو اضافه میکنیم.
به میزان لازم آب میریزیم تا جایی که گردن زیر آب بره.
حرارت رو متوسط میذاریم و اجازه میدیم تا یه ساعتی بپزه.
بعد از یک ساعت نخود‌ها رو که از شب قبل خیس کرده بودیم به قابلمه اضافه میکنیم و یک ساعت دیگه میذاریم بپزه.

بعد از گذشت ۱ ساعت سیب زمینی‌ ها رو پوست کنده و مکعبی درشت خرد کرده و شسته و اضافه میکنیم و با حرارت ملایم میذاریم تا کاملا پخته و جا بیافته.
⭕ اگه آب غذا کم بود ولی گوشت نپخته بود میتونیم آب جوش اضافه کنیم.