مقداری آب را جوش آورده و دونه دونه برگ مو را داخلش گذاشته تا ۵ دقیقه جوش بخوره و رنگش تغییر کنه و با آب سرد آبکش کنید

لپه را بپزید برنج را هم با مقدار کمی آب بپزید تا نیم پخت بشه

پیاز را رنده زدم و مقداری روغن بهش زدم و گذاشتم تا کمی سبک بشه و گوشت چرخ کرده با ادویه و نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کردم وقتی گوشت پخت برنج و لپه و سبزی دلمه ای اضافه کردم مقداری حرارت دید گاز را خاموش کردم

کف قابلمه را برگ مو چیدم برگ مو را باز کردم و از مواد دلمه داخلش ریختم و به شکل بقچه داخلش پیچیدم و روی برگ موهای پیچیده شده ته ظرف گذاشتم

سپس دریک ظرف مناسب سرکه را به همراه شکر و مقداری آب بجوشانید و در آخر سرکه و شیره را روی دلمه های پیچیده شده درون قابلمه بریزید و درب قابلمه را گذاشته حرارت را کم کنید تا به آرامی دلمه ها بپزند