سوزی شورباسی یا تره شورباسی تبریز

تو کل آذربایجان تو هر روشی و با دستور های مختلف درست میشود. شوربای تره یا به زبان محلی "سوزی شورباسی " یکی از غذاهای ساده و سنتی ایرانی هست که اصالتش متعلق به استان آذربایجان شرقی و شهر تبریز میشه.این غذا معمولا با نان سرو میشود.چون یک نوع غذای نونی هست.پس بهتره مقدار آبش رو کمی بیشتر بریزید.
با تشکر از سمیرا بیکی💕
سوزی شورباسی یا تره شورباسی تبریز
تو کل آذربایجان تو هر روشی و با دستور های مختلف درست میشود. شوربای تره یا به زبان محلی "سوزی شورباسی " یکی از غذاهای ساده و سنتی ایرانی هست که اصالتش متعلق به استان آذربایجان شرقی و شهر تبریز میشه.این غذا معمولا با نان سرو میشود.چون یک نوع غذای نونی هست.پس بهتره مقدار آبش رو کمی بیشتر بریزید.
با تشکر از سمیرا بیکی💕
مراحل تهیه
- 1
داخل قابلمه روغن حیوانی میریزیم
پياز نگینی خرد شده را ریخته و تفت میدهیم
نمک و فلفل و زردچوبه را اضافه کرده - 2
رب را ریخته و کمی تفت میدهیم
- 3
سیبزمینی و گوجه فرنگی را اضافه کرده
- 4
تره خرد شده و برنج خیس خورده را اضافه کرده
- 5
آب جوش را اضافه کرده و درب قابلمه رو میذاریم تا سیبزمینی با حرارت ملایم پخته شود
- 6
بعد که کامل پخت
به ازای هر نفر 1 تخم مرغ را اضافه میکنیم. بدون اینکه هم بزنیم
درب ظرف را میبندیم
تا تخم مرغ خودشو بگیره - 7
حرارت را خاموش کرده و
نوش جان 🍃 - 8
🔴نکات
🍃اگر از لپه استفاده میکنید از قبل بپزید و با مواد همزمان بریزید🍃اگر با رشته پلویی خواستید درست کنید برنج و لپه حذف میشه و بعد از پخت سیبزمینی ها رشته پلویی را اضافه میکنیم و ۳ دقیقه بعد تخم مرغ ها را میریزیم.
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
خورش تره کُردی
#خورش_تره_کردی#آشپزی_ایرانی#غذای_سنتیخورش تره یکی از خورش های خوشمزه و سنتی ایرانیه که شباهت زیادی به قورمه سبزی داره.این خورش متعلق به استان کردستان است و از غذاهای مجلسی و محبوب کردی محسوب میشه. Roya -
آش گوجه فرنگی
آش گوجه یکی از آش های محبوب آذربایجان و تبریز است که برای افطار غذای مناسبی است#رمضان _ایرانیمهسا
-
آش شیله عدس تبریز
این آش خوشمزه رو از روی آموزش های اینستاگرام برنامه دستپخت درست کردم . الحق و الانصاف خیلی خوب بود و واقعا پسندیدم .درست کردنش ساده است ، و زیاد هم طول نمیکشه .مطمینم اگه یه بار درستش کنین ، میاد تو لیست آش های سنتی مورد علاقه تون 😍#آش #آش_شیله_عدس #آش_عدس #سوپ #آش_تبریز #آش_سبک #پیازچه #تره #گوجه Mohaddeseh Allami -
کوکو تره تبریزی
#سرآشپز_طلایی#پروتئین_گیاهی#شام_سبک#ماه_رمضان#سحری#کوکوکوکوی تره یکی از انواع کوکوهای خوشمزه و مجلسی ایرانی است که اصالت آن متعلق به تبریز می باشد مهدیه کولیوند -
پلو با تره کوهی
به جای شوید از تره کوهی استفاده کردم که فوق العاده خوش طعم شد#تره_کوهی مهرناز نظرپور -
آش اوماج تبریز
آش اوماج تبریزی ،آشی خوشمزه و مقوی برای گلو درد هست.یکی از مقوی ترین آش ها برای سرماخوردگی می باشد که اصالت آن به شهر تبریز و آذربایجان بر می گردد. نام این آش خوشمزه از زبان ترکی گرفته شده است.با رسپی دوست عزیز @rozinarozina Miss Ramezani -
آش دوغ
آش دوغ از غذاهای معروف و محلی شهر اردبیل، سرعین و نواحی آذربایجان شرقی میباشد.در منزل خواهر عزیزم با رسپی خودم 🫕 Zahra Hemmati -
شیله عدس
#شیله_عدس#غذای_محلی#تبریزیکی از انواع غذاهای سنتی و خوشمزه کشورمان است که اصالت اون متعلق به شهر تبریز است این غذا فوق العاده خوشمزه ست 😋من خیلی از طعمش خوشم اومد پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنید Roya -
سوپ تره فرنگی
#ترهفرنگی#سوپ#فصل_خزان🔴تفاوت پیازچه با تره فرنگیتره فرنگی از پیازچه بزرگتر است. طعم پیازچه تندتر است و طعم تره فرنگی به نسبت شیرینتر و ملایمتر است. کلاهک سفید پیازچه مانند پیاز لایه لایه است اما کلاهک سفید تره فرنگی لایههای زیادی ندارد. برگهای تره فرنگی مانند تره است و صاف و مسطح است اما برگهای پیازچه لولهای شکل هستند.🔴🟠تفاوت تره با تره فرنگیتره و ترهفرنگی از نظر شکل برگ شباهتهایی دارند و برگ هر دو مسطح و صاف هستند اما تفاوت تره فرنگی و تره این است که انتهای برگهای تره فرنگی یک پیاز سفید وجود دارد.🟠🟡گیاه دارویی تره فرنگی سرشار از انواع آنتی اکسیدانها و فلاونوئیدها، ویتامین K، ویتامین B6، ویتامین E، ویتامین A، ویتامین C، فولات، تیامین، منگنز، مس، آهن، کلسیم، منیزیم و اسیدهای چرب امگا ۳ است. 🟡 😋MARYAM😋 -
قرمه سبزی 😋
#سلام بچه ها خوبین ؟این اولین دستور من تو کوکپد هست امیدوارم امتحان کنید و لذت ببرید 🙏#اولین_دستورم kiana meimari -
آش دندونی
#آش#آش_دندونی#سرآشپز_طلایی#زمستانه#پاییزه#دیشلیقآش دندونی یکی از آش های مناسبتی ایرانی است که برای جشن دندان درآوردن کودکان پخته می شود. این آش خوشمزه از آش های معروف استان های آذربایجان شرقی و غربی می باشد و در زبان آذری با نام دیشلیق شناخته شده می شود. رادمهرآوه -
گمج کباب گیلانی
#گمج_کباب_گیلانی#غذای_سنتیگمج کباب یکی از خورش های خوشمزه و مجلسی ایرانیه که اصالتا متعلق به استان گیلان است اسم این خورش از یه نوع دیگ گِلی محلی گرفته شده که در زبان گیلکی به اون گمج گفته میشه گمج یکی از محصولات سفالی استان گیلان است که غذاهایی مثل فسنجون، گمج کباب و.... رو توی این ظرف درست میکننددر گیلان با سبزی محلی چوچاق این غذا تهیه میشه ولی چون توی همه شهرها این سبزی در دسترس نیست میتونید از تره، جعفری، گشنیز استفاده کنید با گوشت قرمز و بیشتر راسته تهیه میشه ولی با گوشت سفید مثل مرغ، بوقلمون یا اردک هم میشه درست کردیه نکته دیگه هم اینکه توی گیلان این خورش رو با آب انار درست می کنند که بجای اون میتونید رب انار بریزیداین خورش فوق العاده خوشمزه ست 😋 من برای اولین بار درست میکردم عطرش همه خونه رو پُر کرده بود😄 پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنید Roya -
آش شیله عدس تبریز 🌸
#سرآشپز_طلایی #کوک_اسنپجنگل هم باشی با بریدن درخت هایت بیابان میشویفراموش نکن نیلوفر جایزه ی ایستادگی مرداب است...#آش ساده و آسون وخوشمزهبا دستور دوست عزیز کوکپدی@mohaddeseh1379#آش#آش_شیله#آش_عدس#آش_شیله_تبریز#آش_شیله_عدس_تبریز Ashpazye_parchin -
کوکو تره تبریزی
#کوکو_تره#غذای_سنتی#تبریزیه کوکوی بسیار خوشمزه که اصالت اون متعلق به تبریز است ظاهری شبیه به کوکو سبزی داره ولی طعم متفاوتی داره. Roya -
دمی تره کوهی با مرغ🍗
🙋♀️دوستان گلم این سبزی (تره کوهی)طبع گرم داره وخیلی پر خاصیته هموجور که می دونید تو کوه می روید وفصلی هم هست🌱#سراشپز_طلایی#دمی#تره_کوهی#مرغ Pary -
🍀قهوه یونانی
#قهوه_یونانی#نوشیدنی#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب دوست نازنینم خانم@lida_aaliخدایاآن دم که تو را ندا می کنم، صدایم را بشنوو چون تو را می خوانم، پاسخم دهو چون با تو راز می گویم، مرا دریاب که به سوی تو گریخته ام و پیش روی تو ایستاده ام.خدایا،اگر من لایق رحمت تو نیستم، ولی تو سزاوار لطف و کَرَم بی پایانی[؛ پس مرا از لطف و کَرَمت بی نصیب مساز، ای مهربان ترین].خدایا،من به درگاهت پناه آورده ام؛ پس ای مهربان، امیدم را ناامید مکن و از لطف و رأفتت محرومم مدار. 🍃Ma Akbari🍃 -
-
ترشک آش محلی کردی🫕🥣
#ترشک_آش#آش_محلی#آش_کردی#رمضان_ایرانی#افطار#ماه_رمضانچند وقت پیش تو اینستا میچرخیدم چشمم خورد به این آشراوی میگفت خودش کورد هست و این آش رو تو مجالس شون درست میکنندحالا تا چه حد صحت داره من نمیدونملطفا کرد زبان های عزیز اعلام حضور کنند تا ببینیم اصلا همچین آشی دارن یا ن؟🥰طعم این آش ترشه و مورد پسند اوناییه که به ترشی علاقه دارند.😋 Ashpazi Ba Maryam -
-
جوجه کباب ماهیتابه ای
سلام، امروزه شاهد این مسئله هستیم که خیلی از عزیزان در اپارتمان یا واحد های بدون بالکن ساکن هستند و دسترسی به کباب پز یا منقل ندارند، بنابراین در ادامه روش طبخ جوجه کباب با استخوان در ماهیتابه رو مشاهده میکنید که بسیار خوش طعم ولذید هست.امیدوارم دستور پخت برای شما عزیزان مفید واقع باشه. Niloofar -
ترشه تره
سلامم🙋♀️🌹روزی سرشار از شادی وسلامتی 🙏🌺🌺همیشه فکر میکردم ترش تره مثل سوپ ابکیه،،تو فیلم آهوی پیشونی سفید آبکی و شل درست کرده بودند،خداروشکر به لطف چالش تونستم بعد چندسال ترش تره درست کنم ولی تفاوتش با فیلم تو سفت وشلیش بود🤭واقعا نمیدونم اصل ترش تره چیه؟🤔دوستان کوکپدی هم هرکسی به طریقی درست کردند با حبوبات وباقلا هم پخته بودند، تو بعضی سایت ها پیاز هم ریخته بودند،خلاصه از همه کوکپدیا استفاده کردم هم در نوشتن هم در پختن،،فقط حبوبات نریختمنمیدونستم خونواده هم دوست دارن یا نه،،سبزیا را نصف کردم و دومدل درست کردمولی غذای خوشمزه و سریع بود بچهها هم دوست داشتن😋#سوپر_آشپز#هفته_سوم#ترش_تره#غذای_محلی_شمالی#غذای_بدون_گوشت بنفشه🇮🇷 -
-
خورشت خلال کرمانشاهی👌
#سرآشپز_طلایی #غذای_کُردی #ماه_رمضان #غذای_محلی #آشپزی_مللغذای اصیل استان کرمانشاه Samira215 -
اشکنه قوشتلی نیشابوری
اشکنه قوشتلی(قشتلی،خوشتلی،همون رشته پلویی هست که به زبان محلی قوشتلی هست)اشکنه قوشتلی غذای محلی و معروف نیشابوری هست و در شهرهای دیگر استان خراسان نیز درست میشه البته با کمی تفاوت#اشکنه#اشکنه_قوشتلی#اشکنه_رشته_پلویی#غذای_محلی#اشکنه_نیشابوریبا تشکر از بیتا عزیز دوست خوب نیشابوریم🌸 Ashpazi Ba Maryam -
سیبزمینی تره به مدل آقا سپند🤩🤩
#سرآشپز_طلایی#خانه_تکانیمامان قربون بشه،ایده تزیین این تره رو از موهای قشنگ پسرم گرفتم،خدایی هم خیلی شبیه شده😍😍 ما تو زبان شمالی بهش میگیم تره اما به زبانهای دیگه نمیدونم چی میشه.هر چیزی که پخته بشه و بعد پخت کمی تفت بدیم میگیم تره .مثل اسفناج تره،شیر تره که با عدس و اسفناج و شیر هست،ترشتره و.... بهار بانو -
دمنوش چای سبز
#دستور_دیابتی #دمنوش_چای_سبز پژوهش های متعددی درباره این که چای سبز چگونه ممکن است به کاهش وزن کمک کند و از این رو به افراد مبتلا به دیابت نوع 2 در زیر کنترل گرفتن قند خون کمک کند، انجام شده اند. بنابر گزارش وزارت کشاورزی آمریکا، یک فنجان چای سبز ساده تهیه شده از چای کیسه ای فاقد کالری است، البته این به نوع چای نیز بستگی دارد. از این رو، چای سبز جایگزینی عالی برای نوشیدنی های شیرین و پر کالری مانند نوشابه های گازدار و نوشیدنی های انرژیزا محسوب می شود.زمانی که وزن خود را کاهش می دهید، مقاومت به انسولین را بهبود بخشیده و سطح قند خون خود را کاهش خواهید داد. مهربانو -
-
°•چای به•°
یه چای خیلی خوش عطر و خوشمزه و پر فایده😋😍۱•چای یا دمنوش به از سکته قلبی و بیماری های قلبی جلوگیری میکند۲•ریزش مو را قطع میکند۳•جلوگیری از سرطان روده و درمان اسهال های شدید#زرد#سرآشپز_طلایی#چای Sanam -
تره محلی
دیروز رفتیم جنگل های سمت سی دشت گیلان یعنی همون طرف ها زندگی میکنیم .هم آلوچه چیدیم وهم تره .تره از چند تا چیز مثل تره .چیچوم.و...امیدوارم که درست کنید و لذت ببریدراستی رسپی رب آلوچه هم براتون میگذارم .بریم برای شروع دستور fatemeh.Chegini -
خورشت تره کُردی
به نام خداوند بخشنده ی مهربان⚘️⚘️⚘️⚘️#سوپر_آشپز#تره#خورشت_تره_سنندجبا تشکر از دوست عزیزم@Nnnnnn12🙏🙏🌹🌹پنج شنبه بیست و شش تیر هزار و چهارصد و چهار مهدیه کولیوند
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (41)