سوزی شورباسی یا تره شورباسی تبریز

Ashpazi Ba Maryam
Ashpazi Ba Maryam @marmar1360
تهران

تو کل آذربایجان تو هر روشی و با دستور های مختلف درست می‌شود. شوربای تره یا به زبان محلی "سوزی شورباسی " یکی از غذاهای ساده و سنتی ایرانی هست که اصالتش متعلق به استان آذربایجان شرقی و شهر تبریز میشه.این غذا معمولا با نان سرو می‌شود.چون یک نوع غذای نونی هست.پس بهتره مقدار آبش رو کمی بیشتر بریزید.
با تشکر از سمیرا بیکی💕

#شوربا
#سوزی_شورباسی
#تره

سوزی شورباسی یا تره شورباسی تبریز

تو کل آذربایجان تو هر روشی و با دستور های مختلف درست می‌شود. شوربای تره یا به زبان محلی "سوزی شورباسی " یکی از غذاهای ساده و سنتی ایرانی هست که اصالتش متعلق به استان آذربایجان شرقی و شهر تبریز میشه.این غذا معمولا با نان سرو می‌شود.چون یک نوع غذای نونی هست.پس بهتره مقدار آبش رو کمی بیشتر بریزید.
با تشکر از سمیرا بیکی💕

#شوربا
#سوزی_شورباسی
#تره

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 3 ق غروغن حیوانی
  2. 1 عددپیاز متوسط
  3. 1 عددگوجه‌فرنگی متوسط
  4. 1 عددسیب‌زمینی متوسط
  5. 300 گرمسبزی تره
  6. 2 مشتبرنج خیس خورده
  7. 1 ق غرب گوجه فرنگی
  8. نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
  9. 1 عددتخم مرغ به ازای هر نفر
  10. آب جوش به مقدار لازم

مراحل تهیه

  1. 1

    داخل قابلمه روغن حیوانی میریزیم
    پياز نگینی خرد شده را ریخته و تفت میدهیم
    نمک و فلفل و زردچوبه را اضافه کرده

  2. 2

    رب را ریخته و کمی تفت میدهیم

  3. 3

    سیب‌زمینی و گوجه فرنگی را اضافه کرده

  4. 4

    تره خرد شده و برنج خیس خورده را اضافه کرده

  5. 5

    آب جوش را اضافه کرده و درب قابلمه رو میذاریم تا سیب‌زمینی با حرارت ملایم پخته شود

  6. 6

    بعد که کامل پخت
    به ازای هر نفر 1 تخم مرغ را اضافه میکنیم. بدون اینکه هم بزنیم
    درب ظرف را میبندیم
    تا تخم مرغ خودشو بگیره

  7. 7

    حرارت را خاموش کرده و
    نوش جان 🍃

  8. 8

    🔴نکات
    🍃اگر از لپه استفاده میکنید از قبل بپزید و با مواد همزمان بریزید

    🍃اگر با رشته پلویی خواستید درست کنید برنج و لپه حذف میشه و بعد از پخت سیب‌زمینی ها رشته پلویی را اضافه میکنیم و ۳ دقیقه بعد تخم مرغ ها را می‌ریزیم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Ashpazi Ba Maryam
Ashpazi Ba Maryam @marmar1360
در
تهران
بعد از ط آسمان چشمان من همیشه بارانیست پدر...🖤
بیشتر

دستورهای مشابه