کوفته تُرش

بانوی کرمانشاهی
بانوی کرمانشاهی @banoykord69
کرمانشاه

هر چیزی که میخوای
فقط از خدا بخواه!
نه از هیچ کس دیگه ای،
و زیاد هم بخواه!
اگه دعایی برآورده نمیشه
حتما به نفع شماست...
که اجابت نمیشه
حتما خدا چیز های بهتری
برات در نظر گرفته ...!
خدایا شکرت برای همه چیز 🤲😊

#کوفته_ترش
#غذای_نونی
#کوفته

کوفته تُرش

هر چیزی که میخوای
فقط از خدا بخواه!
نه از هیچ کس دیگه ای،
و زیاد هم بخواه!
اگه دعایی برآورده نمیشه
حتما به نفع شماست...
که اجابت نمیشه
حتما خدا چیز های بهتری
برات در نظر گرفته ...!
خدایا شکرت برای همه چیز 🤲😊

#کوفته_ترش
#غذای_نونی
#کوفته

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 600 گرمگوشت چرخ شده🥩(مخلوط گوسفند و گوساله)
  2. 3 عددپیاز درشت🧅
  3. 1 عددسیب زمینی متوسط🥔
  4. 4 عددگوجه فرنگی🍅
  5. 12 عددآلو خورشتی
  6. نمک ،فلفل سیاه،زردچوبه ،پولبیبر به میزان کافی 🧂
  7. مواد سس🥣
  8. 1 عددپیاز
  9. 2 قاشق غذاخوریرب گوجه فرنگی
  10. 2 قاشق غذاخوریرب انار
  11. نصف پیمانهگردوی خرد شده
  12. 2 لیوانآب جوش

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا گوشت رو با پیاز رنده شده که آبشو گرفتیم با ادویه ها و سیب زمینی رنده شده که آبشو گرفتیم مخلوط میکنیم و خوب ورز میدیم 1 ساعت داخل یخچال استراحت میدیم.

  2. 2

    سپس کوفته ها رو به هر شکلی که دوست دارید شکل میدید و داخل روغن سرخ میکنید ،گوجه ها رو از وسط نصف میکنیم کمی نمک میزنیم و داخل روغن کوفته ها سرخ میکنیم.

  3. 3

    میریم سراغ سس ،پیاز رو رنده میکنیم و داخل کمی روغن تفت میدیم رب گوجه فرنگی رو با پیاز تفت میدیم و رب انار رو اضافه میکنیم حالا دو لیوان آب جوش رو اضافه میکنیم و کوفته ها و گوجه ها و آلوهای خورشتی رو داخل سس میچینیم و حرارت رو متوسط میکنیم تا جا بیافته و سسش غلیظ بشه.

  4. 4

    میتونیم برای کنارش سیب زمینی سرخ کنیم و با نون و برنج هردو میتونیم سرو کنیم نوش جان 😋

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
بانوی کرمانشاهی
در
کرمانشاه
آنکِه بودَنَش بِدونِ مِنَت و اَبَدیست 'خداست'🤍🌱️(خدایا شکرت برای همه چیز 🤲😊)
بیشتر

دستورهای مشابه