برای شربت حلوا :

شکر + آب +زعفران و دانه هل رو روی حرارت خیلی ملایم گذاشتم تا فقط شکر حل شود.
گلاب را هم اضافه کردم و خاموش کردم.

میریم سراغ حلوا :
اول آرد گندم را تفت بدهید.تا نسکافه ای شود آرد نخود و برنج را هم اضافه کنید.

کمی تفت بدهید.
دوباره الک کنید داخل تابه بریزید.
◀️حتما باید الک کنین بعدا گوله می‌شود.

آرد را الک کردم روغن را به آرد الک شده اضافه کردم.
و تفت دادم کمی هم کره اضافه کردم تا براق تر و خوش طعم ترشود.

پودر نارگیل و شربت را اضافه کردم.

◀️نکته این حلوا اینه که پودر نارگیل اگه تفت بخوره سفت می‌شود.
در سه مرحله شربت را اضافه کردم.

من با کاتر فشاری شکل دادم به این صورت که تکه ای حلوا را برداشته گرد کرده داخل کاتر گذاشتم.
بعد کاتر را روی ظرف گذاشته فشار دادم.

حلوا را داخل کاغذ فشار دادم جدا شد.
بعد داخل سینی چیدم.

شیرین کام باشین.
نذرتون قبول