کره و آرد را روی حرارت بذارید تا کره آب بشه و آرد یه تفت کوچیکی بخوره و بوی خامیش گرفته بشه نیاز به تغییر رنگ آرد نیست

یک پیمانه از شیر را با نشاسته ذرت و شکر خوب هم بزنید تا ذرات نشاسته داخل شیر حل بشه

این دسر ژلاتین نداره و به خاطر وجود آرد و نشاسته راحت قالبی برمی‌گرده در این صورت که هفت هشت ساعت کامل تو یخچال بمونه تا خوب خودشو بگیره.

روی دسر را با کمی پودر کاکائو و خلال پسته و بادوم تزیین کردم

فقط من چون عجله داشتم یکم زودتر دسرم رو برگردوندم هنوز خیلی خوب خودشو نگرفته بود اگه یه سه چهار ساعت دیگه می‌موند بهتر بود ولی بازم قالبی برگشت