ماقوت یزدی

mina
mina @cook_38643817

ماقوت یزدی

12 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 5 لیوانآب
  2. 5 قاشق غذاخورینشاسته گل (گندم)
  3. نصف لیوانگلاب
  4. 2 قاشق غذاخوریخلال بادام
  5. 1 قاشق غذاخوریزعفران دمکرده غلیظ
  6. نصف قاشق چایخوریپودر هل
  7. 1 لیوانشکر

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا چهار لیوان آب و شکر رو می ریزیم درون قابلمه و اجازه می دهیم تا به جوش بیاد..نشاسته را با یک لیوان آب سرد مخلوط می کنیم و بعد به چهار لیوان آب در حال جوش آروم آروم اضافه می کنیم (حرارت ملایم باشه و مدام هم می زنیم تا نشاسته کمی بجوشه و مزه خامی اون بره).

  2. 2

    بعد زعفران دمکرده غلیظ و پودر هل و گلاب و خلال بادام را که درون آب ریخته ایم تا خیس بخورد را داخل مخلوط آب و نشاسته می ریزیم و هم می زنیم تا به غلظت ایده آل برسه.

  3. 3

    ماقوت یزدی شفافه مثل ژله،اما خیلی سفت نیست.
    *کمی شل بردارید چون خود به خود سفت میشه.
    *حتما نشاسته رو اضافه کردید کمی بجوشه تا خامی نشاسته از بین بره.
    *منظور از لیوان،لیوان فرانسوی دسته دار هستش.
    *ماقوت رو اگر شیرینتر دوست دارید شکر رو بیشتر بریزید اما از نظر من شیرینیش ایده آل بود.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
mina
mina @cook_38643817
در

دستورهای مشابه