به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 5 لیوانآب
  2. 5 قاشق غذاخورینشاسته گل
  3. 1/2 لیوانگلاب
  4. 1 لیوانشکر
  5. 2 قاشق غذاخوریزعفران دم شده
  6. 1 قاشق چایخوریپودر هل
  7. خلال بادام و پسته به اندازه دلخواه

مراحل تهیه

  1. 1

    برای شروع ابتدا 4 لیوان آب روی حرارت گذاشته تا بجوش بیاد. ئنشاسته با یک لیوان آب سرد مخلوط کرده کاملا حل بشه. سپس از صافی رد کرده و به آب‌جوش اضافه میکنیم.

    با حرارت ملایم حدود 10 دقیقه بجوشه تا نشاسته کاملا پخته و خامی نشاسته گرفته شود. به غلظت مناسب رسید شکر رو اضافه میکنیم.

  2. 2

    شکر که حل شد گلاب، خلال بادام، پودر هل اضافه کرده و زمان میدیم تا 10 دقیقه دیگه با حرارت ملایم بجوشه و در آخر زعفران اضافه میکنیم و از روی حرارت بر میداریم.

    داخل ظرف سرو ریخته و به مدت 30 دقیقه داخل یخچال گذاشته تا خنک بشه.

    ماقوت شفاف هست اما نباید خیلی غلیظ بشه چون بعد از سرد شدن سفت میشه. حتما زمان لازم برای پخته شدن نشاسته رعایت بشه در غیر این صورت طعم خوبی نخواهد داشت. در صورت دلخواه مقدار بیشتری شکر بریزید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
NEGAR Molaiy
NEGAR Molaiy @Negar_mim
در

نظرات (9)

مریم کوکپد
مریم کوکپد @marylicious_cuisine
عالیه نوش حونتون اولین دستور رو هم بدون نقص نوشتید آفرین به شما

دستورهای مشابه