خلال بادام را با کمی آب خیس کردم ده دقیقه تا یه ربع بعد آبکش کردم.

نبات را در یک لیوان آب جوش انداختم تا نبات کاملا حل شود.

نشاسته و آب را مخلوط کردم و خوب هم زدم تا نشاسته در آب حل شد بعد روی حرارت گذاشتم وقتی جوش آمد حرارت را کم کردم تا نشاسته به آرامی پخته شود و بعد نبات آب شده را اضافه کردم و گلاب و هل و خلال بادام و زعفران دم کرده را هم ریختم و مدام هم زدم تا به غلظت دلخواه رسید. بعد از روی حرارت برداشتم و داخل ظرف کشیدم و در یخچال گذاشتم تا خودشو بگیرد.

نکته : من از نبات زعفرانی استفاده کردم. به جای نبات میشه از یک لیوان شکر استفاده کرد.شیرینی این دسر به دلخواهه اگر دوست داشتید شیرینتر بشه نبات رو بیشتر بریزید. میشه به جای عرق هل از یک قاشق چایخوری پودر هل استفاده کرد یا کلا حذفش کرد.

نووووووش جاااان 👌👌👌