خمیر هزارلا رو باز میکنیم و با کاتر گرد دالبری، قالب میزنیم.
توی سینی کاغذروغنی گذاشته و چربش میکنیم.
من کاغذروغنی نداشتم، کاغذ خود خمیر هزار لا رو گذاشتم. 😅

خمیرهایی که کاتر زدیم رو، میذاریم روی کاغذروغنی.
یک سمتش رو، مثل عکس تا میزنیم.
بعد با چاقو روش خط میندازیم.

زرده تخم مرغ رو هم میزنیم و روی خمیرها رومال میزنیم.
بعد از رومال زدن، دوباره با چاقو جایی رو که قبلا خط انداختیم، دوباره خط میندازیم.
سینی رو میذاریم طبقه وسط فر، به مدت نیم ساعت تا خمیر بپزه.
بعد چند دقیقه شعله بالا رو روشن میکنیم تا روی خمیر خوشرنگ بشه.

تا خمیر داغه بهش دست نمیزنیم، چون پودر میشه.
بعد از خنک شدن، برمیداریم و از وسط با چاقو برش میزنیم. فقط حواستون باشه که انتهای خمیر، یعنی جایی که تا زدیم بریده نشه و وصل باشه.

برای داخل صدف ها میتونید هرچی دوست داشتین بذارید، مثل مایه ماکارونی.
من پوره سیب زمینی درست کردم و با قیف و ماسوره زدم داخل خمیر.
با قاشق هم میشه. من با ماسوره زدم که مرتب تر باشه.

🥀نکات:
بعد از اینکه روی خمیر رومال زدین، حتما دوباره خطوط رو با چاقو بکشید.
من بعد از رومال خطوط رو نکشیدم، بخاطر همین خطوط زیاد واضح نیستن.

من از کاتر سایز بزرگ استفاده کردم، که باهاش ۸تا دایره از خمیر درمیاد.
اگه از کاتر کوچیک استفاده کنید، تعداد بیشتر میشه.

🖤اگه براتون مفید بود لطفا صلواتی برای سلامتی و تعجیل در فرج امام زمان بفرستید🌹