🏴اشترودل با خمیر هزارلا

kadbanoogary 🇮🇷
kadbanoogary 🇮🇷 @kadbanoogary
خوزستان

🖤﷽🖤رسول خدا صلی الله علیه و آله: کربلا پاک ترین بقعه روى زمین و از نظر احترام بزرگترین بقعه ‏ها است و الحق که کربلا از بساط هاى بهشت است.

✨قال رسول الله(ص): هِيَ (کربلاء)‏ أَطْهَرُ بِقَاعِ‏ الْأَرْضِ‏ وَ أَعْظَمُهَا حُرْمَة وَ إِنَّها لِمَنْ بَطحاءِ الْجَنَّة

📗بحار الأنوار (ط - بيروت)، ج‏28، ص 59

🏴اشترودل با خمیر هزارلا

🖤﷽🖤رسول خدا صلی الله علیه و آله: کربلا پاک ترین بقعه روى زمین و از نظر احترام بزرگترین بقعه ‏ها است و الحق که کربلا از بساط هاى بهشت است.

✨قال رسول الله(ص): هِيَ (کربلاء)‏ أَطْهَرُ بِقَاعِ‏ الْأَرْضِ‏ وَ أَعْظَمُهَا حُرْمَة وَ إِنَّها لِمَنْ بَطحاءِ الْجَنَّة

📗بحار الأنوار (ط - بيروت)، ج‏28، ص 59

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴۵ دقیقه
۵ نفر
  1. 1 بستهخمیر هزارلا شور
  2. 1 عددزرده تخم مرغ برای رومال
  3. 1 ق غکنجد
  4. مواد میانی:
  5. 200 گرمکالباس
  6. 1 ق مآویشن
  7. 4 ق غسس کچاپ
  8. 4 ق غفلفل دلمه ای خرد شده

مراحل تهیه

۴۵ دقیقه
  1. 1

    🔻مواد میانی:
    کالباس رو رنده میکنیم. آویشن، فلفل دلمه ای و کچاپ رو به کالباس اضافه میکنیم.

    🥀به جای این مواد، میتونید هرچیزی دوست داشتین بذارید. مثل مایه ماکارونی، یا گوشت چرخی تفت داده شده و...

  2. 2

    خمیر هزارلا رو به صورت مستطیل، با ابعاد دلخواهمون برش میزنیم.(فقط طول و عرض خیلی اختلاف نداشته باشه. مثلا ۱۰ در ۷)

    وسط خمیر، چندتا برش کوچیکِ موازی با طول مستطیل میزنیم.

  3. 3

    مقداری از مواد میانی، میریزیم وسط خمیر. دقیقا روی شیارهایی که ایجاد کردیم.

  4. 4

    خمیر رو از دو طرف تا میزنیم، جوری که لبه های خمیر روی هم بیان.

    این قسمت که درز قرار داره، میشه زیر اشترودل.

  5. 5

    دو سر خمیر رو که بازه، با انگشت فشار میدیم و میبندیم.

  6. 6

    توی سینی فر کاغذ روغنی میذاریم و چربش میکنیم.
    اشترودل ها رو میذاریم توی سینی.

    اگه برشهایی که زدیم کامل باز نشده بودن، دوباره با چاقو برش میزنیم تا باز بشن.

  7. 7

    روی اشترودل ها زرده تخم مرغ میزنیم و بعد کنجد (سیاهدانه و...) میپاشیم.

  8. 8

    درون فر که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه روشن شده، طبقه وسط، به مدت تقریبی ۳۵ دقیقه میپزیم. (تا زمانی که زیر شیرینی ها کمی تغییر رنگ بده... میتونید گوشه کاغذ رو بلند کنید و زیر اشترودل رو ببینید)

    در آخر چند دقیقه شعله بالا رو روشن میکنیم تا روی اشترودلها طلایی بشه.

  9. 9

    صبر میکنیم از داغی بیفتن، بعد از سینی فر برشون میداریم. چون وقتی داغ هستن، شکننده هستن و ممکنه به راحتی از سینی جدا نشن.

  10. 10

    🖤اگه براتون مفید بود لطفا صلواتی برای سلامتی و تعجیل در فرج امام زمان بفرستید🌹

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
kadbanoogary 🇮🇷
kadbanoogary 🇮🇷 @kadbanoogary
در
خوزستان
🇮🇷💖﷽💖🇮🇷🌹لطفا با صلوات وارد شوید🌹💓اگه از مطالب استفاده کردین، ایده گرفتین یا نکته کوچکی یاد گرفتین ممنون میشم صلواتی به امام زمان(عج) هدیه کنید💓صفحه آشپزیم رو وقف امام زمان (عج) کردم💖 و ثوابش رو هدیه کردم به روح مادر عزیزم 💔
بیشتر

نظرات (5)

Mozhgan Azhir
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
به به عاالیه گلم نوش جااان 👌🥰⚘

دستورهای مشابه