کتلت عدس بدون سیب زمینی
شهپر رفیعی @parya_16345
# خشکبار تا آخر دنیا کتلت گوشت حرف اولو می زنه ولی خود من با توجه به اینکه مصرف عدسم کم است و عدس هم خون ساز ،چرا که نه قبلا دو سه مدل کتلت و کوکو عدس درست کردم و امروز قرعه فال بنام این کتلت زده شد .البته عدسی هم در خوراکهای عدس حرف اول را می زند .حین درست کردن ، برق رفت و یادادیسون آمد😄 .و من گوشی ام ته شارژ بود و عکسها موند .وسایل برقی هرچند کار را تسهیل می بخشند ولی پروسه در آوردن از کابینت و شستن و ....وقت گیره و برای مواد زیاد خوبه و من دیگه با گوشتکوب دستی انجام دادم .البته برق هم‌که رفت
کتلت عدس بدون سیب زمینی
# خشکبار تا آخر دنیا کتلت گوشت حرف اولو می زنه ولی خود من با توجه به اینکه مصرف عدسم کم است و عدس هم خون ساز ،چرا که نه قبلا دو سه مدل کتلت و کوکو عدس درست کردم و امروز قرعه فال بنام این کتلت زده شد .البته عدسی هم در خوراکهای عدس حرف اول را می زند .حین درست کردن ، برق رفت و یادادیسون آمد😄 .و من گوشی ام ته شارژ بود و عکسها موند .وسایل برقی هرچند کار را تسهیل می بخشند ولی پروسه در آوردن از کابینت و شستن و ....وقت گیره و برای مواد زیاد خوبه و من دیگه با گوشتکوب دستی انجام دادم .البته برق هم‌که رفت
مراحل تهیه
- 1
مرغ را با پیاز و سبزی و سیر بادساطور کاملا سلطوری کردم و عدس را بعد پختن کوبیدم و تخم مرغ هم زدم و با همان گوشتکوب خوب ورز دادم
- 2
بعد گذاشتم تو یخچال یه کم استراحت کنه و وا نره.البته چون نون نداشتم خمیر نون درست کردم.سبزی من بیشتر بود و رنگ سبز به کتلت داد اخه علاوه بر حعفری گشنیز و شوید هم داخلش بود
- 3
بعد اندازه یک نارنگی برداشتم هم تو قالب می شه هم با دست نازکتر باشه بهتره و حدودا ۱۲ تا کتلت شد در روغن داغ.جذب روغنش کم بود
- 4
گوجه هم نداشتم و انار نوبری که از قزوین درسفر یک دوزه خریده بودم دیزاین کردم
- 5
با خیار شور خانگی نان خانگی خیارشور خانگی چه شود
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
من در یک دانشگاه دولتی در بخش آی تی مشغول بودم ولی علاقه مندی من غذا درست کردن ، سرودن شعر ورزش و کتاب خواندن و بافتن است . ادرس وبلاگ شعری من http://parya16345.blogfa.com/بیش از ۸۰۰ شعر سروده ام .این روزها فرصت برای درست کردن غذا بیشتر است ولی با توجه به بحران کرونا ویروس دسترسی به مواد اولیه برای تنوع غذایی کم است من هفته ایی یکبار برای خرید می روم و‌گذشت اون زمانی که برای خرید مواد اولیه چاشنی و غیره در هر فرصتی راهی مولوی می شدم 🤣و مواد دیگر هم فقط یک روز در کل هفتهضمنا کمتر از خامه و سس و پنیر چرب و شکر استفاده می کنم و این دست آدم را می بندد .بهرحال دوس داشتم تجربه های غذایی ام را اگر حوصله داشته باشم در احتیار عزیزانی قرار بدهم .امیدوارم مقبول افتد😋😍
بیشتر دستورهای مشابه
-
کتلت دال عدس
دال عدس با خاصیت زیادی که داره خیلی مورد توجه قرار نمی گیره البته در بعضی شهرها مصرف بالا داره. این کتلت داخل فر پخته میشه و سالم و خوشمزه است.
-
کتلت عدس
بنظر من فرق کوکو و کتلت در گوشت است .کوکوها همه تخم مرغی ست و کتلت ها گوشت هم اضافه می شود .این کتلت بشدت لذیذ است و شاید دلیلش جذب روغن است .آخه سرخ کردنی ها غالبا خوشمزه اند و روغن نقش مهمی ایفا می کند که به تنهایی خودش مخصوصا غیر حیوانی بد مزه است 😄از یک دستور خارجی سر آشپز جیمی می خواستم کوفته عدس درست کنم که یه هو تصمیمم عوض شد . اگر عدس چرخ شود تشخیص گوشت یا عدس بودنش برای دیگران ممکن نیست
-
کتلت دال عدس
#وگان شبیه کتلت گوشت است با این تقاوت بجای گوشت دال عدس استفاده می شود .هم مقرون به صرفه است .هم بی ضرر تر از گوشت است و در ضمن خوشمزه هم است . امروز برای اینکه دستم بیاد جقدر مواد برای ۴۰ کتلت لازمه برای بار دوم درست کردم.بار اول با سیب زمینی پخته و پیاز و گشنیز درست کردم و ظاهرش خوب نشد و روغن زیادی جذب کرد ولی این بار گشنیز را حذف کردم و بجاش هویج استفاده کردم . -
کتلت گوشت بدون تخم مرغ
جدیدا متاسفانه 🙃ناخودآگاه دارم غذای سرخ کردنی درست می کنم😋آخه انقدر سر آشپز ایرانی درفیلمی که دیدم با آب و تاب این کتلت را درست کرد که منم هوس کردم .البته یه مدل باسس هم درست کرد ولی من خودم از کتلت نرم و آبکی خوشم نمی آد .😄هرچند مغز پخت تر هم باشد .الیته کتلت سابقه طولانی دارد و در کشور ترکیه به آن کوفته ظاهرا می گویند .دلیل کف کردن روغن حین پخت تخم مرغ است و با این روش روغن هم چنان شفاف باقی می ماند .و با توجه به اینکه جذب روغن هم کم است می شود .در آن زمان از روغن برای سیب زمینی خلالی و...استقاده کرد -
کتلت قارچ به روش من
قارچ واقعا نگهداریش سخته و کلا بنظر من تا تازه است باید استفاده کرد و در فریزر کردن دیگه اون طعم و خواص نابود می شه😄وقتی حس کردیم قارچ دیگه رنگ داره تغییر می ده بیش از خراب شدن بهترین گزینه همین کتلت است .البته هیچ وقت جای کتلت سیب زمینی گوشت را نمی گیرد و جالبه ظاهرش هم یه هو آب می ره و کوچیک می شه .من قبل درست کردن قارچ راسرخ نکردم و آب پیاز را هم‌نگرفنم -
کتلت سیب زمینی و گوشت
#آشپزی_واقعی با مواد غذایی موجود در خانه. #کتلت #سیب_زمینی و #گوشتبخور و نپرس (کتلت سیب زمینی و گوشت بدون تخم مرغ)
-
کتلت عدس
#کتلت #سرآشپز_طلاییسلام عشقا یه کوکو آوردم براتون بدون گوشت سرشار از آهن راحت و خیلی خوشمزه سیو کنید حتما یه شب درست کنید😍 راستی تا حالا کتلت عدس خوردین ؟
-
نان عدس نپال
#سرآشپز_طلاییمیزان حبوبات خوریم کم شده و قصد داشتم عدس پلو درست کنم .اینو که می گم‌برای دو روز پیش است که هوا فوق العاده عالی بود و بارون می اومد . با دوستم رفتم پیاده روی و اونم گفت اتفاقا ما هم امروز عدس پلو داریم . یک آقایی نان بربری دستش بود هوس کردم اومدم خونه گفتم با یک تیر دو نشون بزنم .نان درست کنم عدس هم بریزم .گوگل کردم و دیدم در نپال اینطور نونی درست می شه 😃البته من تغییراتی دادم .فلفل رو میز دست پرورده خودمه😄 -
کتلت آلمانی
فریکادله یک نوع کتلت آلمانی میباشد که نه تنها در آلمان بلکه در دانمارک ودیگر کشورهای اسکاندیناوی هم به همین نام معروف بوده و محبوبیت دارد. این کتلت های خوشمزه از گوشت چرخ کرده گوساله با پیاز سرخ شده – تخم مرغ- نان خیسانده شده در آب – سیر – سس خردل و ادویه درست میشود. کتلت آلمانی را با نان و یا سیب زمینی ابپز سرو میکنند.#کتلت#کتلت_آلمانی#فریکادله
-
کوکو سیب زمینی هخامنشی
در عکسها روش #پخت #کوکو_سیب_زمینی هخامنشی را نوشته ام. عکسها را گام به گام باز کنید و کپشن را بخانید
-
کتلت بادمجان کبابی solmaz
عصرانه دلم یک گوشه ی دنجدر یک کافه می خواهدفقط من و تو.در ازدحام جمعیت این شهرفقط تو را ببینم ،تو قهوه تعارف کنیمن غرق در قهوه ی چشمانتطعم خوش بودنت را بنوشمسلام و درود خدمت دوستان عزیزم امروز اومدم با یه کتلت دودی خوشمزه اونهایی که اهل طعم دودی باشن حتما از این کتلت خوششون میاد امیدوارم از این کتلت لذت ببرید#چالش#چالش_سرآشپز_طلایی_۴#کتلت#کتلت_بادمجان#کتلت_بادمجان_کبابی
-
آش عدس
تا به حال شده هوس آش کنید و بخاطر کوتاه بودن زمان و دیر پختنِ حبوبات از درست کردنش منصرف بشید!؟من این آش خوشمزه رو از دستور مهـربانوے عزیز درست کردم از اونجایی که حبوباتِ دیگه ای توی این آش نداره و فقط از عدس استفاده شده و اینکه عدس زود میپزه اسم این آش رو مهـربانو جان گذاشتن آش عدس و منم با همین اسم دستورمو منتشر کردم البته با یه کوچولو کم و زیاد کردن مواد امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.#سرآشپز_طلایی#آش_عدس#آش
-
شامی عدس
من قبلا یک مدل کتلت عدس درست میکردم و خیلی دوست داشتیم،چندوقت بود این دستور رو دیده بودم دوست داشتم امتحانش کنم،امشب درست کردم و از طعم و مزش راضی بودیم.میتونید موادشو بدون تخم مرغ درست کنید و بذارید فریزر هروقت کار داشتید بذارید بیرون و تخم مرغ و ادویه ها را بزنید.
-
کتلت عدس
با سیب سرخ شده خیلی عالیه ولی من وقتم کم بود وعجله ای بود شامم نتونستم درست کنم
-
طرز تهیه کتلت عدس خووووشمزه
#کتلت_عدس_قرمزاین کتلت عدس بدون تخم مرغ و سیب زمینی هست. مزایای زیادی داره: بسییییییییییار خوشمزه – اشتها آور _حاوی پروتئین بالا _مناسب برای دوستان گیاهخوار و وگان به اضافه ی اینکه طرز تهیه بسیییییییییار آسان و سریعی داره.یک ایده ی مناسب برای اضافه کردن عدس به وعده های غذایی روزانه امان. این کتلت ها بعد از پخت سطح ترد و بافت نرمی دارند.لطفن از کانال یوتیوب من دیدن کنید :اگر از محتویات آن خوشتون اومد _ یادتون نره در کانال یوتیوب من مشترک شوید👇🌹 و به دوستان دیگرتون هم معرفی کنید و کانال را با لایک و کامنت های قشنگتون حمایت کنید. آن زنگوله کوچک را هم بزنید تا از ویدیوهای جدید باخبر شوید - خیلی خوشحال میشم شما رو در آنجا هم ببینم . www.youtube.com/c/rozinadinaa -
کتلت مرغ
اگر کتلت ها را مثل من در قالب درست می کنید کلفت نباشند زیرا درون قالب هم کمی پف می کند .نکته دوم اگر بیماری دارید که مشکل معده و روده و آلرژی دارد می توانید فلفل سیاه را استفاده نکنید .نکته سه تقریبا این دستور نه کتلت میدهد ولی اگر نازک تر بگیرید شاید برای چهار نفر هم کافی باشد.
-
کتلت بادمجان گیاهی
من بهر دری می زنم که غذای بادمجانی پیدا کنم .هر گاه می رم باازار میوه در صیفی جات فلفل شمالی و بادمجان و لیمو شیرازی منو صدا می کنن😄بهرحال این کتلت خیلی خوشمزه شد .البته داخلش بافت نرمی داره و من طبق معمول دستور را تغییر دادم .یک زمانی جوپرک زیادی خریده بودم و بجای آرد سوخاری جو پرک ریختم .هرچند نان جو دیگه نمی خورم بخاطر ایجاد سر گیجه های عجیب و غریب .بخاطر طبع بیش از حد سردش 🤔 -
کتلت عدس
سلام خوشگل خانما. همش که نباید کتلت تکراری خورد یبارم کتلت عدس که سرشار از آهنه برای خانواده درست کنین که خیلی عالیه. این کوکو طعم خیلی خوبی داره و بدلیل اینکه در موادش عدس داره،برای بچه ها خیلی مغذیه.میتونید ساندویچ درست کنید و برای زنگ تفریحشون بذارید#سرآشپز_طلایی
-
کتلت دال عدس
یکی از خوشمزه ترین غذا هایی که میشه با دال عدس یا همون عدس قرمز درست کرد همین کتلت دال عدسه ،با یه طعم متفاوت و فوق‌العاده خوشمزه 😋🥰#کتلت_دال_عدس#کتلت#دال_عدس
-
کتلت 🙂🌙
حضرت علی(ع) می فرمایند: زندگی را برای خوردن مخواه؛ بلکه خوردن را برای زندگی بخواه. شستن دستها پیش و پس از غذا: 1- پیامبر خدا(ص): شستن دستها پیش و پس از غذا، شفایی برای تن و مایه برکت در روزی است. 2- پیامبر خدا(ص): شستن دستها پیش از غذا، فقر را دور می کند و شستن دستها پس از غذا، اندوه را می راند و چشم را سلامت می دهد.امروز اومدم با ی دستور خوشمزه از کتلتکه فک میکنم کمتر کسی این غذای خوشمزه رو دوست داره#کوکپد#کتلت#غذای_ساده#تولد_هفت_سالگی_کوکپد#کوک_اسنپ
-
-
کتلت عدس پلو😉
سلام روزتون بخیر مهربونا😊 وقتی کوکپد جان چالش ابتکار میذاره دیگه باید آستین ها رو بالا زد و دست به کارشد✌😅منم در همین راستا🙈 با مقداری عدس پلو و پوره هویج و سیب زمینی یه کتلت خوشمزه درست کردم😌 که مزه اش خیلی شبیه به کتلت گوشت بود بیشتر مواد استفاده شده،باقی مانده از وعده قبل بود که باهاش یه غذای جدید درست کردم،حالا بریم ببینیم چطوری⚘#ابتکار#خلاقیت#دور_نریزیم#کتلت_عدس_پلو
-
کتلت قارچ
#کوکپدی_جهانیهر چی فکر کردم دیدم اصلاً نمی تونم سوپ رو درست کنم برای همین کتلت رو درست کردم به نظر من خوب بود ولی عالی نبود.من از قارچ سوخاری هاش زیاد خوشم نیومد ولی بچه ها دوست داشتن تا برگشتم دیدم همه شونو خوردن😂😂 منم دیگه حوصله سوخاری کردن دوباره نداشتم همون چند تا رو گذاشتم تو ظرف.ما چون کلاً سوسیس و کالباس توی رژیم غذاییمون نیست من به جاش یک مقدار گوشت چرخ کرده زدم.پیازچه رو هم یادم رفت بریزم روش😂😅دورچین غذا رو هم کمی تغییر دادم و کلاً هر کار دلم خواست انجام دادم😂😂😂😂
-
کتلت عدس
کتلت عدس بدون گوشت و سریع آماده میشه وبسیار خوشمزه است سرشار از پروتئین میتونید شماهم مثل من باباقی مونده عدسی تون درست کنید ونوش جان کنید
-
کتلت روسی 🌮
#چالش_80#کتلت_روسیاین کتلت جز کتلت هایی هست که در کشور روسیه طرفدار داره که میشه بعنوان همبرگر و ساندویج هم سروش کرد
-
کتلت عدس 💪
کتلت عدس سرشار از آهن هست حتما امتحانش کنید عالیه👍 منتظرلایک های زیباتون هستم دوستان عزیزم
-
کتلت سیب زمینی🥔
⭕کتلت سیب زمینی یکی از انواع کتلت های بسیار خوشمزه و لذیذی است که به نسبت سایر کتلت ها بسیار ساده تر و سریع تر تهیه می شود و می توانند یک گزینه و پیشنهادی عالی برای روز هایی باشد که شما زمان و وقت کافی برای تهیه غذا ندارید و می توانید آن را در کوتاه ترین زمان ممکن در منزل خود تهیه کنید و در کنار نان و یا برنج آن را سرو کنید...
-
کوکو سیب زمینی شکم پر
هرچی یادمه هیچ وقت با دست کوکو درست نکردم ولی تمام کتلت ها را با دست درست می کنم .خیلی سال پیش رفته بودم خونه یکی از آشنایان و متعجب شدم که کوکو سیب زمینی را با دست درست می کند😄من یا یکپارچه داخل تابه می ریزم یا قاشقی .ولی امروز این کوکو قسمت دردسر سازش شکل دادن بود اونم با دست 😉البته آب کار ساز بود و باید هی با دستم که خیس می کردم شکل می دادم .این کوکو اگه به عنوان پیش غذا باشه هر نفر ۱ عدد کافیه بدون نون حتی . ولی به عنوان غذای اصلی هم برای آدم نرمال نه پرخور نه کم خور دوتاش با نون یا برنج عالیه😄😋 -
کتلت لاهیجانی
من دیگه ازین پس فقط کتلت لاهیجانی درست می کنم .البته چون سیب زمینی پخته است نسبت به کتلت هایی که با سیب زمینی خام‌درست می شود کمی جذب روغن دارد. اینو در اینستا تصادفی در پیجی دیدمو انقدر فیلمش هم جذاب بود که آدم دل ضعفه می گرفت منم حین درست کردن هی خوردما 🙃با ۱۵۰ گرم گوشت ده تا کتلت بزرگ درست شد که به جرات ۱۰ نفر که متعادل غذا می خورند سیر می کند البته با نان بربری که ساندویچی با مخلفات درست شود . استفاده از سبوس در این غذا در پروسه پخت بسیار عالی و مفید است -
آش عدس
#آش_عدس #سرآشپز_طلایی #آشتقریبا مثل آش رشته هست ولی نخود و لوبیا نداره.چون عدس زود میپزه برای مواقعی که وقت پختن نخود و لوبیا رو ندارید عالیه.البته جاهای دیگه خواندم برنج یا بلغور میریزن ولی من به روشی که مینویسم درست کردمبا من همراه باشید.
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/24025725
نظرات