شکر پلو شیرازی

شکر پلو یکی از غذاهای معروف شیرازیه که برای نذری ماه محرم هم زیاد پخته میشه
ما معمولا شکر پلو رو در کنار پلوی سفید سرومیکنیم. تا با ذائقه همه جور دربیاد. این شیرین پلوی جذاب با خورش قیمه خورده میشه.
شکر پلو شیرازی
شکر پلو یکی از غذاهای معروف شیرازیه که برای نذری ماه محرم هم زیاد پخته میشه
ما معمولا شکر پلو رو در کنار پلوی سفید سرومیکنیم. تا با ذائقه همه جور دربیاد. این شیرین پلوی جذاب با خورش قیمه خورده میشه.
مراحل تهیه
- 1
اول برنج رو با آب گرم خیس میکنیم.
بعد شهد شکر پلو رو درست میکنیم.یعنی شکر ، آب و زعفران دم کرده رو روی شعله ملایم میذاریم.
- 2
میذاریم خوب بجوشه تا یکم غلیظتر بشه.بعد روغن رو اضافه میکنیم.
- 3
حالا میریم سراغ پخت برنج.
قابلمه ای آب میکنیم میذاریم جوش بیاد
بعد برنج رو میریزیم توش و یکم زرچوبه میزنیم - 4
حالا برنج آبکش شده رو توی ظرف بزرگ میریزیم و شهد رو روی اون می ریزیم و هم میزنیم تا خوب مخلوط بشه.
- 5
بعد کف قابلمه رو روغن ریخته و برنج آغشته به شهد رو میریزم داخلش و دم کنی میذاریم.
اگه دوست دارید ته دیگه خیلی خوبی داشته باشید ده دقیقه بعد کل قابلمه رو جابه جا کنید.
یعنی برنج رو به قابلمه دیگه ای برگردونده و مجدد بذارید دم بکشه. - 6
برای شیرین پلو لازم نیست دونه برنج رو خشک برداریدچون شهد یکم برنج رو سفت میکنه.
- 7
۴۵ تا ۵۰ دقیقه کافیه تا شکر پلو آماده بشه.
بفرمایید ♥️
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
شکر پلوی شیرازی 😋😍 (پلوی ویژه نذری با قیمه)
سلام دوستان روزتون بخیر و شادی⚘⚘⚘ شکر پلو یکی از خوشمزه ترین غذاهای نذری استان فارس و شهر شیراز هست که در ماه محرم به همراه خورش قیمه پخت میشه و به عنوان غذای نذری بین عزاداران حسینی توزیع میشهاین غذای خوشمزه یکی از غذاهای مجلسی و پرطرفدار شهر زیبای من شیراز هست که در مجالس بزرگ عروسی و همچنین مراسم ختم همراه مرغ گوشت بره یا گوسفندی و انواع خورشتها سرو میشه با درست کردن این پلوی خوشمزه سری به حال و هوای محرم در شهر زیبای شیراز بزنید 👌😋😍#غذای_نذری#شکر_پلو_نذری#شکر_پلو_شیرازی#شکر_پلو_با_قیمه#غذای_محلی Mozhgan Azhir -
شکر پلو شیرازی
#سرآشپز_طلایی #ایرانگردی #سفر_چهارم #فارساین غذای خوشمزه که به همراه قیمه و برنج ساده سرو میشه از غذاهای بسیار خوشمزه شیرازیه که حتی کسایی که میانه ای با غذاهای شیرین ندارند عاشقش میشوند. در اصلاح به سرو دو رنگ شکر و ساده در گویش عمومی بربری گفته میشه😂 my.national.cooking -
شکر پلو
شکر پلو طعم جالب و جذابی داره. یه پلوی شیرین که عطر و رنگ زعفران این پلو رو دلچسب می کنه.اما پسندیدن اون سلیقه ای هست ولی ارزش یکبار امتحان کردن به همراه قیمه بوشهری رو داره.ممیزان شکر رو نصفِ مقدار دستور استفاده کردم چون فقط می خواستم که یک طعم شیرین ملایم رو بچشم ضمن اینکه ته دیگ خوشمزه ای هم داشت.من برنج رو کته درست کردم و بقیه مراحل رو انجام دادم.با دستور دوست کدبانو @zahra_cook مریم صفدریان - مشاور سلامت و کارآفرین -
-
شکر پلو شیرازی قالبی
شکر پلو شیرازی از اون دسته غذاهایی هست که حتی کسانی که از غذاهای شیرین خوششون نمیاد هم اگه امتحان کنن دیگه طرفدار پر و ما قرص اون میشن. my.national.cooking -
شکر پلو شیرازی
یک غذای شیرین که در شیراز به عنوان نذری پخت میشود و گاهی در مراسم دیگر هم پخته میشود .همسر مهربان که غذای شیرین دوست ندارند و برای خودم درست کردم.ممنون از دوست خوبم@Mozhgan_cook نیره اعظم زنجانی -
کشمش پلو آملی
كشمش پلو با مرغ یكی از غذاهای معروف و محبوب آمل است كه بیشتر به عنوان نذری در ماه محرم طبخ میشود.Sahra
-
ماش پلو
معمولا تو نذری ها عدس پلو درست میکنند اما من سنت شکنی میکنم و ماش پلو درست میکنم 💚🖤این نذری رو هشتم محرم برای روضه خانگی درست کردم مثل همه غذاهای نذری خوشمزه شد💚🖤#سرآشپز_طلایی#ماش_پلو#نذری 🇮🇷 🌺 مامان ضحا 🌺 🇮🇷 -
شکر پلو شیرازی
این غذا بیشتر در ماه محرم و رمضان ومراسمات مهم تهیه وسرو میشود وبرای کسانی که به شیرینی علاقه ندارند و افراد دیابتی توصیه نمیشود Marziye Barzegar -
قنبر پلو شیرازی با سالاد شیرازی
بسم الله الرحمن الرحیم🌸🌸🌸قنبر پلو یکی از غذاهای سنتی و بسیار خوشمزه شیراز می باشد که در اصل نام آن غم بر پلو است که باعث از بین رفتن غم ها می شود😍😍 این غذا از ترکیب شیره انگور کشمش تهیه می شود و به خاطر همین کمی رنگ غذا تیره است و قدیمی ها معتقد بودند نام قنبر برای این پلو مناسب است. این غذا جز دسته غذاهای گرم می باشد که بسیار مناسب روزهای سرد زمستان است همچنین قنبر پلو به خاطر داشتن شیره انگور و کشمش برای رفع کم خونی نیز بسیار مفید واقع شده است.🥰🥰😋😋با تشکر از دوست عزیزم@cook_akbariبابت این غذای فوق العاده که به نظرم اگه با نیت درست بشه و خورده بشه باعث از بین رفتن غم ها میشه و شادی رو به دل هاتون هدیه میکنه.🥰🥰🥰😄😄😄👌👌الهی همیشه شاد و سلامت باشید.🙏🙏🙏🙏#قنبر_پلو#کوفته_قلقلی#کشمش#جویندگان_طلا#غذای_محلی#غذای_شیرازی⚘⚘⚘⚘ مهدیه کولیوند -
طعام پلو
#گل_پامچال #سرزمین_مادری #خطه_شمالاین غذا خیلی خوشمزه هست و توی مهمانی ها، ماه محرم درست میشه، به عنوان نذری هم از این غذا استفاده میشه، این پلو به زیره پلوی مازندران نیز مشهوره راضیه گرگانی -
-
کشمش پلو مازندرانی
#کشمش_پلو_مازندران#غذای_شمالیممیج پلا یا کشمش پلو یا طام پلا از غذاهای نذری ایام محرم در شمال کشور است Roya -
-
-
-
-
عدس پلو با فیله مرغ
عدس پلو یکی از غذاهای محبوب ایرانیه که به دو صورت ساده و مجلسی طبخ میشه...این غذای خوشمزه علاوه بر اینکه یک غذای خونگیه مانند غذاهایی مثل خورش قیمه به عنوان نذری هم در مراسمهای مذهبی پخش میشه...#سرآشپز_طلایی#عدس_پلو#نذری#قهوهای#کوک_اسنپ Tanin -
خورشت قیمه 🤗
#قیمه #سرآشپز_طلایی #لپه #خورش_قیمهخورش قیمه یکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین خورش های ایرانی است که تقریبا بیشترین محبوبیت را در میان غذاهای نذری دارد. این خورش یکی از اصیل ترین غذاهای ایرانی است که به روش های مختلفی و با مواد متنوعی طبخ می شود.از معروف ترین انواع خورش قیمه می توان به خورش قیمه سیب زمینی ،قیمه پلو مخلوط و خورش قیمه بادمجان اشاره کرد🤗 👩🏻🍳آشپز باشی عسل بانو👩🍳 -
شربت بار
#شربت_باردر شیرینی پزی از شربت بار برای سُسِ زولبیا - بامیه، گوشفیل، باقلوا و به عنوان رنگ دهنده در رولت و نون خامه ای استفاده می شه. شربت بار از مخلوط کردن دو واحد شکر با یک واحد آب درست می شه. یک ماده ی اسیدی هم برای شکرک نزدن بهش اضافه می کنن. این ماده می تونه آبلیمو یا جوهر لیمو باشه. طعم دهنده ی شربت بار زعفرون، گلاب یا هِله. اگر شربت بار رو درست عمل بیارید هم شیرینیتون خوشمزه می شه، هم می تونید تو یخچال بدون شکرک زدن نگهش دارید و موقع شیرینی پزی در زمان صرفه جویی کنید. اما یکسری نکات داره که در کامنت اول براتون میزارم😘👇👇👇👇#شربت_بار#زولبیا#بامیه#زولبیا_بامیه#شهد#شربت#زولبیا_خونگی#بامیه_خونگی سحر سهیلی -
شکر پلو شیرازی در فر
بااین روش دیگه برنج ته دیگ نمیشه و از شکر پلو نهایت استفاده را میبرید.#سرآشپز_طلایی #در_فر Fatima -
-
شله زرد
شله زرد یکی از محبوب ترین دسرهای ایرانیه که مواد اصلی اون برنج، شکر و زعفران هست...شله زرد، معمولا در مراسم مذهبی و برای به جا آوردن رسم «نذری» پخته میشه...#سرآشپز_طلایی#شلهزرد#دسر Tanin -
مانی پلوی دامغانی با گوشت گوسفند
یکی از غذاهای خوشمزه دامغانی که واقعا دوست داشتنیه، به شرط اینکه به غذاهای شیرین علاقه داشته باشین، که البته میشه مقدار زرشکش رو بیشتر کرد، تا ترش و شیرین بشهمانی پلو، غذای اصلی دامغانیها به عنوان نذری ایام محرم هست fatemeh nasiri -
قیمه نذری به سبک لاهیجان
قیمه همه جوره آش خوشمزه اس این قیمه نذری برای ایام محرم تو لاهیجان مرسومه.خیلی فوری و سریع حاضر میشه و فوق العاده خوشمزه اس.#قیمه Fateme -
-
آلبالو پلو
آلبالو یکی از اون میوه هاست که وقتی فصلش میرسه بانوان خانه دار ایرانی انواع مختلف خوراکیها رو با اون درست میکنن مثل: مربا- ترشی- آب میوه- خورش و شیرینی.یکی از غذاهای معروف ایرانی آلبالو پلو نام داره که با استفاده از آلبالو – ادویه های مختلف و گوشت مرغ - گوسفندی – گوساله – و کوفته ریزه درست میشه.ادویه های بکار رفته در #آلبالو_پلو متفاوت هست اما بیشتر از زعفران ایرانی و دارچین استفاده میشه. در آشپزخانه ایرانی غذاهای شیرین زیادی رو میشه نام برد مثل : فسنجان- جواهر پلو- شیرین پلو- باسترما پلو – آلبالو پلو و ……آلبالو پلو یکی از غذاهای لوکس سفره ایرانی هست که با طعم ترش و شیرینش قلب همه رو تسخیر میکنه.#آلبالو#آلبالو_پلو#خورش_آلبالو Rozina Dinaa -
قیمه نثار
محبوب ترین غذای قزوین قیمه نثار است یک پلوی مخلوط با گوشت و انواع مغزها و ادویه ها که در تاسوعا و عاشورا و نذری ها و گاهی در مراسم عروسی پخته میشود#ماه_رمضان Safura Dabiri -
نون چرب شوشتری
یه غذای سنتی که پختش توی شوشتر و دزفول مرسومه و با یه تغییرات جزیی پخته میشه.خانواده عروس برای ناهار فردای عروسی(معمولا جمعه) این خوشمزه جان رو میپزن و به خونه داماد میفرستن،برای عروس ،داماد وبستگان نزدیک داماد.اصلش با نخود گرد خرد شده و گوشت گوسفندی چرب هست با زعفران زیاد و پیازداغ فراوون و کشمش.ولی با مرغ هم میشه پخت.و بعضی ها هم با گوشت گوسفندی و لپه میپزن.من طبق روش مامانم پختم.#سرآشپز_طلایی#نون_چرب_شوشتری#مهر_مادری ❤❤❤ مهربانو -
شله زرد😍
مَن لی غَیرُک حُسین🖤 شله زرد یکی از نذری های معمول در ماه محرم و همچنین رمضان است😔 که در بین افراد محبوبیت بالایی دارد👌این رسپی برای نذری مناسب هست که حدود ۱۵ الی ۲۰ ظرف کوچک بهتون می دهد😊 ممنون از دوست کوکپدی عزیزم @cook_mahboobeh1371#سرآشپز_طلایی#نذزی#محرم#زعفران#شله_زرد Zahra Ashoori
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (18)