مرغ سماقی
😋MARYAM😋 @maryamshirani60
مرغ سماقی
مراحل تهیه
- 1
برای شروع کار ابتدا پیاز‌ها را به صورت خلالی خرد کنید و داخل یک ماهی تابه مناسب فر یا قالب گود بریزید؛ سپس سماق، رب انار، روغن زیتون، آبلیمو، نمک و فلفل سیاه را روی پیاز‌های خرد شده بریزید و خوب هم بزنید تا همه مواد به خوبی با هم مخلوط شوند.
- 2
در مرحله بعد تکه‌های مرغ را روی مواد داخل قالب بریزید و با دست مرغ را زیر و رو کنید تا کاملا با پیاز و مواد دیگر آغشته شود. اجازه بدهید مرغ به مدت نیم ساعت داخل مواد آغشته بماند.
- 3
در مرحله آخر روی قالب را با فویل بپوشانید و قالب را داخل فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت یک ساعت و نیم قرار بدهید تا مرغ بپزد؛ سپس فویل روی قالب را بردارید و قالب را به مدت ۱۰ دقیقه دیگر با دمای ۱۵۰ درجه سانتیگراد داخل فر قرار بدهید.
- 4
(من چند عدد گوجه‌فرنگی کنارش قراردادم.) (میتوانید سیب‌زمینی سرخ شده راهم برای تزیین استفاده کنید.)حالا مرغ خوشمزه و متفاوت شما با سس سماق آماده سرو است که میتوانید آن را همراه با نان یا برنج میل کنید، نوش جان
- 5
مزه ترش دارد،میتوانید میزان سماق،رب انار و آبلیمو را برحسب ذائقه کم و زیاد کنید.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
“Cooking is like painting or writing a song. Just as there are only so many notes or colors, there are only so many flavors – it’s how you combine them that sets you apart.”«آشپزی مانند نقاشی یا نوشتن یک آهنگ است. همانطور که تعداد زیادی نت یا رنگ وجود دارد، طعم‌های زیادی هم وجود دارد – این نحوه ترکیب آنهاست که شما را متمایز می‌کند.
بیشتر دستورهای مشابه
-
سالونه مرغ
سالونه مرغ یکی از انواع روش های متفاوت طبخ مرغ است که در آن مرغ با پیاز، گردو و سسی از تمر هندی و رب گوجه فرنگی طبخ می شود و بسیار لذیذ و خوشمزه است.#سالونه_مرغ#مرغ#غذای_محلیبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی 💞@mahta_1375
-
مرغ فلسطینی یا سماقی🍽
این غذا دوتا اسم دارهمرغ فلسطینی یا مرغ عراقیاین مرغ بدون آب پخته میشه و طعم محشری دارهحتما امتحانش کنید...مرغ فلسطینی یا مرغ با سماق یکی از انواع غذاهای عربی است که در آن با سسی از سماق طبخ میشه و طعم فوق‌العاده‌ای دارد.#مرغ_عراقی#مرغ_فلسطینی#مرغ#فلسطین#عراقی#رب_انار#سماق -
رب پلوی شیرازی
رب پلو شیرازی یک غذای سنتی و خوشمزه شیرازی است که با برنج، رب انار، گردو، کشمش، شکر و پیاز تهیه میشود. این غذا به دلیل استفاده از رب انار، طعم ملس و ترش و شیرینی دارد که آن را از سایر غذاهای شیرازی متمایز می‌کند. رب پلو معمولاً بدون گوشت تهیه میشود و برای کسانی که به غذاهای گیاهی علاقه دارند، انتخاب مناسبی است.#رب_پلو_شیرازی#رب_پلو#غذای_محلیبا تشکر از دوست کوکپدی مریم راشدی عزیز 🌸 -
مرغ سماقی (مرغ فلسطینی)
#مرغ_سماقی#خوشمزه#غذای_فلسطینیاین مرغ با اون سس جذابش فوق العاده خوشمزه ست 😋
-
فسنجون ☺
خورش فِسِنجان یا فَسوجن یکی از خورش‌های اصیل ایرانی و پیشینه آن مربوط به گیلان است. در پخت این خورش از مغز گردو و رب انار ترش استفاده میشود اما آرد مغز پسته، یا بادم، رب انار ترش و شیرین و رب آلوچه ترش هم به دلخواه به همراه قطعات کوچک گوشت مرغ یا گوشت قرمز استفاده میشود و با پلو مصرف میشود
-
خورشت نارگردو گیلان😋
سلام عزیزان#چالش_سرزمین_مادری اینم خورشت نار گردو گیلانی خوشمزه و عالی فقط ابتدا یه توضیح کوچولو بهتون بدم درمورد فرق این خورشت با فسنجون و ناردون که شاید بعضی ها فکر کنید این فسنجونه ، فسنجون گردوی بیشتری نیاز داره و رب انارترش وشیرینش هم سلیقه ای و غلظتش هم زیاده و گردو تشکیل میده ونیاز به پیاز زیاد هم نداره نهایت یک عدد پیاز استفاده میشه خورشت ناردون هم با پیاز فراوان هستش و نیازی به گردو نداره و با رب انار و حتی با دانه های انار ویا آب انارترش درست میشه واما این خورشت خوشمزه ی ما که اسمش نار گردو هستش با پیاز فراوان سرخ شده و ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری خوری پودر گردو ریز شده و با رب انار و رب گوجه درست میشه و غلظت اصلیش رو هم پیاز تشکیل میده وگردو نقش طعم دهنده داره وواقعا خوشمز هستش برای وقتایی هم که گردو زیاد در دسترس نیست نهایت با خیلی کم گردو میتونید این خورشت خوشمزه رو آماده کنید #چالش_سرزمین_مادری #خطه_شمال #گل_پامچال
-
پیاز پرورده
#پیاز_پرورده#سوپر_آشپز#پیاز#گردو#رب_انارپیاز پرورده یک چاشنی خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که معمولاً به عنوان یک همراه در کنار غذاهایی مانند آبگوشت، کباب، ماهی و سایر غذاهای سنتی سرو میشود. این چاشنی از ترکیب پیاز، گردو، رب انار و ادویه‌جات مختلف تهیه میشود و طعم و عطر بی‌نظیری دارد. -
مرغ فلسطینی یا سماقی
#مرغ_عراقی#مرغ_فلسطینی#فلسطین#رب_انار#سماقبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی@marmar1360
-
مرغ سرکه ای
#مرغ_سرکه‌ای#مرغ#سرکهطعمی متفاوت و خوشمزه از مرغ😍با تشکر از سلوی عزیز🌸👩🍳 -
خورشت مرغ
#سرآشپز_طلاییخورشت خوشمزه ای شد و با خورشت های مرغ قبلیم متفاوت بود.به خاطر رب انار، آلوچه بسیار خوشمزه شده بود.
-
مرغ ترش
#سرآشپز_طلایی#رب انار#ترررررررش😋😋مثل خورشت مرغ فقط به جای رب گوجه رب انار میریزیمببخشید که تزیین نداره🙈🙈
-
مرغ ناردون (مرغ ترش)
برای درست کردن خورش ناردون زعفرانی مازندرانی چندین دستور پخت وجود دارد. مثلا برخی از آلو بخارا در طبخ این خورش استفاده می‌کنند و برخی دیگر علاوه بر رب انار، رب گوجه فرنگی هم به این خورش اضافه می‌کنند.اضافه کردن آب انار علاوه بر انار در برخی دستور پخت‌ها وجود دارد و بعضی هم آن را حذف می‌کنند. درست کردن خورش مرغ ناردون مخصوص شب یلدا با غاز و اردک و بوقلمون یا قسمت‌های مختلف مرغ یا حتی مرغ درسته و کامل هم امری سلیقه‌ای است و بسته به ذائقه شما دارد.اگر هم مقداری گردو به این خورش اضافه کنید به سبک گیلانی خورش مرغ ناردون نزدیک می‌شوید.
-
مرغ لواشکی
مرغ لواشکی یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه گیلان هست .مرغ لواشکی مزه ترش و ملس داره.در این غذا لواشک و رب انار استفاده میشه که طعم مرغ رو شدیدا محشر میکنه...واقعا خوشمزه بود...حتما امتحانش کنید...سپاس از دوست کوکپدی@Hamideh_cook#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23
-
خوراک مرغ با رب انار
پخت مرغ با رب انار بسیار خوشمزه میشه پیشنهاد میدم اگه تا به حال امتحان نکردید یک بار بپزید و از طعم و بوی آن لذت ببرید.#سرآشپز_طلایی #خوراک_مرغ_با_رب_انار#مرغ #خوراک #خورشت
-
مرغ مارینه یونانی
#مرغ_مارینه_یونانی#مرغ#مارینه#ماست#مرغ_ماستی#غذای_مللمرغ مارینه بیشتر شبیه شاورمای مرغ است، ولی مزه آن عالی است. مارینه کردن مرغ (خواباندن مرغ در مواد ماریناد) وقتی مرغ آماده شد می توانید آن را روی منقل کباب کنید یا داخل گریل بپزید.مرغ یونانی به مرغی اطلاق میشود که با ترکیب ماست یونانی، روغن زیتون، آب لیمو، سیر، سبزیجات خشک (مانند آویشن و پونه)، نمک، و فلفل مزه‌دار شده است و سپس کباب یا گریل میشود . این غذا به دلیل طعم ترش و خوشایند ماست و عطر سیر و سبزیجات، طرفداران زیادی دارد. -
-
🍗مرغ خوشمزه با رب انار🍗
ناهار خوشمزه امروز ما مرغ با رب انار😍حتما امتحان کنید👍#سرآشپز_طلایی#مرغ_خوشمزه_بارب_انار
-
سالاد پیاز و گوجه و سماق
#سالاد_پیاز_گوجه_سماقبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی@ya_Ali_madady#سالاد#گوجه_فرنگی#پیاز#سماق -
-
کباب مرغ با سس سماق 🍗
#چالش_طعم_تابستان#المپیک_جهانی_کوکپد۲۰۲۴#پروتئین#کبابی#مرغ#سینه_مرغ#ران_مرغ#سماقمن چون مهمون داشتم سس سماق نزدم ولی خودم قبلاً با سس سماق پختم و مراحل رو نوشتم..
-
مرغ با سس رب انار
یه مرغ خوشمزه با رب انار 👩🍳 یه تجربه خوبی بود همسرم و بچه‌ها خیلی دوست داشتن 😊
-
پنه با سس گوجه فرنگی
پنه با سس گوجه یک غذای ساده و خوشمزه ایتالیایی است. پاستای صدفی با سسی از گوجه‌فرنگی تازه، سیر، پیاز و ادویه ترکیب میشود و طعمی کلاسیک و دل‌پذیر را به‌وجود می‌آورد. این غذا سبک، سالم و مناسب برای گیاه‌خواران است
-
مرغ لواشکی🤤😋
توی همه طعم های مرغی که تا حالا امتحان کردم، این مرغ لواشکی رو دست همه شونو آورد، وااااقعااااا خوشمزه بود😋پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنید...مرغ لواشکی یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه گیلان هست. مرغ لواشکی مزه ترش و ملس داره. در این غذا از لواشک و رب انار استفاده میشه که طعم مرغ رو شدیدا محشر میکنه🤪❤️مرسی از دوست گل کوکپدی؛@ashpazye_parchin#کوک_اسنپ#پیشبند_طلایی۲۳#هفته_بیست_و_پنجم#مرغ_لواشکی#مرغ_خوشمزه#لواشک
-
انار رب اناری
مزه دار کردن انار شیرین با رب انار و سس انار بسیار خوشمزه و عالی بود با رسپی دوست عزیز کوکپدیم@Somayeh_Dana#انار_رب_اناری#انار#تنقلات#تنقلات_پاییزی
-
-
-
چلو مرغ عربی
گذشته جای ماندن نیستخاطرات کهنه و دل‌آزار را رها کنجلو جلو هم ندوکه از نفس می‌افتیحال را دریاب تا حالت خوب باشه.🤌چلو مرغ عربی یک غذای خوشمزه است که برای پخت آن مرغ را با سسی مخصوص مزه دار می‌کنند و همراه برنج سرو میشه.#مرغ_عربی#مرغ#غذای_ملل#رب_انار -
مرغ ترش مازنی
ازغذاهای محبوب و مجلسی شمالی هاست که با سبزیهای معطر آن خطه ،طبخ می شود.طرز تهیه این خورشت در گیلان ومازندران کمی با هم متفاوت است.
-
مرغ پرتقالی
یکی از روش‌های بینطیر طبخ مرغ که هر کسی را عاشق خودش میکنه. هم راحت درست میشه هم بینهایت خوشمزه و خوش عطره.#مرغ#خوراک_مرغ#مرغ_پرتقالی#خوراک_مرغ _پرتقالی#پرتقال#آب_پرتقال
-
مرغ ترش
مرغ ترش یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار گیلانی است که با روش ها و مواد متنوعی طبخ می شود...
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/24185521
نظرات (16)