مراحل تهیه
- 1
پیاز رو با روغن تفت میدهیم تا نرم و سبک بشود. نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه میکنیم.
- 2
هویج رنده شده ، شلغم رنده شده و گوجه ی خرد شده رو بهش اضافه میکنیم و کمی تفت میدهیم.
- 3
بلغور گندم (که بهتره یک ساعتی خیس خورده باشه) را اضافه کرده و آب مرغ را هم می ریزیم.
کمی هم آب می ریزیم. - 4
وقتی به جوش امد ، شعله رو کم میکنیم و در ظرف رو میگذاریم. حدود ۱ ساعت پختش طول میکشد.
چند باری در این بین به هم میزنیم تا ته نگیرد. - 5
وقتی مواد کاملا پخت و نرم شد و بلغور ها کاملا حجیم شد و لعاب انداخت ، با گوشتکوب برقی پوره میکنیم.
البته میشه هم پوره نکرد ، سلیقه ایه 😁 - 6
در آخر آبلیمو ریخته و از روی حرارت برمیداریم.
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
سوپ شلغم و هویج 🥣
یه سوپ ساده و سریع و پر خاصیت که تو هوای سرد خیلی میچسبه 😋 همچنین مناسب برای سرماخوردگی ...🤒🤧 Mohaddeseh Allami -
سوپ جو و شلغم
#سوپ_جو#شلغم#زودپزتصمیم داشتم سوپ جو را به سبک رستورانها کاملا ساده درستش کنم و چون معمولا برای سوپ جو در رستورانها از شلغم استفاده نمیشه ،برای همین از شلغم ریز استفاده کردم که بشه براحتی کنار گذاشته و نخورد(برای بچه های بهونه گیرمون)،اما خوب عصاره شلغم داخل سوپ هست و مفیده.با تشکر از دوست عزیز کوکپدی @lida_aali Mina dmr -
سوپ شلغم
#سوپ_شلغم #سوپ_ساده #سوپ_سرماخوردگی #سوپاین سوپ خیییلی خوشمزه و بسیار مقویهحتما تو روزای سرد زمستون که آنفولانزا و سرماخوردگی زیاده ، این سوپو امتحان کنین . شلغم برای بالا بردن سطح ایمنی عالیه . Mohaddeseh Allami -
-
-
سوپ شلغم و خامه
سوپ شلغم از سوپ های خوشمزه و پر طرفدار ایرانی در فصل زمستاناست که برای تقویت بدن تهیه میشه و برای درمان و پیشگیری ازسرما خوردگی بسیار مناسب است.این سوپ معمولا به کسانی که سرما خوردگی دارند پیشنهاد میشهعطر و بوی شلغم میتونه گرفتگی بینی و درد گلو رو هنگام سرما خوردگی التیام بدهد البته به این معنا نیست که سوپ شلغم فقط برای زمان بیماری است این سوپ بسیار خوشمزه و خوش خوراک استکه میتونید در پاییز و زمستان نوش جان کنید 🥰☘️#سوپ_شلغم#سوپ_سرما_خوردگی#سوپ_شلغم_خامه Roya -
سوپ شلغم و هویج
یه سوپ ساده و سریع و پر خاصیت که توی هوای سرد خیلی میچسبهو برای سرماخوردگی بسیار مفید است#درمان_خانگی#سوپ_شلغم_هویج#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی محدثه جان @miss_mohaddd Roya -
آش شلغم
شلغم انتی بوتیک طبیعی هستش که بدن رو در مقابل سرما خوردگی محافظت میکنه و دارای خواص بیشماری است.#سرآشپز_طلایی #آش #آش_شلغم saeedi🙍 -
سوپ شلغم و هویج
#سوپ_شلغم_هویج#سرما_خوردگی#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی برای این رسپی خوشمزه 😋@cook_34979506 Roya -
آش شلغم و آلو 🥰
#آش #غلات #بلغور #آلو #شلغم #هویجواقعا میتونم به جرات بگم خیلی خوشمزه و متفاوت بود و طعم ترش آلو با ترکیب غذا محشره 😋😋😋😋😋😋از آبجی گلم خانم@cooliiiivaaaand که امروز همراه شد تا این آش رو بپزم کمال تشکر رو دارم 🥰🥰🥰🥰 سیما (مهسوند) -
-
سوپ شلغم
سوپی که بااااااید حتما امتحانش کنین 😋من چون شلغم رو از قبل با لبو پخته بودم، قرمز شده بود.#سرآشپز_طلایی #شام_سبک #غذای_گرم #سوپ #شلغم #نهایی ☆ دستپخت مادمازل ☆ -
سوپ شلغم
#سرآشپز_طلایی#سوپعیدتان مبارک عزیزانعرض کنم خدمت تون عزیزان که پاییز ه و فصل شلغم که بسیار مفیده .به خصوص برای سرما خوردگی و گلو درد. خانواده ما کلا شلغم دوست نداریم .ولی این سوپ اصلا مزه شلغم نداره و برای کسانی که دوست ندارن مناسبه.من اصلا به بچه ها نگفتم شلغم ریختم😊 راضیه قدیمی -
سوپ شلغم آتنا
یه سوپ شلغم خوشمزه و داغ و جا افتادهمناسب این روزهای آلوده و به شدت ویروسی😋😋😋😋😋😍😍😍😍😍 آتنا سعادتی -
سوپ بلغور جو و هویج🥰
#سوپ #بلغور #گندم #جو #هویج #شلغمسوپ بسیار عالی و خوشمزه ای هست و لعاب بسیار عالی داره و پیشنهاد میدم بخاطر خاصیت مواد داخل سوپ حتما امتحان کنید 🥰با تشکر از آبجی کدبانو و هنرمندم خانم@cooliiiivaaaand 😘😘😘 سیما (مهسوند) -
-
آش آلو شلغم
#سرآشپز_طلاییهیچ وقت حتی دوست نداشتم وجود شلغم در آش رو تصور هم بکنم چه برسه به اینکه چندین نمونه آش شلغم رو بپزم🙈🙈اومیکرون که گرفتیم آش و سوپ شلغم رو امتحان کردم و واقعا خوشمزه بودن.@ya_Ali_madady مریم صفدریان - مشاور سلامت و کارآفرین -
آش آلو شلغم برای افطار
بسم الله الرحمن الرحیمدوشنبه ۱۵ فروردین ماه ۱۴۰۱دوم ماه مبارک رمضانسلام دوستان نماز و روزه هاتون قبول🙏🙏🙏🌸🌸🌸#شام_سبک#ماه_رمضان#افطاری#شلغم#آلوکمتر کسی وجود دارد که از خواص شلغم چیزی نشنیده باشد. امکان ندارد شما سرما خورده باشید و مادرتان هر روز با یک کاسه شلغم، در اتاقتان حاضر نشده باشد؛ ممکن است با اخموتخم از او استقبال کرده باشید؛ زیرا شلغم اصولا خوراکی پرطرفداری نیست. اما اگر خواص شلغم را بهطور کامل بدانید و دریابید که این گیاه نهچندان خوشمزه، چه کارهایی از دستش برمیآید، دفعه بعدی با روی باز از مادر شلغمبهدست خود استقبال میکنید.مخصوصا این آش خوشمزه و آسون رو که آلو هم داره و ترکیب شلغم و آلو به نظرم فوق العاده است و خیلی طعم شلغم احساس نمیشه و برای کسانی که خیلی شلغم رو نمی پسندند عالیه.😋😋😋😋😋با تشکر از دوست عزیزم@madar🙏🙏🙏🌷🌷🌷 مهدیه کولیوند -
-
-
سوپ شلغم برای سرماخوردگی و کودک (+8)
#سرآشپز_طلایی#پاییزی#سوپ_پاییزی#سوپ#سرماخوردگی#غذای_کمکی_کودک#غذای_کمکی_کودک_مصییکی از بهترین مواد غذایی برای درمان سرماخوردگی در طب پزشکی و طب سنتی ایرانی و اسلامی شلغم است. حالا اگر این شلغم را به صورت سوپ با مرغ که خودش درمان سرماخوردگی است، پیاز که یک ماده ضد عفونت، ضد ویروس و ضد التهاب است و جو پرک سرشار از فیبر و ویتامین درست کنید، یک معجون فوقالعاده برای درمان سرماخوردگی و آنفولانزا ساختهاید. در پاسخ به این سوال که برای درمان سریع سرماخوردگی و آنفولانزا چه بخوریم همیشه سوپ شلغم جز نخستین مواردی است که به ذهن افراد میرسد. سوپ شلغم برای کودک هم بینظیر است. مَصی :) -
-
-
-
شلغم عسلی معجون سرماخوردگی
#شلغم#شلغم_عسلی#معجون_سرماخوردگیبا دستور دوست عزیزم ناهید جان@cook_27251995 آنیتا -
سوپ شلغم
#سرآشپز_طلاییسوپ شلغم یکی از سوپ های خوشمزه و پر طرفدار ایرانی در فصل زمستان است که برای تقویت بدن تهیه می شود. این سوپ علاوه بر اینکه طعم بسیار خوبی دارد برای درمان و پیشگیری از سرماخوردگی نیز بسیار مناسب است. ویدا آیین -
-
-
سوپ بلغور گندم با شلغم
#سرآشپز_طلایی#سوپ#نارنجی#سرما_خوردگی#شلغم#ایمنی_بدن#شام_سبکسوپ بلغور گندم یکی از سوپ های بسیار خوشمزه و مجلسی می باشد. بلغور گندم در واقع به غله ای گفته می شود که در آسیاب بدون آرد کردن آن را خرد می کنند. بلغور گندم خاصیت زیادی از جمله تقویت سیستم ایمنی بدن و کمک به لاغری و سرعت بخشیدن به رشد کودکان و بهبود به هضم از چند خواص مهم بلغور گندم می باشدبرای سرما خوردگی هم عالیه .😋😋😋😋😋😋😋😋ممنون از خانم رازانی عزیزم بابت این سوپ عالی و خوشمزه شون@Razani_cooking مهدیه کولیوند -
سوپ شلغم یا چوربای شلغم (Turnip Soup)
یک سوپ بسیار پر خاصیت ، خوش عطر و طعم ، ساده و سریع 👌مخصوصا برای اون دسته از افرادی که ممکنه شلغم دوست نداشته باشن عالیه چون به احتمال زیاد متوجه حضورش توی سوپ نمیشن !ممنون از @mamakkitchen Mohaddeseh Allami
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/24299776
نظرات (22)