خواص گیاه بن سرخ:این گیاه گرم است و برای رفع سردی مفید است.عصاره هیدرواتانولی در این گیاه دارای اثرات ضد درد است و به‌عنوان مسکن طبیعی استفاده می‌شود، به علاوه خواص ضدعفونی کننده دارد و از رشد میکروب‌ها جلوگیری می‌کند.از این گیاه می‌توان به‌عنوان جایگزین آنتی‌بیوتیک‌های شیمیایی استفاده کرد، و برای رفع سینه درد، سنگ کلیه، گلو درد و درمان بیماری‌های گوارشی و روماتیسمی مفید است.این گیاه همچنین ۳۰ درصد نیاز ویتامین A بدن را تأمین می‌کند، این ویتامین برای سلامتی پوست، استخوان و بافت‌های نرم بسیار ضروری بوده و ۲۰ درصد نیاز روزانه ویتامین C را تأمین، ویتامین سیستم ایمنی را بهبود می‌بخشد و از بروز برخی انواع سرطان‌ها جلوگیری می‌کند.گیاه بُن‌سرخ دارای انواع آنتی‌اکسیدان‌های مفیدی است که به محافظت از کبد در برابر آسیب از طریق کاهش التهاب کمک می‌کنند و استفاده از این گیاه یک روش درمانی جایگزین در برابر اسیب اکسیداتیو ناشی از مواد شیمیایی سمی است.بُن‌سرخ گیاهی عالی برای تسکین دردهای شکمی است که دارای خواص میکروب‌کش و ویروس‌کش است و می‌تواند به طور مؤثری دردهای شکمی را درمان کند.روش‌های مختلفی برای رفع سنگ کلیه وجود دارد، یکی‌از درمان‌هایی که ساده و قابل اجراست، استفاده از دمنوش بُن‌سرخ است.این گیاه می‌تواند برای درمان سرماخوردگی کمک بزرگی باشد.

#فصل_خزان#سوپ_پاییزیماش غنی از آنتی اکسیدان ها، ویتامین B1، ویتامین B2، ویتامین B3، ویتامین B5، ویتامین B6، فولات، منگنز، منیزیم، آهن، پتاسیم، مس، روی، سلنیوم، فیبر، پروتئین و اسید آمینه های ضروری مانند فنیل آلانین، لوسین، ایزولیزین، والین، لیزین و آرژنین است و از همین رو خواص ماش بسیار فراوان است. از ماش برای تهیه غذاهایی مانند آش ماش، ماش پلو، شله ماش، سوپ ماش و سالاد ماش استفاده می‌کنند

سلامم🖤🏴شهادت#خاتم‌_الانبیاء صلی‌الله‌علیه‌وآلهو دومین پیشوای شیعیانامام #حسن_مجتبی علیه‌السلام را🖤🖤به‌ پیشگاه#امام_عصر عجل‌الله‌‌تعالی‌فرجهوهمه‌شیعیانشانتسلیت‌عرض‌می‌نماییم🖤🖤🚩🚩🖤🏴گیاه بُن سور یا بُن‌سرخ (ریشه سرخ)خوش عطر و بو از خانواده پیاز و شبیه تره است که در کوه‌های استان خوزستان و کهکیلویه وشهرکرد می‌روید.این گیاه دارای اثرات ضد درد است و به‌عنوان مسکن طبیعی استفاده می‌شوداز این گیاه می‌توان به‌عنوان جایگزین آنتی‌بیوتیک‌های شیمیایی استفاده کرد، و برای رفع سینه درد، سنگ کلیه، گلو درد و درمان بیماری‌های گوارشی و روماتیسمی مفید است.این گیاه سرشار ازآنتی اکسیدان و ویتامین C است و می‌تواند برای درمان سرماخوردگی کمک بزرگی باشد.این گیاه طعم مطبوع و مزه خاصی به غذا می‌دهد و می‌توان به صورت دمنوش یا خشک و تازه درون پلو و سوپ استفاده کرد#طعم_تابستان#خشکبار#سبزی_خشک_بن_سرخ#کوکممنون از دوست کوکپدیa

#آش_پاغازه#رمضان_ایرانینام یونانی آطریلال آمده‌است نام یک گونه از گیاهان مرتعی، یکساله و پایا از تیره چتریان است. غازیاغی یا قازیاغی واژه‌ای ترکی و به همان معنای پای غاز است. برگ‌های این گیاه شکلی مانند پای غازهستخواص درمانی : تصفیه کننده خون . ضد عفونی کننده . ادرار آور . منظم کننده ترشحات داخلی . اشتها آور . ملین است. طبع آن گرم و خشک است. جهت تنظیم ترشح غدد داخلی از بذر غازیاغی به صورت دم کرده میل شود. جهت تصفیه خون ازدم کرده غازیاغی مانند چای استفاده شود. خانم‌های حامله از مصرف گیاه غازیاغی خودداری کنند. برای پاک کردن زخم و از بین بردن اثر آن ضماد بذر غازیاغی را بگذارید. غازیاغی ضدعفونی کننده و ادرارآور است.

قلم گاو و آب قلم از فواید و خواص بی‌نظیری برخوردار هستند. پروتئین اصلی در عصاره قلم، ژلاتین است که مکمل های ژلاتین سبب بهبود درد و سفتی مفاصل در افراد مبتلا به آرتروز می‌شود. متخصصان تغذیه انگلیس بر این باورند که عصاره قلم گاو، گوسفند و مرغ مملو از آمینواسید، کلسیم و کلاژن است که برای سلامتی بدن، کاهش درد مفاصل، جوان‌سازی پوست، ناخن و مو بسیار موثر است. عصاره استخوان گاو سرشار از اسیدهای آمینه به نام پرولین و گلیسین است که برای بافت های بدن لازم است. پرولین سلولیت را کاهش و پوست را نرم می کند. بنابراین آب قلم از پیری پوست جلوگیری می کند. درد مفاصل را تسکین می‌دهد و عملکرد مغز و دستگاه گوارش را بهبود می‌بخشد.محکم تر و سالم تر کردن ناخن هاضد پیریضد تومورتسکین ورم مفاصل و درد مفاصلمحافظت از سلول هامی تواند دیابت و قند خون را کاهش دهد؛ از تنظیم انسولین حمایت می کند.می تواند خواب را بهبود بخشد.به تنظیم خونریزی بینی، قاعدگی سنگین، زخم، بواسیر و خونریزی مثانه کمک می کند.

#فصل_خزان۳#سوپ_پاییزیافزایش قدرت بینایی درمان کم خونی افزایش کیفیت اسپرمدرمان ریزش مو و کمک به پر پشت شدن مو بهبود سیستم گوارش افزایش رشد کودکان با مصرف سیرابیزیبایی پوستتقویت سیستم ایمنیدرمان افسردگی و اختلالات روانیتقویت حافظه با مصرف سیرابیپیشگیری از ابتلا به سرطان ترمیم عضله و مصرف سیرابیتسکین درد مفاصل و مصرف سیرابیکاهش وزن با مصرف سیرابیکاهش التهابنخود حاوی مواد معدنی و مواد مغذی از جمله منیزیم، کلسیم، اسید فولیک، روی، آهن، فسفر، پتاسیم، ویتامین  B6 ، ویتامین C و آنتی اکسیدان‌ها است که این‌ها خواص نخود برای سلامتی را فراهم می‌کنند‌. 

بامیه منبع غنی از ویتامین سی و آنتی اکسیدان است. سیستم ایمنی بدن برای مبارزه با عوامل بیماری‌زا به مقادیر زیادی ویتامین سی نیاز دارد و بامیه می‌تواند تامین کننده مناسبی باشد.بامیه یکی از منابع سرشار پروتئین محسوب می‌شود. از این رو برای تقویت عضلات و ماهیچه‌ها بسیار تاثیرگذار است. مصرف بامیه برای کسانی که گیاهخوار هستند تامین کننده پروتئین خوبی است.

#سرآشپز_طلایی#تن ماهینخود سبز منبع بسیار خوبی از ویتامینها، مانند ویتامین K، منگنز، فیبر رژیمی، ویتامین B، مس، فسفر و اسید فولیک است وهمچنین منبع عالی ویتامین B6، نیاسین، ویتامین B21، مولیبدن، روی، پروتئین، منیزیم، آهن، پتاسیم و کلوئین هستند.نخودفرنگی برای استخوان ها مفید هستند. نخود غنی از ویتامین K و D است که به جذب کلسیم و به جلوگیری از پوکی استخوان کمک می کند و استخوان ها را تقویت می کند. ویتامین K موجود در نخودفرنگی از بیماری هایی مثل ورم مفاصل و آلزایمر جلوگیری می کند.

کلم قمریخوشمزه با کلی خاصیتکلم قمری سرشار از مواد مغذی است. مقدار مواد مغذی موجود در ۱۳۵ گرم کلم قمری خام شامل موارد زیر می‌شود:کالری: ۳۶کربوهیدرات: ۸ گرم فیبر: ۵ گرمپروتئین: ۲ گرمویتامین (C): ۹۳ درصد از نیاز روزانهویتامین (B6): ۱۲ درصد از نیاز روزانهاسید فولیک یا ویتامین (B9): ۵ درصد از نیاز روزانهپتاسیم: ۱۰ درصد از نیاز روزانهمنیزیم: ۶ درصد از نیاز روزانهمنگنز: ۸ درصد از نیاز روزانهکلم‌ قمری سرشار از ویتامین C است. این ویتامین علاوه بر اینکه خواص آنتی‌اکسیدانی دارد و از بدن در برابر آسیب‌های ناشی از تجمع رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند، در بهبود زخم، سنتز کلاژن، جذب آهن و سلامت سیستم ایمنی نقش دارد.

#مربا_به #سراشپز_طلایی #پستو۴به، مانند بسیاری از میوه ها غنی از مواد مغذی، مانند:ویتامین های آ، به،ث، فیبر و همچنین مواد معدنی، مانند:پتاسیم ، مس، سلنیوم، روی، فسفر، کلسیم، آهن و منیزم است و کم چرب می باشداین میوه یک منبع غنی از ویتامین c است، که تقریباً 25 درصد از میزان روزانه توصیه شده از این ویتامین را تامین میکند. ویتامین c ، به افزایش ایمنی بدن می کند و بسیاری از بیماری های التهابی را نیز درمان می کند.

خیلی باخاصیت برای درمان سنگ کلیه#سرآشپز_طلایی

یه دمنوش که حصابی سیستم ایمنی مقاوم میکنه و مناسب سرماخوردگی گلو درد و حتی تب بر هستهرکدوم از این گیاه ها خواص عالی دارند توضیه میکنم سرچ کنید و مطالعه کنید تا عاشقشان شوید🥰بابا آدم سرشار از ویتامین C و ویتامین E است و این ویتامین ها برای بهبود سیستم ایمنی شما مفید هستند چون می توانند به عنوان یک آنتی اکسیدان نیز عمل کنند.🥰گل ختمی منبع ویتامین ها و مواد معدنی:ریشه های گل ختمی را باید به رژیم غذایی سالم اضافه کرد. ریشه های خوراکی این گیاه گلدار حاوی مقادیر مناسب ویتامین B و C است.علاوه بر این، می توان مواد معدنی مختلفی از جمله کلسیم، مس، آهن، روی و ید را در ریشه ها یافت🥰ریشه کاسنی را به یک عامل موثر برای استحکام دائمی سیستم ایمنی تبدیل می کندو...#دمنوش#سرآشپز_طلایی#سرماخوردگی#سبز

گوشت اردک نسبت به گوشت مرغ و یادیگر طیور اهلی دیگر گرمترین گوشت را دارد. این گوشت چربی کمتری دارد و انرژی آن نسبت به گوشت مرغ بیشتر است .گوشت اردک به خصوص جگر و بال های آن به دلیل داشتن آهن و روی در رفع کم خونی خیلی موثر هستند.این گوشت به دلیل داشتن کلسترول خوب و از بین بردن کلسترول و چربی های بد که تضمین کننده سلامتی بدن است. دارای ویتامین های B6 و B12 است و باعث تقویت سیستم عصبی، افزایش سوخت و ساز بدن ،انرژی مورد نیاز بدن در روز را تامین می کند و باعث می شود که شما مدت بیشتری را احساس سیری داشته باشید و از اشتهای کاذب هم جلوگیری می کند.

بادمجان یکی از صیفی جاتی است که در تمام فصول سال وجود دارد و بر خلاف تصوراتی که آن را بی خاصیت می داند سرشار از ویتامین ها و مواد مغذی است. بادمجان خواص دارویی فراوانی دارد. بادمجان قطعاً یک هدیه از طرف مادر طبیعت است زیرا فواید سلامتی و تغذیه ای بسیاری برای انسان ها فراهم می کند. بادمجان عضوی از خانواده تیره مشابه سیب زمینی، گوجه فرنگی و فلفل شیرین است. بادمجان منبع غنی فسفر، ناسونین، فولات، ویتامین های B، کلسیم، پتاسیم، ویتامین A و بتا، کربوهیدرات، آهن، فیبر و ویتامین C است. و یک منبع ضد ویروسی مفید#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#خوراک_بادمجان#بادمجان#ورجینی_گیلانی#ایرانگردی#سفر_اول

این گیاه سرشار از مواد معدنی و ویتامین ها و آنتی اکسیدان هااست.آنتی اکسیدان همان موادی هستند که با تقویت سیستم ایمنی بدن، می توانند از بروز بیماریهای خطرناکی مانند سرطان در بدن جلوگیری نمایند.استفاده از آلوئه ورا در برنامه غذایی به طور قابل توجهی می تواند ترکیبات آنتی اکسیدانی را در بدن تامین نماید و از سرماخوردگی نیز جلوگیری نماید.

پای مرغ حاوی مواد مغذی فراوانی از جمله پروتئین، کلسیم، کلاژن، گلوکزامین و ویتامین‌های مختلف است که به بدن انرژی می‌دهند و به عوامل متعددی از جمله سلامت استخوان‌ها، پوست، مفاصل و سیستم ایمنی کمک می‌کنند. این ماده غنی از کلاژن است که به سلامت پوست و موها کمک می‌کند و نشاط و شادابی را به آنها باز می‌گرداند. همچنین، ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در پای مرغ، به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کنند و بدن را در مقابل عفونت‌ها و بیماری‌ها محافظت می‌کنند.خواص پای مرغ!!! اصلاً تعجب نکنید! شاید پای مرغ ظاهر زیبایی نداشته باشد ولی فواید درمانی بسیار زیادی دارد.

سوپ هویج و زنجبیل یک پیشنهاد برای افرادی هست که دچار سرماخوردگی شده اند و به دنبال یک غذای گرم و سوپی و تند هستند.خاصیت ضد التهابی و ضد عفونی کنندگی زنجبیل سبب شده است که این ماده غذایی برای پیشگیری از سرماخوردگی و آنفولانزا بسیار موثر واقع شود و سیستم ایمنی بدن را ارتقا دهد. علاوه بر این، زنجبیل به درمان نشانه های این بیماری از جمله سرفه و گلو درد کمک می کند. همچنین، زنجبیل یک ادویه ضد دیابت، ضد سرطان، ضد چاقی و ضد درد است که به دلیل طبع گرمش سردی بدن را از بین می برد.#سوپ#زنجبیل#هویج#استاک_گوشتبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی 💕@zari97sami

طبع میوه به گرم و تر است. این میوه بومی ازبکستان، ارمنستان، ترکیه، مجارستان و مقدونیه می باشد. شما می توانید از به برای تهیه ی مربای به، شربت به و خورش به استفاده کنید. میوه به حاوی ویتامین ها، مواد معدنی مانند ویتامین C، روی، پتاسیم، مس، آهن، ترکیبات فنلی، آنتی اکسیدان های کاتچین، اپیکاتچین، لیمونن و فیبر غذایی می باشد.میوه به برای جلوگیری از سرطان، کاهش وزن، کاهش کلسترول خون، تقویت سیستم ایمنی بدن، جلوگیری از بیماری های دستگاه گوارش و پوست و مو مفید می باشد.

#سرآشپز_طلاییلوبیا سبز حاوی ویتامین c و k و a می باشد که ویتامین c که در لوبیا سبز قرار دارد از سرطان روده بزرگ جلوگیری می کند و برای درمان بیماری‌ های روانی هم بسیار مفید است و حتی در تامین آهن مورد نیاز شما هم بسیار موثر است و باعث حفظ سلامت دندان ها و استحکام بخشیدن به استخوان ها می شود .از آنجا که لوبیا سرشار از ارزش غذایی است، می‌ توانید با کمک آن غذاهای خوشمزه و بی نظیری تهیه کنید مثل لوبیا پلو...

با ماهی یعنی بن سرخ یک نوع سبزی کوهی هست لیزک هم بهش میگن

#سرآشپز_طلایی#تخم مرغ آبپزتخم مرغ یک ماده غذایی مناسب و سرشار از پروتئین و ویتامین است و افراد زیادی در دنیا از این ماده غذایی استقبال می کنند و در اکثر وعده های خود از این چاشنی استفاده می کنند.منابع بالایی از ویتامین d و c است که به محافظت از استخوان ها و جلوگیری از استئوآرتریت کمک می کند،سیستم ایمنی بدن را به درستی مدیریت می کند.

#سوپر_آشپز#سیرموک#سیرموک سرشار از ترکیبات گوگردی، آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌هایی است که آن را به یک گیاه دارویی پرکاربرد تبدیل کرده‌اند.ضدعفونی‌کننده طبیعی: سیرموک خاصیت آنتی‌باکتریال داشته و در تقویت سیستم ایمنی بدن نقش دارد.کاهش‌دهنده فشار خون و کلسترول: مانند سیر معمولی، مصرف سیرموک به سلامت قلب کمک می‌کند.تقویت گوارش و اشتها: این گیاه با تحریک آنزیم‌های گوارشی، به هضم بهتر غذا کمک می‌کند.خاصیت سم‌زدایی: مصرف منظم آن موجب پاکسازی کبد و خون می‌شود.ضد التهاب و ضد ویروس: مصرف آن به‌ویژه در فصل سرماخوردگی می‌تواند نقش پیشگیرانه داشته باشد.

#سراشپز_طلایی#آش_سورانهگیاه بهاری منطقه غرب#آش

چای سبز و گل سرخ سرشار از آنتی اکسیدان طبیعی بوده و برای کاهشدردهای قاعدگی و گرفتگی عضلات موثر است . همچنین برای کاهش درد سینه ها قبل از قاعدگی کمک می کند. نوشیدن چای سبز با گل سرخ استرس را کم می کند . گلبرگ گل سرخ منبع ویتامین C می باشد و به دلیل داشتن آنتی اکسیدان فراوان از تجمع سموم در بدن جلوگیری می کند .و همچنین باعث کاهش کالری بدن میشوود👌👍

ریحان:خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی دارد.با سرطان مبارزه می‌کند.درد و تب را کاهش می‌دهد.از سرطان پیشگیری می‌کند.از کبد محافظت می‌کند.در تقویت سیستم ایمنی بدن مفید است.ضداسترس است.از رگ‌های خونی محافظت می‌کند.

بادمجان یکی از صیفی جاتی است که در تمام فصول سال وجود دارد و بر خلاف تصوراتی که آن را بی خاصیت می‌دانند، سرشار از ویتامین ها و مواد مغذی است. بادمجان خواص دارویی فراوانی دارد. بادمجان قطعا یک هدیه از طرف مادر طبیعت است؛ زیرا فواید سلامتی و تغذیه ای بسیاری برای انسان ها فراهم می کند.بادمجان منبع غنی فسفر، ناسونین، فولات، ویتامین های B، کلسیم، پتاسیم، ویتامین A و بتاکاروتن، کربوهیدرات، آهن، فیبر و ویتامین C و یک منبع ضد ویروسی و مفید است.

این گیاه طبع گرمی داره برای دفع سنگ کلیه و سنگ مثانه عالیه ،همچنین یه مسکن خوب هستش، درضمن این گیاه خیلی گرون هستش من خودم کیلو ۳۰۰ هزارتومان خریدم اونم شهرکرد

کدو حلوایی سیستم ایمنی را تقویت می کند که باعث ایجاد مقاومت در برابر انواع مختلفی از عفونت ها مانند سرماخوردگی ،آنفلوآنزا و تب می شود. خاصیت ضد التهابی داشته برای تنظیم فشارخون ،کاهش استرس، بیماری تنفسی و زیبایی پوست بسیار مفید میباشد.مزشم فوق العاده است مخصوصا اگه کدو حلوایی شیرین نباشه .#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی#دارچین#ایمنی_بدندمنوش ها از میوه های خشک شده، گیاهان و ادویه ها بدست می آیند. ترکیبات دمنوش ها دارای مقادیر زیادی مواد معدنی و ویتامین های گوناگون هستند. یکی از بخش های بدن که مصرف دمنوش موجب تقویت آن می شود، سیستم ایمنی بدن است.سیستم ایمنی نقش مهمی را در جلوگیری از بروز بیماری ها ایفا می کند. با این اوصاف مصرف دمنوش مفید برای تقویت سیستم ایمنی بدن باعث تقویت این قسمت از بدن خواهد شد.

این گیاه شنگ است، در شیراز و اصفهان به شنگ آلاله معروفه. ریشه شنگ خلط ‌آور و نرم‌ کنده سینه و التیام دهنده زخم ها می باشد. از برگ های شنگ در سالاد استفاده می ‌کنند و ایرانیان آن را مانند کاهو و کاسنی با سرکه و بدون آن می ‌خورند. برگ های گیاه شنگ از خونریزی معده جلوگیری می‌ كند.اگر مسموم شدید از ریشه‌ این گیاه استفاده كنید.همچنین این گیاه از اسهال و خونریزی جلوگیری میکنه.#نوستالژی#سبز#سرآشپز_طلایی