برنج را با ۳لیوان آب، نمک و کره با حرارت ملایم و در بسته گذاشته تا پخته و نرم شود اگر نیاز بود ۱لیوان آب دیگه هم اضافه کرده، میذاریم کنار تا خنک بشه

هویج و پیاز را با تیغه متوسط رنده زده و آبش را میگیریم(من پیاز رنده درشت زدم چون به نظرم ریزتر خیلی آبکی میشه...)،فلفل دلمه را هم نگینی خرد کرده و بعد همه مواد را مخلوط کرده، تخم مرغ را اضافه کرده با ۳تا ۵ قاشق غذاخوری آرد و یک ساعت در یخچال گذاشته؛

در دستور اصلی باید غلظت مواد به اندازه ای باشه که بتونیم با دست فرم بدیم ولی من ۳تا تخم مرغ و ۷قاشق آرد اضافه کردم و با قاشق داخل تابه ریختم و با شعله کم رو به بالا سرخ کردم(البته کمی زمان بر بود) و با اینکه مایه کوکو شل بود، وقتی کامل سرخ میشد به راحتی برگردانده میشد.