نان زنجبیلی🫓
پندی برایِ یک عمر :
نگذار مردم درباره‌ات زیاد بدانند...
#زنجبیل
#نان_زنجبیلی
#نان
با تشکر از استاد شهنام 🌸
نان زنجبیلی🫓
پندی برایِ یک عمر :
نگذار مردم درباره‌ات زیاد بدانند...
#زنجبیل
#نان_زنجبیلی
#نان
با تشکر از استاد شهنام 🌸
مراحل تهیه
- 1
همه مواد رو با هم می ریزیم داخل ظرف همزن نصف آب ولرم و شیر و گلاب رو که با هم مخلوط کردیم می ریزیم هم بخوره اگه خمیر سفت بود باقیمانده شیر و آب رو بهش کم کم اضافه میکنیم تا خودشو جمع کنه صاف بشه باید خمیر کاملا صاف و یکدست بشه آرد اضافه بخوردش ندین که نون سفت میشه باید به تست پنجره برسه
🔺️یعنی یکم از خمیر برمیدارین و بین دوانگشت باز کنید و نازک بشه اما پاره نشه
- 2
بعد خمیر رو میذاریم داخل ظرف 15دقیقه استراحت میدیم
- 3
بعد استراحت خمیر رو به چونه های 60گرمی تقسیم میکنیم نیم ساعت استراحت میدیم با نایلون روشو میپوشونیم
- 4
بعد چونه ها که رسیدن با وردنه به قطر نیم تا یک سانت باز میکنیم و با ماسوره طرح میندازیم یا مهر میزنیم
- 5
من چندتاشو با ماسوره طرح انداختم
- 6
بعد میذاریم نیم ساعت دیگه استراحت کنه
روشو با نایلون میپوشونیم
- 7
بعد استراحت رومال میزنیم وکنجد میپاشیم
- 8
در فر از قبل گرم شده با حرارت 170 فربرقی و180فر گازی به مدت 15 دقیقه تا روش رنگ بگیره بعد پخت با عسل رومال کنید
داخل سینی گالوانیزه بذارید سینی مشکی فر مناسب نیست حرارت زود جذب میکنه و کلوچه ها سریع رنگ میگیرن و خشک میشن
- 9
نکات:
🔺️با این رسپی 10عدد کلوچه خواهید داشت
🔺️من آرد سه صفر استفاده کردم
🔺️این نون کم شیرین هست اگه خاستین شیرین بشه تا 10گرم دیگه به شکر رسپی اضافه کنید
🔺️زنجبیل رو به سلیقه ی خودتون میتونید کمتر یا بیشتر کنید
🔺️برای رومال
زرده رو خوب هم میزنیم تا از لختگی در بیاد بعد شیر و زعفرون و نمک و وانیل می ریزیم هم می زنیم
- 10
اینم بافت نان و پشت نان زنجبیلی
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
نون بولکی مغزدار
#نون_بولکی#نان_بولکی#ماه_رمضان#رمضان_ایرانی#نون_بولکی_مغزدار#نون_بولکی_کرمداربا تشکر از استاد شهنام 🙏یه نون خوشمزه و مقوی برای وعده افطار و تغذیه مدرسه بچها🌸
-
-
نان شیره
#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیز@miss_mohaddd#سوپر_آشپز#زنجبیلیک نان خیلی کم شیرین با طعم زنجبیل
-
نان زنجبیلی
این نان زنجبیلی فوق العاده ترد و خوشمزه و در عین حال بخاطر استفاده از زنجبیل تقویت کننده سیستم ایمنی بدن است.۱۰۰ گرم مخلوط خشک حدود ۴۳۷ کیلوکالری انرژی دارد.
-
-
-
نان کیف دستی لبنانی (کاک لبنانی)
#نان_کاک_لبنانی#نان_کیف_دستی#نانبا تشکر از دوست و استاد عزیز کوکپدی💕@mahnazchef -
-
-
🫓نان روغنی تبریز
#نان_روغنی#نان#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب خانم@ashpazi_ba_kobra
-
نان فرانسوی🥖
#نان_فرانسوی#نان#نون#نان_صبحانه#نان_عصرانه#دورهمیبا تشکر از ترانه عزیز🌸 -
نان خرمایی رولی🍂
بهترین واکنش در برابر کسی کهقدر خوبیات رو نمیدونهتلافی کردن نیست،رها کردن و رفتنه!این اسمش احترام به خود است!با تشکر از استاد شهنام🌼@shahnam_king -
-
-
-
-
شیرینی برنجی کرمانشاهی
#شیرینی_برنجی_کرمانشاهی#شیرینی#نون_برنجی_کرمانشاهبا تشکر از استاد شهنام 🌸 -
نان زنجبیلی
#نان_زنجبیلی#نان_خونگی#کوک_اسنپ#سرآشپز_طلاییاین نان خوشمزه را با رسپی دوست نازنینم خانم@Mozhgan_cookدرست کرده ام دست گلتون درد نکند -
نان زنجبیلی🫓
یه نون بسیار خوشمزه و عالی و پرطرفدار 🤗👌. اون دوستانی که طعم زنجبیل رو دوست ندارن می تونن حذف کنن ، دوست دارن شکرش و شیرینیش زیاد بشه می تونن سه چهار قاشق شکر بریزین البته این نون به کم شیرینیش معروفه و خوشمزه است .بخواین بدون فر درست کنن توی تابه روی گاز یا توی فر دست ساز می تونن درست کنن .🥯#نان🥯
-
نان بافت اشترودلی🌻
#نان #بافت #اشترودلبا تشکر از استاد چگینی بابت آموزش خمیر🌻جهت همکاری با استاد با آیدی یا شماره های ایشون تماس بگیرید 👇Akbarmm99@0912096412109227388757 -
🍪کوکه زنجبیلی 🍪
🌹بنام ایزد منان🌹🌻کوکه زنجبیلی🌻نان کم شیرین🌻آرد نان فانتزیباتشکر از دوست گرامی@Fateme31385b
-
نان مایورکا یا نان حلزونی اسپانیایی
یکی از نان‌های خوشمزه و پر طرفدار بین المللی است که ظاهری حلزونی دارد و معمولا برای صبحانه طبخ می‌شود. نان مایورکا را می‌توانید در وعده صبحانه همراه با کره مربا، خامه عسل یا نوتلا یا در وعده عصرانه همراه یک فنجان چای یا قهوه سرو کنید. نان مایورکا را به نام نان حلزونی اسپانیایی یا نان شیرینی ترکی هم می‌شناسند.#نان_مایورکا#نان#مایورکا -
-
-
نان ایشلی یا فطیر تبریزی با مغزی حلوا
#نان_مغزدار#نان_محلی_مغزدار#نان_ایشلی_کوکه_تبریزکوکه یا ایشلی کوکه یکی از پر طرفدار ترین نان‌های محلی و محبوب آذری‌ها است که بافتی نرم و معطر دارد. این نان به نام‌های چوچه تبریزی و ایشلی فطیر نیز شناخته می‌شوند.رسپی از یوتیوب 🌸 -
نان زنجبیلی
#نان#نان_زنجبیلی#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی@setareh_2061Cookباز این عروسک شکمو اومد نونای منو برداشت😅😅😅😅😅 -
-
-
نان پواچا آچما
با تشکر مجدد از میشان جان بابت دستور عالی شون 🤗#نان #نان_ترکیه #نان_پواچاآچما #سرآشپز_طلایی #فروردین1400
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (15)