داخل یه ظرف 30گرم آب ولرم و خمیرمایه رو می ریزیم یک قاشق یا 10گرم آرد بهش اضافه میکنیم کنار میذاریم تا پف کنه

بعد استراحت که پف کرد میاریم مجدد پف چونه رو میگیریم و صاف میکنیم و وسط خمیر رو یک قاشق کوچیک قاووت پسته یا قاووت نارگیل می ریزیم قاووت پسته و نارگیل فروشگاه های بزرگ دارن
بعد ته خمیر رو فیکس میکنیم که تو فر باز نشه بعد روشو یکم صاف میکنیم و تو سینی فر که چرب کردیم می چینیم

روشون رومال میزنیم

کنجد یا پودر پسته میپاشیم یا روشون رو با کرمفیل طرح میندازیم.سلیقه ای هست
من چندتا شو با کرمفیل طرح زدم
چندتا شو همونجور تپلی گذاشتم و رومال زدم و کنجد و تخم خرفه پاشیدم

حالا سینی رو میذاریم داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ فر گازی و ۱۶۰ فر برقی و توستر ۱۷۰ به مدت 20تا 25 دقیقه تا پختش کامل بشه

زمان گفته شده تقریبی و بستگی به قدرت فرتون داره چند دقیقه آخر روش گریل بزنید که روش رنگ بگیره

بعد از پخت اجازه بدید کامل خنک بشه بعد بردارید که به سینی نچسبه

اگه چونه 100 گرمی بگیرید 10عدد نون خواهید داشت (من چونه هام ۷۰ گرمی بود)
نونها رو داخل ظرفهای سلفون پیچ شده جای خنک یا تو فریزر بذارید تا سفت و خشک نشن
اگه داخل یخچال فریزر گذاشتین هر وقت خاستین مصرف کنین 10 دقیقه قبل بذارین هم دمای محیط بشه بعد مصرف کنید

اینم بافت نون خوشمزمون🌸
⭕️من برای مغزی از گردو و پودر قند و پودر دارچین که از مواد باقلوام اضافه اومده بود استفاده کردم

⭕️برای رومال :
زرده تخم مرغ رو هم زده تا از لختگی در بیاد بعد شیر رو اضافه و مخلوط میکنیم
بعد زعفرون یا رنگ زرد و نمک رو میریزیم مخلوط میکنیم و برای رومال استفاده میکنیم.