خوراک مرغ و بادمجان

mina
mina @cook_38643817
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 5 عددبادمجان متوسط
  2. 2 عددپیاز متوسط
  3. نصفسینه مرغ
  4. نصففلفل دلمه ای
  5. 1 قاشق غذاخوری سر پررب گوجه فرنگی
  6. 1 قاشق غذاخوریآب لیمو یا آب نارنج
  7. 1 لیوانآب جوش
  8. نمک،فلفل سیاه،زردچوبه به میزان لازم

مراحل تهیه

  1. 1

    بادمجان ها را پوست گرفته و حلقه ای برش می زنیم و درون روغن سرخ می کنیم و کنار می گذاریم.

  2. 2

    سینه مرغ را به صورت مکعبی خرد می کنیم و کنار می گذاریم.

  3. 3

    پیازها را هم به صورت خلالی خرد می کنیم.
    فلفل دلمه ای را هم نواری برش می دهیم.

  4. 4

    درون تابه با مقدار کمی روغن پیاز را تفت می دهیم تا سبک شود،بعد فلفل دلمه ای و مرغ را اضافه می کنیم و مجدد تفت می دهیم تا مرغ کمی تغییر رنگ دهد،بعد هم رب گوجه فرنگی و ادویه ها را اضافه می کنیم‌ و مواد را به خوبی هم می زنیم‌ تا یکدست شود.
    (من روی موادم‌ کمی پودر سیر هم‌ ریختم که کاملا دلبخواهه)

  5. 5

    روی مواد مرغی،بادمجان هایی که سرخ کرده بودیم رو میچینیم و روی اون رو آب لیمو یا آب نارنج می ریزیم.

  6. 6

    در آخر هم آب جوش اضافه می کنیم و درب تابه رو میذاریم تا با حرارت ملایم جا بیافته و آبش کاملا کشیده بشه.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
mina
mina @cook_38643817
در

نظرات (2)

دستورهای مشابه