کوفته مرغ نیمه آماده

این کوفته ها رو برای ایام عید آماده کردم ،چون کوفته کمی مراحل آماده کردنش زمان میبره ،تا مرغ رو پاک کنی بعد چرخ کنی بعد کوفته کنی بعد سرخ کنی تا جا بیافته کلی زمان نیاز داره اینجوری اگه مهمون سرزده هم بیاد راحت میتونیم از فریزر بیرون بیاریم و سرخش کنیم و داخل سس بزاریم همراه پلو میل کنید یا اینکه کنار خورشتی یا غذای دیگه درستش کنی .
#نوروز
#جشنواره_نوروزی
#کوفته
#کوفته_مرغ
#،کوفته_نیمه_آماده
کوفته مرغ نیمه آماده
این کوفته ها رو برای ایام عید آماده کردم ،چون کوفته کمی مراحل آماده کردنش زمان میبره ،تا مرغ رو پاک کنی بعد چرخ کنی بعد کوفته کنی بعد سرخ کنی تا جا بیافته کلی زمان نیاز داره اینجوری اگه مهمون سرزده هم بیاد راحت میتونیم از فریزر بیرون بیاریم و سرخش کنیم و داخل سس بزاریم همراه پلو میل کنید یا اینکه کنار خورشتی یا غذای دیگه درستش کنی .
#نوروز
#جشنواره_نوروزی
#کوفته
#کوفته_مرغ
#،کوفته_نیمه_آماده
مراحل تهیه
- 1
ابتدا ران و سینه ی مرغ رو پاک میکنیم و رگ های داخل ران و سینه رو جدا میکنیم ،سپس داخل غذا ساز میریزیم تا یکدست چرخ بشه ،اگه دیدید رگ اضافه داخل گوشت بود جدا کنید ،سپس گوشت مرغ رو داخل ظرفی جداگانه میریزیم بعد تمام ادویه ها و آرد سوخاری رو اضافه میکنیم سپس پیاز رنده شده و آب گرفته شده رو همراه زعفران به گوشت اضافه میکنیم و خوب ورز میدیم.
- 2
حالا با دست نم دار اندازه یه گردو درشت برمیداریم به همین شکل فرم میدیم داخل سینی ها نایلون میندازیم که نچسبه ،به همین ترتیب تمام مواد رو به همین صورت درست میکنیم.حالا سینی ها رو داخل فریزر میذاریم تا کوفته ها کمی خودشونو بگیرن حدود یک ساعت کافیه.
- 3
بعد از یک ساعت کوفته منسجم شدن ،داخل یک ظرف درب دار یک نایلون پهن کرده و کوفته ها رو داخلش ردیفی میچینیم.سپس یک لایه دیگه نایلون میندازیم و ردیف بعدی رو میچینیم.
- 4
در آخر یک نایلون دیگه روش میکشیم و داخل فریزر نگهداری میکنیم ،اینجوری راحت تر کوفته ها حاضرن نوش جونتون.
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
کوفته مرغ با سس بادمجان 😋
#کوفته_مرغ#سس_بادمجان#کوفته_مرغ_با_سس_بادمجان 😍😋قطعا این کوفته های مرغ با سس بادمجان خوشمزه ترین خورشتیه که میتونی با پلو بخوری• 👩🏻🍳 آشپز دهه 80 حرفه ای -
کوفته مرغ با سس انار
یه کوفته مرغ خوشمزهدوست داشتید امتحان کنید 😍#کوفته_مرغ#خورشت#مرغ#سوپر_آشپز#تابستانه@Fateme_1362@Maman_dogholooha98@Maryambano36 شف پرستو -
کوفته مرغ با سس بادمجون
#کوفته_مرغ_سس_بادمجون#کوفته_مرغ#سس_بادمجون#سس#کوفتهبا تشکر از رویا عزیز💞@Roooooooya86 Ashpazi Ba Maryam -
-
-
کباب کوبیده مرغ تابهای(فوری)
من این روش و ایده خوب رو با دستور مریم جون درست کردم اما گفتم بدم هوش مصنوعی برام توضیح بده ،حالا چند تا نکته رو بهش گفتم خودش دیگه عین دستور برام توضیح داد خدایی خیلی خوب و هماهنگ با عکسا برام توضیح داد دمش گرم ،حتی بهش گفتم خودمونی تر بگو که به حرفم گوش داد کاشکی آدم یکی واقعی تو زندگی جلو دستش باشه که به حرفش اینجوری گوش بده😂خلاصه لذت بردم و تجربه جالبی بود چند تا عکس هم از چتمون گذاشتم(خدایا شکرت برای همه چیز 🤲😊)#دستیارمن#کوبیده_فوری#کوبیده_تابه_ای#کوبیده_مرغممنون از مریم جون برای ایده خوبشون @Maryambano36 بانوی کرمانشاهی -
کوفته سماق کردی (کوفته مرغ کوردی)
#کوفته_سماق #کوفته_کردی #کوفته_مرغ #کوفته#غذای_کُردی#سوپر_آشپز#هدیهتشکر از دوست عزیز کوکپدی @cook_akbari آندیا خلیل پور -
کوفته تبریزی (آماده سازی)
یکی از درخواستی های مهمانهای عزیزم کوفته تبریزیه😊برای همین هم از اون جایی که معمولا هم سرزده میان و برای چند روز هم میان😊😇 من همیشه یه کشوی فریزر کوفته آماده دارم 😊ناگفته نمونه که برای خودم هم خوبه با مهمونا میرم دَدَر دودور 🤣 خیالم هم از شام راحته🥰#سرآشپز_طلایی#کوفته_تبریزی#فریز_کردن#منجمد_کردن 🇮🇷 🌺 مامان ضحا 🌺 🇮🇷 -
ناگت مرغ
ناگت ها رو میشه آماده کرد و تو فریزر نگه داشت برای روزهای دیگه😉#سرآشپز_طلایی#فست_فود Fateme -
آماده کردن و فریز کردن کوفته تبریزی
من این کوفته های خوشمزه رو از مامانم یاد گرفتم کوفته های مامانم خیلی طرفدار دارهامروز از مامانم خواهش کردم تا بیاد کوفته درست کنه تا بتونم منم فیلم مراحل رو بگیرم(آخه خودم هرباردرست کردم کسی نبود از نحوه ورز دادن و گرد کردن که مراحل مهم کوفته هست فیلم بگیره ازم )منم از مامانم خاستم درست کنه تا بتونم فیلم بگیرم تا همه بتونن به راحتی از رو نوشته ها و فیلم راحت درست کنن این کوفته ها رومن و مامانم همیشه زیاد درست میکنیم و فریز میکنیم یک شام یا ناهار فوقلاده برای وقت های که وقت کم داریم یا مهمون سر زده میاد عالیه فوری درست میشه nahid saani -
کوفته به سبک خودم
#سرآشپز_طلایی #غذای_سنتیتجربه...من همیشه کمی سینه مرغ می زنم تا کوفته ها وانرهمن همیشه اینطوری درست می کنم تو فریزر میزارم بعد از بستن کوفته ها را توی کیسه فریزر قرار میدهم.اگر مهمان ناخوانده اومد زود درست کنم. 🍃Ma Akbari🍃 -
کوفته مرغ با سس بادمجان و گوجه
#کوفته_مرغ#سس_بادمجان_گوجه#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی پرچین جان 🙏🏻🌹🥰@ashpazye_parchin Roya -
-
کوبیده مرغ تابه ای
یک کباب مرغ دلپذیر امید وارم امتحان کنید ولذت ببرید اگه آماده کنید و در فریزر نگهدارید برای روزهای پر مشغله خیلی مناسبهelham
-
-
گراتن سیب زمینی و مرغ
این غذا مثل لازانیایی میمونه که به جای ورقه های ماکارونی، از ورقه های سیب زمینی استفاده کنی.نکته ی مثبتش اینه که میتونی موادت رو آماده کنی و تو ظرف بچینی و چند ساعت بعد بزاری تو فر(برای مهمونی ها ایده خوبیه).#سرآشپز_طلایی#گراتن#قارچ Fateme -
کوفته سماق کردی🌸
کوفته سماق کردی، اصالتا متعلق به استان کردستان هست. این کوفته ساده و خوشمزه بر پایه گوشت مرغ تهیه میشه و میتونید اون رو در کنار برنج یا با نان سرو کنید. طعم ملس اون به خاطر آب سماقی هست که کوفته ها داخلش پخته میشه.❤️مرسی از دوست گل کوکپدی؛@cook_akbari#کوک_اسنپ#هدیه#سوپر_آشپز#کوفته_سماق_کردی#کوفته_سماق 👩🍳Hamideh -
-
ناگت مرغ نیمه آماده به روش نصیبه
رابرت سی بِیکر استاد علم تغذیه در سال ۱۹۵۰ ناگت رو برای اولین بار ابداع کرد. رابرت بیکر و همکارانش اسم این غذا رو ( چیکن کریسپی ) گذاشتن که یعنی همون مرغ کریسپی. علت اختراعش هم این بود که صنعت تولید گوشت به دنبال راهی بود که بشه مرغ بدون پوست رو چرخ کرد و یه مایهی کوکویی تولید کرد که بشه بدون اینکه این مایه خراب بشه هم سرخش کرد و هم فریزش کرد . دستور ناگت این مشکل رو حل کرد چون طبق دستور بیکر، میشد ناگت رو به هر شکل و فرمی که بخوایم دربیاریم و بعدا این مایه رو فریز یا سرخ کنیم. طبق دستور بِیکر، مرغ چرخ شده رو با نمک، سرکه، یکی از حبوبات ، و پودر شیر یا همون شیر خشک، خوب مخلوط میکردن که خوب به هم بچسبه و بعدا به این مایه ، تخم مرغ میزدن و سرخ یا فریز میکردن..دستوری که اینجا مینویسم بادستور بیکر، خیلی فرق داره اما خیلی خوشمزه است😋.#سرآشپز_طلایی Dela -
مرغ کنتاکی
#سرآشپز_طلایی #مرغ #مرغ_کنتاکی #مرغ_سوخاری #سوخاریسلام دوستان عزیزم من اومدم با یه غذا و دستور خوشمزه حتما درست کنید و لذتش رو ببرید ، تو این روزا و شرایط کرونایی که پیش اومده نمیتونیم بریم بیرون و غذاهای بیرون رو بخوریم برای همین میتونیم توی خونه درست کنیم و خیلی هم بهتر و مطمئن تر از بیرون هستش. منم هوس مرغ کنتاکی کردم و درست کردم Faeze -
کوفته برنجی
#شبموندهحتما تا حالا خیلی براتون پیش اومده که از وعده قبلی غذایی برنج اضافه بیارین و خورشتی نباشه که همراهش بخورین و ندونین با اون برنج چه کار کنید . بهتره این رسپی رو دنبال کنید که ازین به بعد اگر با هم چنینموردی برخورد کردین زانوی غم بغل نگیرید 👌👌 باران بهاری -
کوفته تبریزی
سلام مهربونا🤗این کوفته هارو تازه درست نکردم دفه قبل تعدادی مونده بود که گذاشتم فریزر،هیچی شون نمیشه و اگه هر موقع وقتمون آزاده تعداد بیشتری درست کنیم و فریز کنیم ،همیشه آماده داریم و اینجوری مزه بیشتری بهمون میده چون زیاد خسته نشدیم برای درست کردنش😉مامانم همیشه ۵۰ تا ۶۰ تا یه دفه درست میکنه و فریز میکنه،و اینجوری همیشه یه غذای سریع هم برای وقت هایی که مهمون سرزده می اومد و یا وقت غذا درست کردن نبود داشت و همچنین قبل از کرونا برا مهمونی ها که میخواست چند جور غذا درست کنه یه مدل آماده هم تو فریزر داشت و روش حساب میکرد و کارها سریع تر پیش میرفت،منم با این ۳ تا شروع کردم#سرآشپز_طلایی#کوفته#گوشت_چرخکرده#غذای_نونی Mahnoosh -
فلافل
#جشنواره_نوروزی#مدال_نقرهفلافل های بیرونی خیلی خوب نیستند و اکثرا با روغن مرغوب سرخ نمیشنشاید تهیه مواد اولیش طول بکشه ولی میشه هر موقع وقت داشتیم آماده کنیم. بذاریم داخل فریزر بعد هر وقت میخوایم از فریزر بیرون بیاریم و سرخش کنیم . نسرین -
برگر مرغ
یه غذایی که میتونین درست کنین و هروقت دوست داشتین سرخش کنین و نوش جان کنیین 😍😉#بهترین_دستورمن 💖Homefood💖 -
کوفته فلفلی
برگرفته از کتاب هنر آشپزی🌸#کوفته_فلفلی#کوفته#فلفل_دلمه#چرخکرده#غذای_ساده Ashpazi Ba Maryam -
-
کوفته ی مرغ رژیمی
یه غذای سریع و آسون ، مقوی و در عین حال رژیمی 😍دیگه چی از این بهتر ؟؟#مرغ #کوفته_مرغ #غذای_رژیمی #غذای_ساده #ناهار #شام #سرآشپز_طلایی Mohaddeseh Allami -
ته انداز مرغ طلایی
📌 اگر مهمون سرزده داری و وقت زیادی برای درست کردن غذا نداری این غذا بهترین گزینه است چون هم سریع آماده میشه و هم خیلی خوشمزه است.😋 آشپز دهه 80 حرفه ای 👩🏻🍳
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (35)
به دل خوش⚘️