کوفته مرغ نیمه آماده

بانوی کرمانشاهی
بانوی کرمانشاهی @banoykord69
کرمانشاه

این کوفته ها رو برای ایام عید آماده کردم ،چون کوفته کمی مراحل آماده کردنش زمان میبره ،تا مرغ رو پاک کنی بعد چرخ کنی بعد کوفته کنی بعد سرخ کنی تا جا بیافته کلی زمان نیاز داره اینجوری اگه مهمون سرزده هم بیاد راحت میتونیم از فریزر بیرون بیاریم و سرخش کنیم و داخل سس بزاریم همراه پلو میل کنید یا اینکه کنار خورشتی یا غذای دیگه درستش کنی .

#نوروز
#جشنواره_نوروزی
#کوفته
#کوفته_مرغ
#،کوفته_نیمه_آماده

کوفته مرغ نیمه آماده

این کوفته ها رو برای ایام عید آماده کردم ،چون کوفته کمی مراحل آماده کردنش زمان میبره ،تا مرغ رو پاک کنی بعد چرخ کنی بعد کوفته کنی بعد سرخ کنی تا جا بیافته کلی زمان نیاز داره اینجوری اگه مهمون سرزده هم بیاد راحت میتونیم از فریزر بیرون بیاریم و سرخش کنیم و داخل سس بزاریم همراه پلو میل کنید یا اینکه کنار خورشتی یا غذای دیگه درستش کنی .

#نوروز
#جشنواره_نوروزی
#کوفته
#کوفته_مرغ
#،کوفته_نیمه_آماده

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

2 ساعت
۱۲ نفر
  1. 1 کیلوترکیب ران و سینه مرغ
  2. 2 عددپیاز متوسط
  3. 3 ق غآرد سوخاری
  4. 1 ق غزعفران غلیظ
  5. 1 ق غنمک
  6. نصفق غ زردچوبه
  7. نصف ق مفلفل سیاه
  8. 1 ق مپودر سیر

مراحل تهیه

2 ساعت
  1. 1

    ابتدا ران و سینه ی مرغ رو پاک میکنیم و رگ های داخل ران و سینه رو جدا میکنیم ،سپس داخل غذا ساز میریزیم تا یکدست چرخ بشه ،اگه دیدید رگ اضافه داخل گوشت بود جدا کنید ،سپس گوشت مرغ رو داخل ظرفی جداگانه میریزیم بعد تمام ادویه ها و آرد سوخاری رو اضافه میکنیم سپس پیاز رنده شده و آب گرفته شده رو همراه زعفران به گوشت اضافه میکنیم و خوب ورز میدیم.

  2. 2

    حالا با دست نم دار اندازه یه گردو درشت برمیداریم به همین شکل فرم میدیم داخل سینی ها نایلون میندازیم که نچسبه ،به همین ترتیب تمام مواد رو به همین صورت درست میکنیم.حالا سینی ها رو داخل فریزر میذاریم تا کوفته ها کمی خودشونو بگیرن حدود یک ساعت کافیه.

  3. 3

    بعد از یک ساعت کوفته منسجم شدن ،داخل یک ظرف درب دار یک نایلون پهن کرده و کوفته ها رو داخلش ردیفی میچینیم.سپس یک لایه دیگه نایلون میندازیم و ردیف بعدی رو میچینیم.

  4. 4

    در آخر یک نایلون دیگه روش میکشیم و داخل فریزر نگهداری میکنیم ،اینجوری راحت تر کوفته ها حاضرن نوش جونتون.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
بانوی کرمانشاهی
در
کرمانشاه
آنکِه بودَنَش بِدونِ مِنَت و اَبَدیست 'خداست'🤍🌱️(خدایا شکرت برای همه چیز 🤲😊)
بیشتر

دستورهای مشابه