به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴۵ دقیقه
۲ نفر
  1. 300 گرمتره کوهی ریز خرد شده 🎋
  2. 3 عددتخم مرغ 🥚
  3. 2 حبهسیر یا 2 ق غ سیرموک (یک ق چ سیر خشک ریختم)
  4. 2 ق غآرد گندم یا آرد برنج 🍚
  5. 1 ق چسر پُر نمک ریز🧂
  6. زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار لازم 🌶

مراحل تهیه

۴۵ دقیقه
  1. 1

    در یک کاسه سه عدد تخم مرغ و دو قاشق غذاخوری آرد و نمک و زردچوبه و فلفل سیاه و پودر سیر خشک شده رو اضافه کرده و همه رو خوب با هم مخلوط کردم.

  2. 2

    در ادامه تره کوهی و مقداری سیرموک فریز شده رو مستقیم از فریز بیرون آورده و با بقیه ی مواد مخلوط کردم.
    (تره کوهی من درشت خرد شده بود اگه ریز خرد بشه بهتر و شکیل تر هست)

  3. 3

    مقداری روغن در ماهیتابه سایز ۲۸ می ریزیم و اجازه می دهیم تا خوب داغ شود بعد ماهیتابه رو از روی حرارت برمی داریم و مایه رو داخل تابه می ریزیم و صاف می کنیم و درب تابه رو می ذاریم و اجازه می دهیم تا با حرارت ملایم بپزد.
    بعد وقتی یه طرفش سرخ شد درب تابه رو برمی داریم و کوکو رو برش داده و برمی گردانیم تا طرف دیگر با درب باز و حرارت متوسط سرخ شود و با گوجه و خیارشور سرو می کنیم.

  4. 4

    نووش جاان ♥️♥️

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
MEDIA
MEDIA @Media_rahmani_1991
در
Mahabad
M.Sc Organic Chemistry 👩🏻‍🔬Married ♥️💍herman's mother 👦🏻
بیشتر

نظرات (4)

دستورهای مشابه