مراحل تهیه
- 1
ابتدا کنگر رو با قیچی پاک میکنیم،خار کنگر رو با قیچی پاک میکنم تا خار تو دستمون نره
- 2
خوب کنگر رو میشوریم ،به آب جوشیده اضافه میکنیم،،بعد کمی زردچوبه اضافه میکنیم تا کنگر خوش رنگ بشه از وقتی که به جوش آمد 20 دقیقه پخته بشه زیاد له نشه،بعد آبکش میکنیم.
- 3
وقتی خوب سرد شد به اندازه دلخواه بسته میکنید در فریزر نگهداری میکنیم،
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
ترشی کنگر
تا زمانی که یاد نگیرید چگونه با افرادیکه با شما موافق نیستند صبور باشید،نه شاد خواهید بود و نه موفق!#ناپلئون_هیل#سوپر_آشپز#کنگر#ترشی_کنگر#ترشیاردیبهشت هفته دوم چالش 😍 بانوی کرمانشاهی -
-
-
خوراک کنگر کوهی
این فصل از سال که میشه تو کوه های زاگرس کنگر رشد میکنه و مردم برای کندن کنگر به کوه میرن و ی عالمه کنگر از دل خاک درمیارن باهاش کلی غذا و ترشی خوشمزه درست میکنن امروز براتون دستور خوراک کنگر رو میذارم که خیلی خوشمزه و پرخاصیته زهرا عباس پور🇮🇷 -
-
کنگر ماست
ماست کنگر یک بورانی بسیار خوشمزه بهاریست. کنگر یک گیاه کوهی است که در فصل بهار میروید كنگر گیاهی است خودرو شبیه به كرفس كه از آن در پخت سوپ و خورش استفاده شده و حتی به صورت خام در سالاد نیز استفاده میكنند. برگهای کنگر تیغهای ریز و تیز زیادی دارند و هنگام پاككردن کنگر، باید حسابی مراقب دستان خود باشید و از دستكش استفاده كنید.#چالش_بهاره#کنگر#ماست#سیر Safura Dabiri -
-
خورش کنگر
#سوپر_آشپز#کنگرکنگر گیاهی سرشار از فیبر، آنتیاکسیدانهای مختلف و سینارین استکنگر سرشار از اینولین، نوعی فیبر پروبیوتیک تقویتکننده باکتریهای مفید روده، است. این باکتریها سیستم گوارشی را تنظیم میکنند و باعث جذب بهتر مواد مغذی در بدن و تقویت سیستم ایمنی آن میشوند. مصرف منظم کنگر به درمان یبوست، بهبود حرکات روده کمک و از بروز اختلالات گوارشی مانند سندرم روده تحریکپذیر (IBS) جلوگیری میکنند. تلخی کنگر باعث از بین رفتن علائم نفخ یا سوءهاضمه میشود. خواص ضد التهابی کنگر باعث کاهش دردهای گوارشی و التهاب در دستگاه گوارش میشود. هایده پرمهر۱۳۵۷ -
فریزر کردن کنگر
اگه دنبال یه کارشرکتی با مزایای خوب در خانه بدون زمان و مکان مشخص و بدون سرمایه اولیه با درآمد نامحدود و روز افزون میگیری بهم پیام بدید یا به دایرکت پیج اینستاگرام من مراجعه کنیدsahar_beauty_queen#بلانچ_کنگر #کنگر #فریزر_کردن_کنگر #کوک_اسنپ ♥️SAHAR♥️ -
-
-
خورش کنگر
خورش کنگر به شکلهای مختلف پخته میشه بعضی با نعناع و جعفری و بعضی ربی میپزن ،با لپه یا بدون لپه ،این روش منه😊#چالش_بهاره#کنگر#لپه Safura Dabiri -
نحوه ی پاک کردن کنگر
#کنگردوستان عزیز دیدم در مورد نحوه ی پاک کردن کنگر هیچ کس هیچی ننوشته خواستم تجربیاتمو باهاتون به اشتراک بذارم، مامان امیر -
خورشت کنگر با مرغ
#سوپر_آشپز #کنگر #خورشت_کنگر #خورشت_کنگر_با_مرغ #کوک_اسنپ@cooliiiivaaaand ♥️SAHAR♥️ -
خورش کنگر با گوشت چرخ کرده😋
از خواص کنگر، برطرف کردن مشکلات و بیماریهای مربوط به کلیه، کیسه صفرا و کبد بوده، خوردن اون با ماست به افراد دارای مزاج گرم توصیه میشه. در طب سنتی اروپا، از برگهای کنگر به عنوان ماده افزایش دهنده ادرار (دیورتیک) و محرک کلیهها، محرک ترشح صفرا از کبد و انقباض کیسه صفرا استفاده میشه...❤️مرسی از دوست گل کوکپدی؛@KIANA_COOK#کوک_اسنپ#سوپر_آشپز#کنگر#خورش_کنگر#خورشت_کنگر 👩🍳Hamideh -
-
بورانی کنگر
خوردن بعضی از خوراکی ها گاهی آنچنان آدم رو پرت میکنه به گذشته که میتونه یکیاز شیرین ترین لحظات رو به یادمون بیاره کنگر یکی از اون خوراکی های خوشمزه اس که حتی اسمش برام پر از خاطرات شیرین کودکیه،بخاطر شغل پدرم که نظامی بود ازتولد و تا ۸ سالگيم در استان کرمانشاه بهترین وشیرین ترین دوران زندگیم رقم خورده. هنوز مراسم پاک کردن کنگر نوبرانه در حیاط خانه توسط خانم های سرزنده و شاد همسایه با اون لهجه و زبان شیرین کردی در گوشه ای از خاطرات بچگی ام نقش بسته......🥹 این رسپی از کنگر ماست متفاوت از رسپی هایی است که تا حالا دیدم به همین دلیل تصمیم گرفتم این بار نوبرانه کنگر رو با این رسپی درست کنم . از اونجایی که در جنوب ما محروم از رویش کنگر هستيم در سفری که به استان همدان داشتم تونستم این خوشمزه پر خاصیت رو کهدر خوزستان یافت نمیشه رو تهیه کنمامیدوارم شما هم درست کنید و از خوردنش لذت ببرید.#نعناع#کنگر_ماست#سوپر_آشپز#تلیکه_کنگر Lida Aali -
-
خورشت کنگر
من خورشت کنگر رو اولین باره این مدلی درست کردم خیلی خوشمزه بود و همه پسندیدن👌🏻🥰با تشکر از میناجان دوست خوبم❤ @mina_dmr#سوپر_آشپز#کنگر#خورشت Maryam -
خورش کنگر آتنا
خورش کنگر اشتها آور و تمام عیاردر کنار برانی کنگر ( همون کنگر ماست معروف )😋😋😋😋😋😋 آتنا سعادتی -
-
بورانی کنگر
#بورانی_کنگر#کنگر#نوبرانه_بهاربورانی کنگر (نوبرانه بهاری)بورانی کنگر یا کنگر با ماست جزء یکی از پیش غذاها و میان وعده های بسیار خوشمزه و سالم ایرونیه که میتونید با اضافه کردن موادی مثل سیر و گل سرخ اونو به صورت مجلسی تر برای مجالس و مهمونی های خودتون تهیه و سرو کنید.#خواص_کنگر_کوهی:فصل بهار پر از نوبرانه است، از جمله نوبرانههای فصل بهار کنگر است که دارای خواص درمانی زیادی است.عصاره برگ و ریشه کنگر برای جلوگیری از رسوب چربی در جدار رگها مفید بوده و در درمان یرقان، سوءهاضمه، احساس ناراحتی در معده، نفخ، بیاشتهایی، تهوع، اسهال خفیف یا یبوست، نارسایی کبد، دفع مزمن آلبومین و کمخونی بعد از جراحی موثر بوده و از کبد در برابر سموم شیمیایی محافظت میکند.کنگر طبیعتی گرم و خشک دارد و به همین علت آن را با ماست نیز میخورندرسپی این بورانی خوشمزه از دوست عزیز کوکپدی@Hamideh_cook Mina dmr -
-
-
کنگر ماست🌸
_-_-_---♥️ ♥️ ♥️---_-_-_💕 نقاره ها ز اوج مناره وزیده اند💕 مردم صدای آمدنت را شنیده اند💕 زیباتر از همیشه شده آستان تو💕 آقا! چقدر ریسه برایت کشیده اند💚ولادت هشتمین اختر تابناک آسمان امامت و ولایت، آقا امام رضا (ع) مبارک باد💚_-_-_---♥️ ♥️ ♥️---_-_-_❤️مرسی از دوست گل کوکپدی؛@safura_dabiri#کوک_اسنپ#سوپر_آشپز#کنگر#سیر_تازه#نعناع#کنگر_ماست 👩🍳Hamideh -
پاک کردن و بلانچ کنگر
بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘کنگر گیاهی است خودرو با برگهای خاردار و ساقههای ضخیم شبیه به کرفس که از آن در پخت سوپ، خورش و حتی بهصورت خام در سالاد استفاده میکنند.کنگر طبیعتی گرم و خشک دارد و به همین علت آن را با ماست نیز میخورند و در ضمن برای آن دسته از افرادی که گرممزاج هستند، خوردن آن توصیه میشود. علاوه بر این، کنگر منبع غنی پتاسیم است.😋👌این سبزی سرشار از ویتامین های A، B، E و املاح معدنی است. قسمت مورد استفاده ی این سبزی، مانند کرفس، ساقه آن است که باید با دقت و حوصله تیغ ها رو جدا کنید.👌دیگر خواص کنگر👇کنگر ضدعفونیکننده، اشتهاآور، تببر و هضمکننده غذاست و در ضمن، مصرف آن باعث تقویت دستگاه گوارش میشوداین سبزی خواص دارویی نظیر خاصیت آنتیاکسیدانی و کاهندگی کلسترول نیز دارد.🥰🥰با تشکر از دوست عزیزم@Negative⚘⚘🙏🙏#کنگر#سرآشپز_طلایی#بلانچ_کنگر#پاک_کردن_کنگر#فریز_کردن#نگهداری_کنگرشنبه بیستم خرداد ماه هزار و چهار صد و دو مهدیه کولیوند -
روش نگهداری کنگر
دوستان الان که فصل کنگر هست میتونید تهیه کنید و طول سال استفاده کنید.#روش_نگهداری_گنگر#کنگر saeedi🙍
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/24703491
نظرات