کراکر قالبی شوید و تخم کتان 👌😋😍 (با مخمر مادر)

یه کراکر خوشمزه و عالی که من همراه دیپ سیب زمینی خوشمزم درست کردم 👌😋😍
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید 🙌❤️⚘️
کراکر قالبی شوید و تخم کتان 👌😋😍 (با مخمر مادر)
یه کراکر خوشمزه و عالی که من همراه دیپ سیب زمینی خوشمزم درست کردم 👌😋😍
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید 🙌❤️⚘️
مراحل تهیه
- 1
برای شروع فقط مخمر مادر فعال شده منو ببینید که چه کرده👌🥰😎
تنها ۲۰ گرمه اما چه حباب های درشتی داره انقدر عاااشقشم که هر چقدر فیلمشو بذارم کمه 😍😍😍 - 2
آب و آرد رو در کاسه ای ریخته و مخمر مادرو اضافه کرده و خوب و ورز میدیم تا خمیر کاملا شکل بگیره
حالا نیم ساعت بهش استراحت میدیم و بعد نمک و روغن رو بهش اضافه میکنیم و مجددا ورز میدیم - 3
حالا تخم کتان و شوید رو اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم
- 4
خمیر رو چونه کرده و در ظرف چرب شده قرار میدیم. روشو میپوشونیم و زمان میدیم تا حجمش ۲ برابر بشه
- 5
زمان استراحت اين خمیر بستگی به دمای محیط و فعالیت خمیرترش داره و بیشتر از مخمر فوری طول میکشه
بعد پف خمیر رو میگیریم و کمی پهن کرده و روشو میکشیم تا خشک نشه و یه ربع تا نیم ساعت استراحت میدیم تا بتونیم راحت تر بازش کنیم... من فراموش کردم از مرحله حجم گیری خمیر عکس بگیرم - 6
بعد از باز کردن خمیر من با قالب کاتر زدم
- 7
البته این زمان بسته به حرارت فر هم داره پس مواظب باشید نسوزه
- 8
خمیرهای قالب زده رو داخل سینی فر چرب شده چیدم و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه قرار دادم حدود ۱۵ دقیقه برای پخت زمان برد
- 9
اینم از کراکرهای ترد و خوشمزه من 🥰
- 10
هم خوشمزه و هم سالم👌😋 همراه با دیپ سیب زمینی شویدی حسابی چسبید 😍
- 11
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید نوش جونتون مهربونا 🙌❤️⚘️
- 12
دستورهای ضمیمه شده
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
نان کراکر با خمیر ترش 😋😍
این نان کراکر فوق العاده خوشمزه و عالیه مخصوصا که همراه انواع دیپ یا ماست نوش جان کنید 👌😍😋با تشکر از دوست عزیز کوکپدی محدثه جان 🙏❤️⚘️@miss_mohaddd#نان_کراکر#خمیر_ترش#مخمر_مادر Mozhgan Azhir -
نان پیازچه با مخمر مادر 😋 همراه با جایزه خوشگل کوکپد جان 👌😍
سلام دوستان گلم شبتون بخیر 🌺🌿🌺امیدوارم حال دلتون خوب باشه ببخشید این مدت نتونستم بیشتر با شما باشم و درست و به موقع در چالشها شرکت کنم چون گیر دوختن جوایز خوشگلتون بودممن دلی و با عشق براتون دوختم امیدوارم به دلتون بشینه و خوشتون بیاد مبارکتون باشه خواهرای گلم 😍🥰 من که عاشق این کاورها شدم و خداروشکر دقیقه نود اسمم توی قرعه کشی در اومد👌😍🥳ممنون از مریم جان برای تمام زحماتشون ❤️❤️❤️نان پیازچه رو قبلا درست کردم این بار با مخمر مادر و صرفا به خاطر چالش جديد درست کردم اما نتونستم به موقع پست کنم و میدونم امتیازشو نمیگیرم اما موردی نداره فدای سرتون 🙌❤️⚘️#پیازچه#مخمر_مادر#نان_پیازچه#سوپر_آشپز Mozhgan Azhir -
نان کندو دارچینی با مخمر مادر😋😍 (نان کندو سینابون)
در این عصر زیبای بهاری شما رو دعوت میکنم به خوردن یه نون خوشمزه و خوشعطر 👌😋😍با تشکر از دوست عزیزم آلاء جان برای انتشار این دستور عاالی 🙏❤️🌹 @ala_cookفقط من بعد از پخت تا داغ بودن روشون شهد زدم و پودر پسته پاشیدم خیلی عاالی شده بودن 👌😋😍جای همتون سبزززز 🌺🌿🌺#نان_کندو#آرد_گندم#سوپر_آشپز#نان_کندو_دارچینی#کوک_اسنپ Mozhgan Azhir -
دیپ سیب زمینی و تخم مرغ شویدی😋 (شام آسان)
هوا هوای بهاراست و باده باده ی ناببه خنده خنده بنوشیم جرعه جرعه شرابدر این پیاله ندانمچه ریختی پیداستکه خوش به جان هم افتاده اند آتش و آب✍️فریدون مشیریاین دیپ همراه کراکرهای شویدی شام چند شب قبل من بود هم خیلی خوشمزس و هم به نوعی یه غذای کامله 👌😋 ایده تخم مرغ و شوید در دستور از دوست عزیزم مریم گلی جان هست سپاااس مهربونم 🙏❤️🙏@Maryambano36#شوید#سوپر_آشپز#کوک_اسنپ#دیپ_تخم مرغ#دیپ_سیب_زمینی#دیپ_شویدی#شام_آسان#کراکر_شویدی#کراکر_تخم_کتان Mozhgan Azhir -
کوفته شوید باقالی 😋😍
اردیبهشتسرشار از متولدینی ستبا عطر بهشت ....دوست اردیبهشت ماهی منامیدوارم شمع عمرت هزار سال فروزان باشد.سالروز شکفتنت مبارک 🥰🥳🎉@cooliiiivaaaandمن این کوفته های خوشمزه رو با دستور دوست عزیزم مهدیه جان درست کردم 👌😋😍فقط من با نصف مواد و به روش خودم درست کردمباز هم تولدتو تبریک میگم نازنینم و سپااس برای این دستور عاالی 🙏❤️🙏❤️🙏نوووش نگااهتون مهربوونا 🙌🥰⚘️#شوید#سوپر_آشپز#کوفته_شویدی Mozhgan Azhir -
موسلی رژیمی خمیر ترش 👌😍
این دستور مختص کسانی هست که شرایط پخت نان را ندارن اما میتونن از خواص خمیر ترش به اینصورت بهره مند بشن 👌😍این موسلی یه صبحانه پروبیوتیک و پری بیوتیک سالم و خوش طعم در هایلایت گرانولاست که هم میشه با خمیر ترش اونو درست کرد و هم بدون خمیر ترش 👌برای این فرنی یا حلیم طور به ۱۰۰ گرم میوسلی نیاز داریم که درصد انتخابی مواد موجود در این ترکیب مطابق با سلیقه و انتخاب شماستپس به هر نسبتی که دوست داشته باشید میتونید جمعا ۱۰۰ گرم از مواد زیر رو انتخاب کنید : جو پرک جو ، جو دو سر پرک ، بادام درختی ، مغز گردو ، تخم کتان و خشخاشمنبع دستور : پیج بارانک در اینستا @Baranak_beardامیدوارم درست کنید و لذت ببرید 🙌❤️⚘️#سالم#رژیمی#صبحانه#صبحانه_رژیمی#پروبیوتیک#پری_بیوتیک#خمیر_ترش#گرانولا#موسلی#میوسلی#دیسکارد Mozhgan Azhir -
کراکر شوید خشک
#کراکر#شوید#کراکر_شوید#کوک_اسنپممنونم از دوست گلم مینا جان عزیز 🌹🌹@mina_dmr رادمهرآوه -
-
کراکر پیازچه(کراکر پیازچه و شوید)
به قدری برای بچه هام جذاب بود که بازم خواستن براشون درست کنم سری اول با پیازچه سری دوم با پیازچه و شوید هر دو عالی بود😋 کراکر های جذاب حاصل آموزش آنلاین مینا جان @mina_dmr Fateme -
نان خرمایی با مخمر مادر 👌😍
اینم یه نان خوشمزه و جذاب با مخمر مادر 😋😍من خمیر این نانهای خرمایی خوشمزه رو با استفاده از روش مستقیم حجم دادن که سومین روشی هست که استاد شیرازی در دستور خوب تهیه انواع خمیر نوشتن درست کردم ممنون استاد خوشحال میشم نظرتون رو در مورد نانی که درست کردم بدونم 🙏🌹🙏 @mojtaba_kako_shiraziهمچنین ایده درست کردن نان ها به شکل گل و تهیه خمیر خرما با استفاده از دستور محدثه جان هست 🙏❤️🌹 @miss_mohaddd#خمیر_ترش#مخمر_مادر#پخت_سالم#نان_خرمایی Mozhgan Azhir -
-
کوکی موچی کاکائویی😋😍 (بیسکو موچی)
من اسمشو گذاشتم بیسکو موچی👌 ترکیب خفن و جالبی بود این بیسکو موچی😋😍بدون اغراق بچه هام عاشقش شدن 🥰من این کوکی های جذاب و خوشمزه رو با دستور دوست عزیز کوکپدی از کشور انگلیس درست کردم ❤️امیدوارم شما هم درست کنید و از طعم بینظیر اون لذت ببرید 🙌❤️⚘️#آشپزی_با_عشق#قلبی_پختم#cookpadkitchentour#cookpadfarsihttps://cookpad.wasmer.app/ir/r/15071242 Mozhgan Azhir -
روش اصولی تهیه مخمر مادر (خمیر ترش) و روشهای صحیح درست کردن انواع خمیر با مخمر مادر
سلام دوستان وقت بخیر ⚘️⚘️⚘️مطالبی که در این پست مینویسم تجربیات شخصی من در طول چند سالی هست که با استفاده از دستور خوب استاد شیرازی مخمر مادر درست کردم و به نظرم بهترین دستور در تمام کوکپد و اینستا و حتی سایر سایت هاستالان بهتون میگم چرا ؟!من دستورها و کلیپ های زیادی در کوکپد و اینستا دیدم و با توجه به اونا مخمر مادر درست کردم اما از هیچکدوم نتیجه خوبی نگرفتم و اگه هم به نتیجه رسیدم مخمری که درست کردم زود ترش شددو علت وجود داره که باعث میشد این مخمرها زود خراب بشن یکی رطوبت زیاد و یکی استفاده از آرد چاودار و آرد کامل گندم هست در تمام این دستورها که دیدم مقدار رطوبت یا همون مقدار آب دستور بالا بود و مخمر حالت مایع داشتاین تیپ از مخمرهای مادر درسته زودتر به عمل میان اما زود هم ترش و خراب میشن و نگهداریشون سختهیه خمیر ترش خوب دقيقا باید مثل خمیرهایی که همیشه درست می کنیم حالت منسجمی داشته باشه تا بتونیم در شرایط خوبی اونو نگهداری کنیم و مدت طولانی برامون زنده بمونهمخمری که با این روش تهیه میشه درسته زمان بیشتری میبره تا فعال و قوی بشه اما اگه به وقتش بهش برسید هرگز نمیمیرهمورد دوم استفاده از آردهای مختلفی مثل آرد چاودار یا آرد گندم کامل برای تهیه مخمر مادرهدرسته که استفاده از این آردها باعث میشه مخمر زودتر عمل بیاد اما طعم ترش مطلوبی به نون نمیدنبهترين و تنها آرد مناسب برای درست کردن مخمر مادر آرد با پروتئین بالاست 👌😍این دستور برگزیده ای از چند دستور استاد هست که قبلا براشون کوک اسنپ فرستادمباقی مطالب رو براتون در قسمت مراحل دستور می نویسم 🙌❤️⚘️#مخمر_مادر#خمیر_ترش #پخت_سالم#روش_اصولی_تهیه_خمیر#روشهای_نگهداری_خمیر_ترش Mozhgan Azhir -
کوکو سیب زمینی و شوید 😘😘
یه غذای سبک و عالی با عطر شوید که فضای خونه رو پر میکنه...حتما امتحان کنید👌 zahra -
نان پیتا دو لایه با مخمر مادر
سلام دوستان خوبید 👋🥰⚘️برنامه کوکپد و مدیر عزیزمون فرصت خوبی به همه ما داده که از فواید خمیر ترش بهره مند بشیممن هر بار که میام کوکپد و سری به چالش خمیر ترش میزنم و میبینم که اینقدر خلوته ناراحت میشم که خمیر ترش بی زبون اینقدر مظلوم واقع شده 😫🤭درسته کمی وقت گیره اما اگه می دونستید چه فوایدی داره سریع دست به کار می شدید بیاین همه با هم تا فرصت هست مثل چالشهای قبلی این چالش رو هم بترکونیم ✌️😉از هر روشی که براتون راحت تره مخمر مادر درست کنید فقطططط دست به کار بشید که بیشتر از این درنگ جایز نیست 👌😍نان های تهیه شده با خمیر ترش علاوه بر سالم بودن طعم ترش ملایم و مطبوع و ماندگاری بیشتری هم دارند.این نانها منبع غنی از مواد مغذی، فیبر و پروتئین هستند و هضمشون برای سیستم گوارش ساده ترهبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی محدثه جان برای انتشار این دستور عاالی 🙏❤️⚘️ @miss_mohaddd#کوک_اسنپ#نان_پیتا#مخمر_مادر#خمیر_ترش Mozhgan Azhir -
پلوی سه رنگ
این پلوی خوشکل و راحت میز غذارو چندین برابر جذاب میکنه😍👌🏻امیدوارم که درست کنید و لذت ببرید#المپیک_جهانی_کوکپد۲۰۲۴#مرغ#پلو#تره#شوید#سبزی Maryam -
کراکر با دیپ سالاد شیرازی 👻
ناهار امروز من ☺️ برای همسر جان پلو مرغ و بادمجون درست کردم با سالاد شیرازی، یه کم از سالادشو برداشتم برا خودم دیپ درست کردم 🤣~~~~~~~~کراکر با دستور دوست عزیزم @ala_cook#دیپ #کراکر #سالادشیرازی ☆ دستپخت مادمازل ☆ -
نان رژیمی تخم کتان(بزرگ)
به نام خداوند بخشنده ی مهربان⚘️⚘️⚘️⚘️⚘️بزرگ یا تخم کتان، منبع غنی از مواد مغذی از جمله اسیدهای چرب امگا 3، فیبر، و آنتیاکسیدانها است. این دانه به دلیل فواید سلامتی متعددی که دارد، در رژیم غذایی سالم جایگاه ویژهای دارد. 👌🙂برخی از خواص و کاربردهای تخم کتان (بزرگ) عبارتند از:✅️بهبود عملکرد گوارش✅️کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی✅️کاهش التهابات✅️کنترل قند خون✅️تقویت سیستم ایمنی#سوپر_آشپز#ماست#تخم_کتان#بزرگ#رژیمی#پروتئینپنج شنبه شانزدهم مرداد هزار و چهارصد و چهار مهدیه کولیوند -
نان پوآچا به شکل گل 👌😍
یه دستور جذاب دیگه از نان پواچا 👌😍نان پوآچا همه مدلشو قبلا درست کرده و پستشو براتون گذاشتم این بار با دستور دوست خوبم محدثه جان به شکل گل درست کردمممنون مهربون عالی بود 🙏❤️⚘️@miss_mohaddd#نان_پوآچا#کوک_اسنپ Mozhgan Azhir -
پوره سیب زمینی با شوید
#سیب_زمینی#پوره_سیب_زمینی_شوید#شوید#پوره_سیب_زمینیپوره سیب زمینی به عنوان یک بخشی از بشقاب غذای شما مثل یک بشقاب استیک یا انواع کباب یا برای یک بشقاب سبزیجات خیلی گزینه ی خوب و کامل کننده ای هست البته می تونید پوره سیب زمینی را به عنوان یک غذای اصلی هم سرو کنید.طرز تهیه پوره سیب زمینی با شوید بسیار ساده هست و کافیه سیب زمینی ها را آب پز کنید و در آخر همراه کمی شیر و کره بکوبید ترکیب شیر و کره باعث میشه پوره ما بافت نرم و خامه ای بگیره . یادتون باشه یک پوره خوب باید کامل کوبیده شده باشه و تکه های سیب زمینی داخل نباشه ، یک بافت لطیف و خامه ای باعث میشه پوره شما خوشمزه باشه.این رسپی پوره سیب زمینی با شوید هست که می تونید شوید را حذف کنید اما برای تنوع ،شوید طعم خیلی خوبی به پوره سیب زمینی میده که ارزش امتحان کردن رو داره امیدوارم از طعم این پوره لذت ببرید. رادمهرآوه -
طرز تهیه نان بربری با مخمر مادر
اين متن آرامش خاصی به آدم میده بخونيد و لذت ببريد 😍🥰خداوندا...تو ميدانی که من دلواپسفردای خود هستممبادا گم کنم راه قشنگ آرزوها رامبادا گم کنم اهداف زيبا رامبادا جا بمانم از قطار موهبتهايتمرا تنها تو نگذاریکه من تنهاترين تنهام؛ انسانم⠀خدا گويد:تو ای زيباتر از خورشيد زيبايمتو ای والاترين مهمان دنيايمتو ای انسان!بدان همواره آغوش من باز استشروع کن... يک قدم با توتمام گامهای مانده اش با من❤❤❤سلام مهربونا امیدوارم شب خوش⚘⚘⚘ اینم از صبحانه امروز آجیتون 👌🏻😋 من این نان بربری خوش بافت و عاالی رو با مخمر مادر که یه مخمر کاملا طبیعی هست درست کردم از کاکوی گلم آقای شیرازی برای این دستور عاالی ممنون و سپاسگزارم 🥀⚘🥀⚘🥀 @mojtaba_kako_shiraziالبته همراه این نان خوشمزه دو تا مارمالاد عالی هم درست کردم که بعد دستور اونا رو براتون میفرستم سپاس از همراهی همیشگیتون 💝💐💝💐💝#نان_بربری#نان_با_مخمر_مادر#کنار_چای#کوک_اسنپ#صبحانه_کامل Mozhgan Azhir -
-
نان کراکر خمیر ترش🫓
تهیه کراکر با استفاده از خمیر ترش، منجر به تولید کراکرهایی ترد و خوشطعمی میشه که میتونید بهعنوان میانوعده یا همراه با پنیر و دیپهای مختلف سرو کنید...❤️مرسی از دوست گل کوکپدی؛@miss_mohaddd#کوک_اسنپ#خمیر_مادر#مخمر_مادر#خمیر_ترش#نان_کراکر_خمیر_ترش#نان_خشک_کنجدی 👩🍳Hamideh -
نان جو رژیمی با دیپ بادمجان کبابی 👌🏻😋😍
بیخیال تمام دلواپسی هایمانیه گوشه دنج بشینیه موسیقی دلنواز گوش کنفنجانت را سر بکشو بگذار آنقدر حالمان خوب باشد کهیادمان برود امروز چند شنبه است ...سلام دوستان روز خوش ⚘⚘⚘دیروز من با اجازه تون آموزش آنلاین داشتم و در کنار دیپ بادمجان خوشمزم این نان جو رو درست کردم که دیگه حسابی رژیمی بشه 🤭 اما خودمونیما با نون سنگک و بربری یه چیز دیگس 😉🤭دیپ بادمجان یه پیش غذای ساده و خوشمزه و رژیمی مناسب فصل گرماست که من در کنار اون این نان جو رژیمی رو با دستور دوست عزیزم صفورا جون درست کردم ممنون گلم 💝💝💝 @safura_dabiriروز خوبی داشته باشید 🙌🥰❤⚘#نان_جو_سبزی#نان_رژیمی#کوک_اسنپ#دیپ_بادمجان#رژیمی Mozhgan Azhir -
طرز نگهداری مخمر مادر 👌🏻(خمیر ترش)
الهـے....🙏"داشتہ هـــایتان"چناڹ پررنگ شودڪــہ"غــم نداشتـہ هـا"آزارتان ندهــد...دلتـــون شاد...لحظہ هـــاتون ناب...عصرتون زیبا و عـ💜ـاشقـ💜ـانه با تشکر از دوست عزیز و استاد گرامی آقای شیرازی برای نکات بسیار مهمی که در رابطه با نگهداری مخمر مادر در پست خودشون آموزش دادنسپاااس کاکوی گلم 🙏🌹🙏🌹🙏@mojtaba_kako_shiraziنگهداری از مخمر مادر نکته ای هست که باید به اون خیلی توجه کرد من مخمر قبلی خودمو مدتهای طولانی داشتم حتی توی مسافرت هم با خودم میبردم 🤭😊 اما تقریبا دو هفته به علت مشغله کاری زیاد ازش غافل شدم و مخمرم خراب شد باز هم فعالش کردم اما هنوز هم بوی تیزی میداد برای همین اونو دور انداختم و این مخمر جدیدو دوباره درست کردم 😍🥰 واقعا درست کردن این مخمر عاالی و دیدن حباب های جذاب هوا و رشد مخمر و کار کردن با اون برام خیلی لذت بخش بود امیدوارم بتونم این یکی رو حفظ کنم و خراب نشه چون براش خیلی وقت صرف کردم 😊🥰#کوک_اسنپ#نگهداری_مخمر_مادر#مخمر_مادر Mozhgan Azhir -
چیپس (کراکر)سبزیجات
کراکر سبزیجات تنقلات و میان وعده ای کاملا سالم است که به تنهایی و در کنار یک دیپ خوشمزه ، حسابی می چسبه.من از کدو حلوایی و لبو استفاده کردمولی با اسفناج و هویج هم عالی میشه.من اندازه ها را نگفتم که به هر میزان که دوست دارید درست کنید نیره اعظم زنجانی -
نان پوآچا سیب زمینی 😋😍
تیغ بُران گر به دستت داد روزی ، روزگارهر چه می خواهی بِبُر اما نَبُر نان کسیچند مدل نان پوآچا تا حالا درست کردم اما بقیه کنار چای و نان شیرین برای عصرانه بودن اما این نون به نوعی یه وعده غذایی کامله که خیلی هم خوشمزس 😋😍طرز تهیه این نون خوشمزه رو توی یه کلیپ دیدم و به نظرم خیلی جالب اومد و همینطور هم بود 👌پیشنهاد میدم حتما این نون خوشمزه رو درست کنید و همراه عزیزانتون از طعم بینظیرش لذت ببریدنووش نگاهتوون مهربوونا 🙌❤⚘#نان_پوآچا#پوآچا_سیب_زمینی#پوآچا_شکم_پر#پوآچا_دوپیازه_آلو😁 Mozhgan Azhir -
کراکر شویدی
#کراکر#کراکر_شویدی#تردنمکی#سرآشپز_طلایی#کراکر_شویدی_خانگی#بدون_فر#کراکر_بدون_فر#تنقلات_شبانه#تنقلاتکراکر یک نوع بیسکویت ترد است که در اشکال مختلف تهیه می شود و قرن هاست به عنوان یک میان وعده خوشمزه و سالم در تمام دنیا محبوب است. اولین کراکر در سال ۱۷۹۲ توسط فردی به نام جان پیرسون تهیه شد او قصد داشت برای دریا نوردان که مدت زیادی در دریا بودن یک میان وعده با ماندگاری بالا درست کند که این نان را کشف کرد ولی اسم کراکر در سال ۱۸۰۱ توسط فردی به نام جوشیا نام گذاری شد.کراکر ها مانند دیگر نان ها از آرد تهیه می شود و شکل اولیه آنها از نان لواش یا پیتا الهام گرفته است و به خاطر همین کراکر را با عسل یا کره بادام زمینی می خورند. کراکر ها انواع مختلفی دارند و شما با طعم های متفاوت می توانید کراکر ها را به راحتی در منزل تهیه کنید. رادمهرآوه -
کوکو سیب زمینی با نعناع و شوید
#کوکو_سیب_زمینی #نعناع_خشک #شوید #کوکو#غذای_نونی#سوپر_آشپز آندیا خلیل پور -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (17)