کراکر قالبی شوید و تخم کتان 👌😋😍 (با مخمر مادر)

Mozhgan Azhir
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook

یه کراکر خوشمزه و عالی که من همراه دیپ سیب زمینی خوشمزم درست کردم 👌😋😍
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید 🙌❤️⚘️

#شوید
#کراکر_شویدی
#تخم_کتان
#آرد_گندم
#سوپر_آشپز

کراکر قالبی شوید و تخم کتان 👌😋😍 (با مخمر مادر)

یه کراکر خوشمزه و عالی که من همراه دیپ سیب زمینی خوشمزم درست کردم 👌😋😍
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید 🙌❤️⚘️

#شوید
#کراکر_شویدی
#تخم_کتان
#آرد_گندم
#سوپر_آشپز

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱۵ دقیقه
  1. 100 گرمآرد گندم
  2. 60 گرمآب
  3. 50 گرممخمر مادر (خمیر ترش)
  4. 2 گرمنمک
  5. 1 قاشق غذاخوریروغن
  6. 1 قاشق غذاخوریتخم کتان
  7. 1 قاشق غذاخوریشوید خشک
  8. مقداری کنجد
  9. دیپ سیب زمینی و تخم مرغ

مراحل تهیه

۱۵ دقیقه
  1. 1

    برای شروع فقط مخمر مادر فعال شده منو ببینید که چه کرده👌🥰😎
    تنها ۲۰ گرمه اما چه حباب های درشتی داره انقدر عاااشقشم که هر چقدر فیلمشو بذارم کمه 😍😍😍

  2. 2

    آب و آرد رو در کاسه ای ریخته و مخمر مادرو اضافه کرده و خوب و ورز میدیم تا خمیر کاملا شکل بگیره
    حالا نیم ساعت بهش استراحت میدیم و بعد نمک و روغن رو بهش اضافه میکنیم و مجددا ورز میدیم

  3. 3

    حالا تخم کتان و شوید رو اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم

  4. 4

    خمیر رو چونه کرده و در ظرف چرب شده قرار میدیم. روشو میپوشونیم و زمان میدیم تا حجمش ۲ برابر بشه

  5. 5

    زمان استراحت اين خمیر بستگی به دمای محیط و فعالیت خمیرترش داره و بیشتر از مخمر فوری طول میکشه
    بعد پف خمیر رو میگیریم و کمی پهن کرده و روشو میکشیم تا خشک نشه و یه ربع تا نیم ساعت استراحت میدیم تا بتونیم راحت تر بازش کنیم... من فراموش کردم از مرحله حجم گیری خمیر عکس بگیرم

  6. 6

    بعد از باز کردن خمیر من با قالب کاتر زدم

  7. 7

    البته این زمان بسته به حرارت فر هم داره پس مواظب باشید نسوزه

  8. 8

    خمیرهای قالب زده رو داخل سینی فر چرب شده چیدم و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه قرار دادم حدود ۱۵ دقیقه برای پخت زمان برد

  9. 9

    اینم از کراکرهای ترد و خوشمزه من 🥰

  10. 10

    هم خوشمزه و هم سالم👌😋 همراه با دیپ سیب زمینی شویدی حسابی چسبید 😍

  11. 11

    امیدوارم درست کنید و لذت ببرید نوش جونتون مهربونا 🙌❤️⚘️

  12. 12
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Mozhgan Azhir
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
در
از اسطوره های قدیمی و تک رقمی کوکپدم 🙌😎🥰 یه مردادی که عاشق عزیزانم هستم و با عشق قدم به آشپزخانه میگذارم 👌😍من خواستار طعم های جدید و متفاوتم و به این جمله اعتقاد دارم که دنیای آشپزی پر است از رمز و راز های شنیده و ناشنیده که برای حرفه ای شدن در آن باید تجربه کرد و آموخت ... لذا من در این پیج تجربیات خودم رو با شما عزیزان به اشتراک میزارم و بیشتر خوشحال میشم که از تجربیات شما عزیزان استفاده کنم 😊🥰بماند به یادگار برای خانواده عزیزتر از جانم ، لیانای قشنگم و شما دوستان عزیز 🙌❤️🌹 Instagram : mozhgan_cook
بیشتر

نظرات (17)

دستورهای مشابه