دمی گوجه با مرغ 😋

 آشپز دهه 80 حرفه ای 👩🏻‍🍳
آشپز دهه 80 حرفه ای 👩🏻‍🍳 @hoonyrose2002
شهرستان ویژه کاشان

📌 این دمی گوجه خوردن دارد ...
البته قابلمه من خوب نبود به صورت کامل و قالبی خارج نشد🤦🏻‍♀️
#دمی_گوجه_با_مرغ
#دمی_گوجه

دمی گوجه با مرغ 😋

8 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند

📌 این دمی گوجه خوردن دارد ...
البته قابلمه من خوب نبود به صورت کامل و قالبی خارج نشد🤦🏻‍♀️
#دمی_گوجه_با_مرغ
#دمی_گوجه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

تقریبا 40 دقیقه
2 تا 3 نفر
  1. 2 عددران یا ساق مرغ
  2. 1 عددپیاز متوسط
  3. 1 عددسیب زمینی
  4. 4 عددگوجه رنده یا نگینی خرد شده
  5. نمک فلفل سیاه زردچوبه به مقدار لازم
  6. روغن مقداری برای سرخ کردن
  7. 2 پیمانهبرنج

مراحل تهیه

تقریبا 40 دقیقه
  1. 1

    ✨هوالرّزاق
    ابتدا پیاز و سیب زمینی را به صورت جداگانه نگینی خرد کرده و سرخ کنید. گوجه‌های نگینی خرد شده را ابتدا بدون روغن تفت دهید تا آب آن کشیده شود بعد با روغن سرخ کنید. پیاز و سیب زمینی را به آن اضافه کرده و با هم خوب تفت دهید. اگر دوست داشتید یک کوچولو رب گوجه هم بزنید. نمک و فلفل سیاه و زردچوبه بزنید و مواد به دست آمده را کنار بگذارید.

  2. 2

    ران مرغ‌ها را به همراه فلفل و زردچوبه به صورت کامل آب پز کنید. برنج را به همراه مقدار کمی زردچوبه و یک قاشق غذاخوری روغن و نمک به مرحله آبکش رسانده و آبکش کنید.

  3. 3

    کف قابلمه مورد نظر را کمی روغن بریزید یک طرف ران‌های مرغ را به صورت کامل سرخ کنید و آنها را برگردانید. حالا مواد برنج و گوجه را با هم مخلوط کرده (حواستان باشد با کفگیر از ته به بالا مخلوط کنید که برنج له نشود) حالا برنج را روی ران‌های مرغ بریزید و آنها را کمی فشرده کنید تا به شکل قابلمه در بیاید. با در دمکنی گذاشته به مدت 20 تا 30 دقیقه آنها را دم کنید و پس از دم کشیدن روی ظرف مورد نظر برگردانید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
 آشپز دهه 80 حرفه ای 👩🏻‍🍳
در
شهرستان ویژه کاشان
دانشجوی رشته روابط عمومیخیابان زمستان کوچه ی دی پلاک 8شکمو عاشق کیک و شیرینی و دسر رسپی‌های حرفه‌ای رستورانی
بیشتر

دستورهای مشابه