کیک کوییک میکس شکلاتی

Mina dmr
Mina dmr @mina_dmr
تهران, استان تهران, ایران

#کوییک_میکس_شکلاتی
#کیک_شکلاتی
#تابستانه

این کیک هم درست کردنش راحته ،بدون همزن درست میشه و هم بافت بسیار خوبی داره.

با تشکر از دوست عزیز کوکپدی ‏@mehrbano_849097
رسپی یلدا روشن عزیز

کیک کوییک میکس شکلاتی

#کوییک_میکس_شکلاتی
#کیک_شکلاتی
#تابستانه

این کیک هم درست کردنش راحته ،بدون همزن درست میشه و هم بافت بسیار خوبی داره.

با تشکر از دوست عزیز کوکپدی ‏@mehrbano_849097
رسپی یلدا روشن عزیز

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

٣٠ دقیقه
٨-١٠ نفر
  1. 3 عددتخم مرغ
  2. 1و ⅓ لیوان آرد قنادی
  3. 1/2 لیوانآب ولرم(داغ نباشه)
  4. 1/2 لیوانروغن مایع
  5. 2 ق چبکینگ پودر
  6. 2 ق غ سرپرپودر کاکائو
  7. 1/2 ق چوانیل
  8. 1 لیوانشکر
  9. مواد سس (که دلخواه هست ولی خیلی کیک رو خوشمزه میکند)
  10. 1 پیمانهشیر
  11. 1/4 پیمانهروغن مایع
  12. نصف پیمانهشکر
  13. 2 قاشق غذاخوری پرپودر کاکائو
  14. نصفق غ آرد

مراحل تهیه

٣٠ دقیقه
  1. 1

    ‎
آرد ،بکینگ پودر و پودر کاکائو رو مخلوط و ۳ بار الک کنید

  2. 2

    حالا شکر و وانیل رو اضافه کنید و هم بزنید.وسط مواد خشک رو گود کنید تخم مرغ ها را آنجا بریزید

  3. 3

    ‎با همزن دستی یا چنگال فقط تخم مرغ ها رو بزنید تا از لختگی در بیاد.

  4. 4

    ‎روغن و آب رو اضافه کنید و فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید تا مایه کیک یکدست بشه.(زیاد هم نزنید)و در آخر اگر دوست دارید شکلات سکه ای خرد شده هم اضافه کرده و کمی هم بزنید. من نریختم.

  5. 5

    مایه کیک را در قالب چرب شده با ارده و پودر کاکائو ریخته و در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۷۰ درجه به مدت ٣٠-۴٠ دقیقه می‌پزیم. بنا به سایز قالب مدت زمان پخت هم متفاوت خواهد بود من از قالب میان تهی استفاده کردم و در مدت ۳۰ دقیقه که کاملاً پخته بود.

  6. 6

    اگر دوست دارید روی کیک سس بریزید مواد سس رو در ظرفی ریخته و خوب با هم مخلوط کنید تا گلوله ای باقی نماند،لازم بود از صافی رد کنید سپس روی اجاق گذاشته تا غلیظ شود (از فرنی رقیقتر)توجه داشته باشید که وقتی از حرارت بیفتد ، غلیظ تر خواهد شد ، پس نگران رقیق بودنش نباشید.

  7. 7

    غلظت سس وقتی ولرم شده

  8. 8

    وقتی کیک پخت و از فر درآوردیم میگذاریم تا کمی از داغی بیفته و بعد از قالب در می آوریم روی توری خنک کننده گذاشته تا کاملا خنک شود ،بعد دوباره به قالب برمی‌گردانیم وبا سیخ چوبی کیک رو از چند جا سوراخ سوراخ می‌کنیم سس ولرم را روی کیک خنک می ریزیم.⭕️حتما کیک خنک و سس ولرم باشد تا خمیری نشود. ⭕️بعد از ریختن سس حتما کیک را چند ساعتی در یخچال استراحت دهید تا کاملا خنک شود و سس به خورد آن برود.

  9. 9

    من با پودر نارگیل و چند تا شاتوت تزیین کردم ، نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Mina dmr
Mina dmr @mina_dmr
در
تهران, استان تهران, ایران
عاشق آشپزی👩🏻‍🍳غذاهای متنوع_فینگر فود_کیک_شیرینی و…نهمین اسطوره کوکپد🥰
بیشتر

دستورهای مشابه