کبه سیب زمینی

7 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت
5-6 نفر
  1. 4 عدد متوسطسیب‌زمینی
  2. 1 عدد متوسطهویج (رنده شده)
  3. 1 عدد متوسطکدو سبز (رنده شده)
  4. ½ کاپذرت
  5. 1 عدد متوسطپیاز (خرد شده)
  6. 1/2فلفل دلمه‌ای قرمز و سبز (خرد شده)
  7. 2 قاشق غذاخوریگشنیز (خرد شده)
  8. 1 قاشق غذاخوریپاپریکا -
  9. ½ قاشق چای‌خوریپول بیبر
  10. آب‌لیمو - به مقدار لازم
  11. فلفل سیاه - به مقدار لازم
  12. نمک - به مقدار لازم
  13. 2 عددتخم‌مرغ (همزده)
  14. آرد سوخاری - به مقدار لازم

مراحل تهیه

1 ساعت
  1. 1

    فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. بر روی یک سینی فر، کاغذ روغنی گذاشته و روی آن کمی روغن بپاشید.

  2. 2

    سیب‌زمینی‌های پوست کنده را با مقدار کمی آب در قابلمه قرار دهید. درب آن را گذاشته تا بجوشد و کاملا پخته و نرم شوند.

  3. 3

    سپس با سیب‌زمینی له‌کن پوره کرده و با نمک، فلفل سیاه و آب‌لیمو مزه‌دار کنید.

  4. 4

    در یک قابلمه؛ هویج، کدو سبز، ذرت، پیاز، فلفل دلمه‌ای، گشنیز، پاپریکا، پولبیبر، فلفل سیاه و نمک را با هم تفت دهید.

  5. 5

    مقداری از پوره‌ی سیب‌زمینی برداشته و روی دست پهن و صاف کنید. سپس به اندازه‌ی یک قاشق از مواد فیلینگ را وسط آن گذاشته و سیب‌زمینی را از لبه‌ جمع کنید و شکل توپ درآورید و پهن کنید.

  6. 6

    کبه را ابتدا داخل تخم‌مرغ و بعد داخل آرد سوخاری بغلتانید و روی سینی فر قرار دهید.

  7. 7

    به مدت ۲۰ دقیقه داخل فر گذاشته تا طلایی و پخته شود.

  8. 8

    می‌توانید به جای پختن در فر، کبه را سرخ کنید.

  9. 9

    این میزان مواد برای 12 عدد کبه کافی‌ست.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
سمیرا مرعشی
سمیرا مرعشی @samiramarashi
در
ایران، تهران
Instagram: @SamiraRidhaTelegram: @SamiraRidhaRecipes
بیشتر

دستورهای مشابه